ہماری سمجھ میں، کیک کچھ پیچیدہ اور پریشانی ہے، بہت طاقتور اور وقت لے کر. شاید، حصہ میں، یہ ہے، لیکن یہ بیان ہمارے آرٹیکل کے اہم کردار کے ساتھ کچھ نہیں کرنا ہے، کیونکہ ایک روٹی پین میں سٹی کیک کے لئے ہدایت آسان اور تیز ہے، اس کے ہم منصبوں کے برعکس، جو کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کی لمبی بیکنگ اور سخت عمل کی ضرورت ہوتی ہے.
مندرجہ ذیل ترکیبیں پر ایک پین میں شاندار اور بہت دلکش کاٹیج پنیر کیک کھانا پکانا.
ایک منجمد پین پر سادہ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - نصف صدی؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- مکھن 150 جی.
تیاری
آٹا کے لئے، انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دی، کاٹیج پنیر کو شامل کریں اور بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملا. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹے اور بیکنگ پاؤڈر کا مرکب کریں اور مرڈ انڈے کے مرکب میں شامل کریں. نتیجے میں گھنے آٹا ساسیج کی طرف سے تشکیل دیا جاتا ہے، ہم 6 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، جن میں سے ہر ایک ایک پینکیک میں پھینک دیا جاتا ہے. کھینچنے والی پین میں ایک کیک بننے سے پہلے، ہر پینک کو ایک ٹاسک کا سامنا کرنا پڑا جاسکتا ہے کہ یہ سوگ نہیں ہے. تیل کے بغیر بھری ہوئی پین میں کیک کیک کے لئے کیک بنانا، جب تک برجنگ نہ ہو.
جب تمام کیک تیار ہو جائیں تو، ان کو ٹھنڈا کریں، اور اس وقت میں کریم تیار کریں. ہم انڈے کو چینی کے ساتھ رگڑیں، تھوڑا سا آٹا یا نشست شامل کریں، دودھ کو شامل کریں. ہم نے مرکب کو ایک چھوٹی سی آگ پر ڈال دیا اور پکڑا، جب تک موٹی نہ ہو. ہم ایک موٹی کمارڈ کو ٹھنڈے اور نرمی مکھن کے ساتھ ٹھنڈا کرنے کے بعد ڈالتے ہیں. ہم ہر کیک کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور آپ کے اپنے صوابدید پر تیار کیک کو سجاتے ہیں.
پنکھ پین میں پنیر اور کیلے کی کریم کے ساتھ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- آٹا - 300 جی؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- کیلے - 1 پی سی.
تیاری
پنیر کو ایک چھلکے کے ذریعے دبائیں، چینی، انڈے، اور پھر اضافہ آہستہ آہستہ آٹا آٹے میں داخل کرنے کے لئے شروع. نتیجے میں گھنے چھتوں کو بند کر دیا جاتا ہے اور حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے (6-8 حصوں). ہلکی دھندلا ہوا آٹے پر آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں، ایک کانٹا کے ساتھ چھید اور ایک خشک کرنے والی پین میں منتقل. بھڑک اٹھے تک بھریں اور مکمل طور پر ٹھنڈا چھوڑ دیں.
اس دوران، ہم کریم کو تیار کرتے ہیں: نرم چوٹیوں میں چینی پاؤڈر کے ساتھ کوڑا کریم. کیلے کو صاف اور مرکب کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے. ہم کیلے اور مچھلی کا آلو ملاتے ہیں، اور موصول شدہ کریم کے ساتھ ہم ٹھنڈے کیک پھیلاتے ہیں. گھبراہٹ پین میں پکایا کیک کیک، تقریبا 3-6 گھنٹے کے لئے متوجہ ہونا چاہئے.
ایک جھاگ پین میں پنیر کیک ہدایت
اجزاء:ٹیسٹ کے لئے:
- مکھن 200 g؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 70 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- کاٹنے - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- چینی 150 گرام.
- پنیر - 500 جی؛
- چینی - ½ سٹ؛
- مکھن - 75 جی؛
- زرد - 3 پی سیز.
سجاوٹ کے لئے:
- اخروٹ - 100 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ نرم مکھن کا مرکب، تھوڑا سا پتلی سوڈا شامل کریں، آہستہ آہستہ آٹے ڈال دیں اور،
کریم تیار کرنے کے لئے، پنیر کو چھلیوں کے ذریعے مسح اور مخلوط اور چینی سے ملنا ضروری ہے، نرم مکھن میں اضافہ کریں اور 2-3 منٹ تک ہموار تک کھانا پکانا، مسلسل مسلسل ہلانا. مکمل کریم ٹھنڈا کرنے کے لئے باقی ہے.
اس دوران، ہم ریفریجریٹر سے آٹا لے جاتے ہیں، اسے 10 ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں، جس میں سے ہر ایک دھول میز پر پھنسا جاتا ہے، اور بغیر کسی تیل کے بغیر تیل کے بغیر بھلا جاتا ہے جب تک کہ بھوری ہوجائے. ٹھنڈے کیک کریم کریم سکیم، کٹ گری دار میوے کے ساتھ کیک کو سجانے اور 1.5-2 گھنٹے تک لے جانے کے لئے چھوڑ دیں. وقت ختم ہونے کے بعد، میٹھی ٹیبل پر کام کیا جا سکتا ہے.