گھر میں چکن کا حمام

گھر کی ہام، وقت کی مزیدار اور زیادہ مفید ہے، صنعتی حالات میں بنا. اور یہ سب کی وجہ سے یہ مصنوعی ذائقہ بڑھانے، رنگوں، ذائقہ اور دیگر خطرات سے مکمل طور پر برداشت ہے. صرف قدرتی مصنوعات اور کچھ بھی نہیں. آج ہم گھر میں چکن سے ہام کھانا پکانے کے بارے میں بات کریں گے. چکن کا گوشت پر مبنی مصنوعات ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور شاندار طور پر سوادج اور غصہ ہے.

ہون میں ہام میں مشروم کے ساتھ چکن سے گھر ہام

اجزاء:

تیاری

اگر آپ باورچی خانے کے گیجٹ کے خوش مالک ہیں تو، پھر یہ چکن سے ہیم بنانے کے لئے آسان اور آسان ہو جائے گا. ہڈیوں سے چکن گوشت کو علیحدہ کریں، اس کی کارکن کو دھو اور خشک کرنے سے پہلے بھول جائے. گوشت کٹائی میں چھوٹا سائز اور پتلا سلائسس میں کٹائیں. وہاں ہم بھی لہسن کے دانتوں کو بھیجتے ہیں اور تازہ اجملیوں کی جوڑی اور گلیوں اور کٹ ڈبے بند ہوئے مشروم بھی بھیجتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، کھنڈرے کیوبیں اور باقی اجزاء میں شامل ہیں. پانی میں پری لگی ہوئی، جیلیٹن کھیت کریم کے ساتھ ملا ہے، مخلوط اور وہاں پھیل جاتی ہے. ہم مرچ بڑے پیمانے پر تازہ ترین زمین کے ساتھ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کرنا چاہتے ہیں، نمک، زمین کے کنارے، پرندوں کے لئے مصالحے کی ایک چوٹ شامل، اور سب کچھ احتیاط سے مکس شامل کریں.

اب ہم نے ہیم کے نچلے حصے کو مقرر کیا، بونڈ آستین کے اندر بیکنگ کے لئے ڈال دیا اور تیار کردہ بڑے پیمانے پر بھرے. اب درست طریقے سے ہم آستین کے اوپری کناروں کو باری دیتے ہیں، اسے کئی جگہوں میں چھڑکاتے ہیں، ہیم کو اوپر کی ڑککن سے چھپا دیتے ہیں اور چشموں کو مضبوط کرتے ہیں. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ڑککن ڈیوائس کے اوپری کناروں سے جڑا نہیں ہوتا، جو اس کی مصنوعات کو تیاری کے دوران روک سکتا ہے اور، اس کے نتیجے میں، اس کے دباؤ.

ہم بھاری ہیم بیکنگ ڈش میں یا ایک گہری بیکنگ ٹرے میں رکھتے ہیں، اس میں پانی کو تقریبا دو سینٹی میٹر کے سطح پر ڈالتے ہیں. دو سو ڈگری کے درجہ حرارت پر بیکنگ کے چالیس منٹ کے بعد، مصنوعات کو تندور سے نکال دیں، سب سے پہلے اسے مکمل طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرو اور ریفریجریٹر میں کچھ گھنٹوں کے لئے کھڑے ہو، جس کے بعد ہیم اور آستین سے ہام نکالنے، میز پر کاٹنے اور خدمت کرنے کے لئے ممکن ہو.

گھر میں ایک چکن سے حم - ایک کثیر مقصدی میں ہدایت

اجزاء:

تیاری

اس صورت میں، ہم کثیر عمار میں چکن سے ہام پکائیں گے. ایسا کرنے کے لئے، نمک، مرچ، زمین کے غذائی اجزاء، شراب اور شہد کی مخلوط کے ساتھ چکن چھاتی کے پھیلنے یا رانوں کو دھواں، خشک اور مسح کیا جاتا ہے. ہم ایک کٹوری میں مسالیدار گوشت ڈالتے ہیں، اسے ڈھال یا کھانے کی فلم سے ڈھکاتے ہیں اور کم از کم دو دن کے لئے ریفریجریٹر کے شیلف پر کھینچنے کے لئے بھیج دیتے ہیں.

وقت کے اختتام کے بعد، مسالیدار، مریض شدہ چکن کا گوشت نیپکن کے ساتھ خشک ہوا ہے، تمام پہلوؤں کو صاف کیا جاتا ہے اور لہسن پریس کے ذریعہ گزر دیا جاتا ہے جس میں ایک موٹی گوج کے حصے پر رکھا جاتا ہے اور بہت مضبوطی سے جوڑتا ہے. خصوصی سلیکون لیس. اس کے بعد، ہم آستین میں بیکنگ میں بیکنگ کے لئے ڈال دیا، زیادہ سے زیادہ ہوا سے دو اور اس کو دو طرفوں کو مضبوط کر دیں.

ہم ایک پیکج میں ایک پیکیج میں ایک کثیر آبادی میں ٹھنڈی پانی کے ساتھ اسٹیک رکھے اور ایک گھنٹے کے لئے "کھینچنے والے موڈ" مقرر کریں، جس کے بعد ہم اس آلہ کو دوسرے بیس منٹ کے لئے "حرارتی" موڈ میں منتقل کرتے ہیں. کھانا پکانے کے عمل کے اختتام میں، ایک گھنٹہ کے لئے ہیم کو آئسڈ پانی کے کنٹینر میں آئس کے ساتھ منتقل کریں.

پیکیج سے باہر مصنوعات کو ڈاؤن لوڈ کریں اور پھولنے کے لئے سلائسز میں کاٹ دیں.