کاٹیج اور کیلے میٹھی کاٹیج

ہم ایک ناقابل یقین حد تک مزیدار علاج کی تیاری کے لئے سادہ اور ایک ہی وقت میں اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو ایک کپ چائے یا کافی کے لئے بہت مفید ہو گا. کرڈ کیلے کی میٹھی کا ایک نازک ذائقہ میٹھا دانتوں اور ان لوگوں کی طرف سے پسند کیا جاسکتا ہے جو اس قسم کے برتنوں پر خاص طور پر گہری نہیں ہیں.

کاٹیج اور کیلے میٹھی - جیلیٹن کے ساتھ بیکنگ کے بغیر ہدایت

اجزاء:

بنیاد کے لئے:

• بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 375 جی؛
• مکھن 160 g؛

کریم کے لئے:

• کاٹیج پنیر - 475 جی؛
• کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو کا رس - 60 ملی میٹر؛
• کریم 10٪ - 220 ملی میٹر؛
• پاؤڈر چینی - 50 جی؛
• ونیلا چینی - 20 جی؛
• جیلیٹن فوری - 1.5 چمچ. چمچ؛
• سجاوٹ کے لئے ایک کیلے؛
• سجاوٹ کے لئے نیبو چھیل

تیاری

جب میٹھی کی تیاری کر رہی ہے تو، بلوبھی کوکی کے کٹورا میں رکھو اور اسے کچلنے میں تبدیل کردیں. پھر نرم مکھن کو شامل کریں اور یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ پھانسی تک جب تک کہ وہ کچھیوں میں تقسیم ہو جائیں. اس کے بعد ہم ڈرافک فارم کو پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں، اس میں تیل کے ساتھ سینڈی بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم اس فارم کو ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور ریفریجریٹر میں فریزر کرنے میں تھوڑی دیر کے لئے مقرر کرتے ہیں.

اس دوران، گرم پانی کے 150 ملی لیٹر میں جل جل جیلٹن لینا اور مسلسل ہلچل تک جب تک یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتا. blender bowl میں ہم کیلے، کھلی اور ٹکڑوں میں ٹوٹ جاتے ہیں، اور انہیں نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، سجاوٹ کے لئے ایک چمچ چھوڑتے ہیں. ہم پنیر، ونیلا چینی، پاؤڈرڈ چینی بھی شامل کرتے ہیں، ہم ایک چمچ چھوڑ کر کریم کریم ڈالتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر ایک متحرک ریاست پر پھانسی دیتے ہیں اور، بلینڈر کے کام کو روکنے کے بغیر، تحلیل جیلٹن کے ایک چھوٹے حصے میں ڈالتے ہیں، ایک چمچ بھی چھوڑتے ہیں.

ہم فارم کو ریفریجریٹر سے میٹھا کے بیس کے ساتھ نکالتے ہیں، اس میں تیار کیلے-دھیمی مرکب ڈالتے ہیں اور پھر اسے مکمل کنجیکل کے لئے فرج میں ڈال دیتے ہیں.

جب میٹھی منجمد ہوجائے تو، پہلے چھیلے ہوئے کیلے کو سب سے اوپر سے ڈال دیں اور اسے نیبو کے زلزلے سے کاٹ دیں. نیبو کے رس، کریم اور جیلٹن کو مکس کریں اور مٹی کے ساتھ کیلے سلائسیں ڈالیں تاکہ وہ سیاہ نہ ہو. ایک بار پھر ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ کے لئے میٹھا ڈالیں اور ہم اسے فارم سے باہر نکال سکیں اور مزہ لیں.

تندور میں پنیر اور کیلے کی میٹھی

اجزاء:

• پنیر - 490 جی؛
• کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گندم آٹا - 160 جی؛
• چینی ونیلا - 20 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 20 جی؛
• گردن والا چینی - 100 جی؛
• مکھن 25-30 جی؛
• پاؤڈر چینی.

تیاری

چینی کے ساتھ ایک کٹورا میں کریمی مکھن کو ہموار بنانا، ہموار ہونے سے تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے شامل ہوجائیں. اب ہم ابتدائی sifted آٹا اور بیکنگ پاؤڈر میں داخل اور نرم آٹا ملا. ہم نے اسے تقسیم کرنے والے تیل کی تقسیم کی شکل کے نیچے تقسیم کیا.

کاٹیج پنیر پنچنے والا، انڈے، ونیلا چینی، چھیلے ہوئے اور کٹے ہوئے کیلے شامل کرتے ہیں اور پھر نرمی اور یونیفارم موصول ہونے تک ایک بلڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی دیتے ہیں.

اب اس کے نتیجے میں اسکرین کیلے کے مرکب کو آٹا پر ڈالنا اور اسے درمیانے درجے پر 180 ڈگری تندور سے پہلے لگائے. چالیس پچاس منٹ میں میٹھا تیار ہو جائے گا. اسے دو فارم میں مکمل طور پر ٹھنڈا، اور پھر نکالا، چینی پاؤڈر کے ساتھ ادھر ادھر چھڑکا اور خدمت کر سکتا ہے.

ایک ہی کراو کیلے کی میٹھی ایک کثیر مقصدی میں تیار کی جا سکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم ملٹیسٹری شکل کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اور ہم بیکنگ کے لئے "بیکنگ" کی تقریب استعمال کرتے ہیں. آلہ کی صلاحیت پر منحصر ہے، بیکنگ کا وقت چالیس سے 60 منٹ تک مختلف ہوسکتا ہے.

عام طور پر ایک سرد شکل میں کیلے-کاٹیج کی پنیر میٹھی کا استعمال کریں، کیونکہ اس کے بغیر کسی سالمیت کی خلاف ورزی کے بغیر ملٹی کارکن کی شکل یا صلاحیت سے گرم شکل میں نکالنا مشکل ہے. لہذا، بہتر ہے کہ نازک کی مکمل کولنگ کا انتظار کرنا.