Mascarpone کریم capcas، tiramisu اور کیک کے لئے ایک مثالی اضافی ہے

اطالوی پنیر کریم پنیر کے ناقابل یقین حد تک نازک ذائقہ بہترین پیسٹری کی تیاری میں ظاہر ہوتا ہے. Mascarpone کریم سجاوٹ capkakes، کیک اور کیک کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، ان کی امراض اور سطح بندی کے لئے.

کیپیک کے لئے مسکرپون کریم

کامیابی سے سجاوٹ کیپیاں ایک حیران کن اصل میٹھی میں بدل جاتے ہیں، جو بھی میٹھی پریمیوں کا مقابلہ نہیں کرسکتا. مثال کے طور پر، ایک نازک پیسہ اور موٹے دودھ کے دودھ کے لئے مناسب ضمیمہ بنا سکتے ہیں، صرف اجزاء کے ساتھ اجزاء کے ساتھ اجزاء کو ملا. ایسے بڑے پیمانے پر امیر اور میٹھی ہو جائے گا. اس کی ساخت کی سہولیات کے لۓ، آپ کو اس طرح کی ابلی ہوئی کنسرسنڈ دودھ کی بجائے whipped کریم استعمال کر سکتے ہیں، جو آپ کی پسند سے پیار کرتی ہے.

mascarpone سے چاکلیٹ کریم

مٹھائیوں کی وسیع اقسام میں چاکلیٹ کے پرستار ہمیشہ اپنی مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں جو اپنی پسندیدہ مصنوعات پر مشتمل ہوتے ہیں. mascarpone پنیر کی کریم، جس میں ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، نہ صرف حیرت انگیز طور پر ہوا اور نرم، بلکہ ناقابل یقین حد تک چاکلیٹ کا انتظام کرتا ہے. صرف قدرتی اور معیار چاکلیٹ (سیاہ، دودھ یا سفید) کا استعمال کرتے وقت کامیابی کی ضمانت دی جاتی ہے.

اجزاء:

• کریم پنیر - 620 جی؛
• کریم، 33٪ کی چربی کے مواد - 560 ملی میٹر؛
• چاکلیٹ - 160 جی؛
• پاؤڈر چینی - 270 جی یا ذائقہ.

تیاری

1. چاکلیٹ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، پانی کے غسل میں مسلسل ہلکا پھلکا اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کے ساتھ پگھل.
2. موٹی کریم چھوٹے چینی کے ساتھ چوٹیوں پر پیٹا جاتا ہے اور آہستہ سے پٹھوں کو علیحدہ علیحدگی سے روکنے والی مصنوعات میں پھنس جاتا ہے.
3. جیسے ہی رنگ وردی ہو جاتی ہے - mascarpone اور کریم سے چاکلیٹ کریم تیار ہے.

mascarpone کے ساتھ tiramisu کے لئے کریم

mascarpone کی بنیاد پر کریم، جس کے بغیر یہ سب سے مقبول اطالوی میٹھا تصور کرنے کے لئے مشکل ہے، صرف تیار کیا جاتا ہے، لیکن اس کی اپنی خاص خصوصیت ہے. چاکلیٹوں کو تازہ شکل میں چکن انڈے کا استعمال کیا جاتا ہے، لہذا ان کی پسند کا معائنہ شدہ بیچنے والے سے خریدنے اور سب سے پہلے تازگی سے زیادہ تر دیکھ بھال کے ساتھ علاج کیا جاسکتا ہے. اس کے علاوہ، مثالی نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک طاقتور مکسر کی ضرورت ہے.

اجزاء:

• اطالوی پنیر - 260 جی؛
• انڈے منتخب - 2 پی سیز.
• پاؤڈر چینی - 75 جی.

تیاری

1. پگھلا پنیر کی مصنوعات کو پف میں اور چوٹیوں تک پروٹین کی ایک علیحدہ کٹوری میں.
2. ہلکنے تک ہلکے ساتھ یولکس زمین ہیں، لیکن اسکی وجہ سے نہیں.
3. کریمی یولس میں ہلچل، اور پھر پروٹین کے چھوٹے حصوں میں.
4. جب مادہ ہم جنس پرست ہو جاتا ہے - ماسکرپون اور انڈے کے ساتھ ٹیرامیسیو کے لئے کریم تیار ہے.

کیک کے لئے mascarpone پنیر کے ساتھ کریم

کیک کے لئے mascarpone کے ساتھ ایک نرم، ہوا کی کریم، اضافی اجزاء کے ایک سیٹ کو تبدیل کرنے، جس میں ہدایت مختلف ہو سکتا ہے، کسی بھی مصنوعات کو تبدیل، اس کا ذائقہ منفرد اور اصل بنا دیتا ہے. حتمی مصنوعات کی ساخت پر منحصر ہے، یہ نہ صرف کسی کیک کو کم کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، بلکہ اس کی کچھی یا چمک کے ساتھ کوٹنگ کرنے سے پہلے کیک کی سطح کو بھی آسانی سے بنا سکتا ہے.

مسکرپون کریم اور کریم

کیک کی توڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا سب سے زیادہ کلاسک مجموعہ کریم کے ساتھ اطالوی مرض کی مصنوعات کی ساخت ہے. mascarpone کے ساتھ کریمی کریم آپ کے ذائقہ میں چینی کی رقم کو ایڈجسٹ کرنے کے، زیادہ یا کم میٹھا بنا دیا جا سکتا ہے، گری دار میوے کو کچلنے یا تازہ پھل، بیر، خشک پھلوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ امتیاز کو سراہا. اہم چیز کریم کا انتخاب کرنا ہے، وہ چربی مواد (کم از کم 33٪) کے اعلی فی صد کے ساتھ ہونا چاہئے.

اجزاء:

• اطالوی پنیر - 520 جی؛
• کریم، 33 فی صد کی چربی کے مواد - 220 ملی میٹر؛
• ونلن - چوٹکی؛
• پاؤڈر چینی - 110 جی.

تیاری

1. مستحکم اور گھنے، مستحکم کریم چوٹیوں کو کم از کم تیس تیس فیصد کی موٹی مواد کے ساتھ مارو، عمل میں ٹھیک چینی اور وینیلن میں اضافہ ہوا.
2. اس کے بعد اطالوی پنیر شامل کریں اور کم رفتار پر مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا لیں.

کیک استر کے لئے مسکرپون کریم

کیک کے لئے mascarpone کی کریم بنانے کے بارے میں مزید معلومات کے بارے میں مزید معلومات، جو نہ صرف کیک کو کم کر سکتے ہیں، بلکہ مصنوعات کی سطح کو بالکل سیدھا کر سکتے ہیں. سطح کی کثافت کو بڑھنے کے لۓ، مکھن میں اضافہ کریں. mascarpone کیک کے لئے اس طرح کا کریم پنیوں کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو یاد رکھنا ہوگا کہ فرج میں رہنے کے بعد یہ خشک ہوجاتا ہے اور کمر بن جاتا ہے، اور کمرے کے درجہ حرارت کو نرم کرتا ہے.

اجزاء:

• پادری پنیر - 560 جی؛
• کسان تیل - 210 جی؛
• پاؤڈر چینی - 190 جی؛
• ونلن - چوٹکی.

تیاری

1. نرم مکھن چھوٹی سی چینی اور وینیلا کے ساتھ شکست دی جب تک یہ ہوا نہیں ہے.
2. کم تیز رفتار مکسر پر تھوڑا سا حصوں میں کریم پنیر کے کمرے کے درجہ حرارت کو آہستہ آہستہ تیل کی بنیاد میں مداخلت کے بغیر.

کیسٹارڈ کے ساتھ ماسکرپون

اگر مکھن کے ساتھ کلاسک قدامت پسند کریم آپ کے لئے بہت موٹی ہے، تو اس تبدیلی میں اس کی کوشش کریں. تیار مادہ کا آخری ساخت صرف کیک بڑھانے، ٹوکری بھرنے، مختلف قسم کے کیک، سجاوٹ ڈیسرٹ کے لئے استعمال کرنے کے لئے صرف مثالی ہے. قارئین کو مناسب طریقے سے مکرپون کی کریم بنانے کے لئے، نیچے ہدایت میں تفصیل سے بیان کیا گیا ہے.

اجزاء:

• سارا دودھ - 310 ملی میٹر؛
• پنیر دہی - 260 جی؛
• گردن والا چینی - 40 جی؛
• گندم آٹا - 35 جی؛
• انڈے منتخب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پاؤڈر چینی - 70 جی؛
• ونیلا پوڈ - ½ پی سیز.

تیاری

1. پورے دودھ کو چمکانا، چینی کے ساتھ کھینچ لیتا ہے.
2. یوکیکس ٹھیک چینی اور آٹا کے ساتھ یونیفارم تک زمین ہیں.
3. زنگر کے بڑے پیمانے پر، گرم دودھ ڈالیں اور تیزی سے ہلچل لیں.
4. نتیجے میں مرکب کم گرمی پر گرم ہوتا ہے، اکثر موڑنے تک، موٹی تک نہیں ہوتا.
5. کمرہ کے درجہ حرارت پر قارئین کی بنیاد کو ڈاؤن لوڈ کریں اور اسی درجہ حرارت کی دھن کی مصنوعات کے ساتھ حصوں میں ملا لیں.
6. اگر حتمی مادہ میں چھوٹا سا لمبائی موجود ہے تو، اس کو اسٹرینر کے ذریعے روکا جا سکتا ہے. اس معاملے میں بلڈر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

کریم میں mascarpone کی جگہ لے لے کس طرح؟

اکثر گھریلو خاتون اپنے آپ سے پوچھتے ہیں: کریم میں ماسکرپون پنیر کے لئے متبادل کیا جا سکتا ہے؟ سب کے بعد، مصنوعات، سختی سے بولنے، سستا نہیں ہے، اور ہر جگہ دستیاب نہیں ہے - یہ صرف بڑی سپر مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے. لیکن ایک راستہ ہے! ایک اختیار کے طور پر، آپ کو ثابت برانڈز کے کسی بھی کاٹیج پنیر نرم کریمی مصنوعات لے سکتے ہیں. لیکن اگر قیمت قیمت میں ہے، تو یہاں بھی، ایک اصول کے طور پر، "کاٹنے". مثالی طور پر، آپ سادہ، سستی اور سستی مصنوعات سے کریم اور سائٹرک ایسڈ سے اپنے پسندیدہ ڈیسرٹ کے لئے ایک متبادل بنیاد تیار کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• 33 فی صد سے زائد چربی کے مواد کے ساتھ کریم -1 1؛
• پاک پانی - 1 چائے کا چمچ؛
• سائٹرک ایسڈ - ¼ ٹسپ.

تیاری

1. ابلتے (بلبلی) کے پہلے نشان تک کریم گرم ہے.
2. سائٹک ایسڈ پاک چائے کا چکنون میں پھیل گیا ہے اور ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے.
3. بڑے پیمانے تک تک بڑے پیمانے پر ہلچل، کم گرمی سے زیادہ گرمی.
4. فرکنگ پین کے مواد کو ایک چھٹکارا میں کپڑا کٹ کے ساتھ لگایا جاتا ہے، اور ایک گھنٹہ یا دو کے لئے نالی سے نکل جاتے ہیں.
5. نتیجے میں بڑے پیمانے پر مشہور اطالوی مصنوعات کے مطابق ہو جائے گا.