بیف جگر کے طور پر اس طرح کے ایک مفید مصنوعات کو یقینی طور پر خاص توجہ حاصل ہے. اور زیادہ مزیدار برتن اس سے پکایا، زیادہ تر آپ اپنے مینو میں ان کو دیکھنا چاہتے ہیں. آج ہم سب سے آسان کے ساتھ شروع کریں گے اور آپ کو بتائیں کہ کس طرح تازہ ریفریجریٹر میں تازہ گوشت کی جگر کو خوش کرنا ممکن ہے.
پیاز کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھلا گوشت کی جگر کو کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- جگر تازہ گوشت - 690 جی؛
- پیاز بلب - 145 جی؛
- سورج فلور کے بیج کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 130 جی؛
- نمک
تیاری
بیف جگر کی تیاری کی تیاری، آپ کو اسے کللا کرنا اور فلموں اور خون کی برتنوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، اسٹاک یا بلاکس میں مصنوعات کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے کہ ایک سے زیادہ ایک سے زیادہ نصف سینٹی میٹر.
اسی وقت، ہم پیاز کے بلب صاف کرتے ہیں اور نیم نیم بجتی ہے یا بجتی ہے. اب ہم آٹا میں بیف جگر کے تیار ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور سورج کی روشنی میں بہتر تیل میں کھینچنے والے تیل میں پھیلاتے ہیں. سب سے اوپر، ہم مصنوعات کو پیاز کی آدھے بجتیوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک منٹ پر پانچ منٹ کے لئے ڈش برتن رکھتا ہے، اور پھر اسے باندھ کر اسے ڈال دو اور اسے سات سے دس منٹ تک ڈھانپیں.
ھٹی کریم کے ساتھ گوشت کی جگر کو بھلا کیسے؟
اجزاء:
- جگر تازہ گوشت - 690 جی؛
- پیاز بلب - 145 جی؛
- ھٹی کریم - 110 جی؛
- سورج فلور کے بیج کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 60 جی؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- کالی مرچ تازہ زمین سیاہ؛
- خشک خوشبودار جڑی بوٹیوں - 1 چوٹکی؛
- نمک؛
- تازہ گرین - چند گھڑیاں.
تیاری
بیف جگر دھویا اور فلموں سے آزاد کر دیا جاتا ہے ایک سینٹی میٹر موٹی کے بارے میں سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہم آٹا کی مصنوعات میں اچھی طرح سے پین اور اچھی طرح سے گرم، شہوت انگیز سورج فلو تیل میں بھری ہوئی آگ میں پانی کے پانی کے بلش میں ہر طرف سے آگ لگائیں. ہم تھوڑی دیر کے لئے ایک پلیٹ پر جگر کے لئے نکالتے ہیں، اور اسی تیل میں ہم نے بلبوں کو بھڑک دیا جس سے مکھیوں سے بھرا ہوا اور انگوٹھے سے بھرا ہوا تھا. رش پیاز کے لئے ہم گوشت میں جگر کی واپسی میں واپس آتے ہیں، ھٹا کریم شامل کریں، بڑے میز کے نمک، کالی مرچ (مثالی طور پر تازہ ترین زمین) کے ساتھ ذائقہ چکھتے ہیں، کسی بھی کھینچنے والے جڑی بوٹیوں کو اپنے ذائقہ میں پھینک دیں اور یہ پانچ منٹ تک ہلائیں.
ہم پتلی آلو کے ساتھ مکمل طور پر کٹی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ھٹا کریم میں جگر کی خدمت کرتے ہیں
یہ نرم بنانے کے لئے جگر کے ساتھ جگر کو بھلایا جائے؟
بہت سے لوگوں کا سامنا جب جگر جگر حقیقت یہ ہے کہ ڈش زیادہ سے زیادہ مشکل ہو جاتا ہے، جس میں نمایاں طور پر ڈش کا ذائقہ خراب ہوتا ہے کے ساتھ. ایسا ہوتا ہے جب آپ تجویز شدہ کھانا پکانے کا وقت نہیں پیتے ہیں. اگر مصنوعات ضروری طور سے آگ سے بچا جارہا ہے، تو یہ ایک مشکل اور نہایت منہ پانی کی تشکیل حاصل کرتا ہے. جگر کی تیاری کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت تقریبا سینٹی میٹر کے ٹکڑے موٹائی کے ساتھ ہر طرف پانچ منٹ ہے.