کرین کے ساتھ Vareniki - یوکرائن کے لوگوں کی ایک روایتی ڈش، جو ہمارے ملک کے باشندوں کے ساتھ محبت میں گر گیا. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کسٹیینکی کو ایک جوڑی کی مدد سے ایک جوڑے کے لئے چیری کے ساتھ کھانا پکانا، اور اس مزیدار کھانا کے ساتھ گھریلو چشم کرنے کا طریقہ.
ایک جوڑے کے لئے چیری کے ساتھ ویرینکی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 495 ملی میٹر؛
- سفید چینی - 10 جی؛
- اضافی نمک - 5 جی؛
- آٹا - 980 جی؛
- سوڈا - 5 جی.
بھرنے کے لئے:
- چیری pitted تازہ 365 g؛
- سفید چینی - ذائقہ.
تیاری
پہلے سے کچھ جوڑے ہوئے آٹا کے لئے چیری کے ساتھ گوئی تیار کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، دہی تھوڑا حرارتی گرم ہے، ہم نمک پھینکتے ہیں، چینی اور سوڈا چھڑکاتے ہیں. اگلا، ہم نے سیفٹھی آٹے کو پیشگی پیشگی پیش کی اور لچکدار آٹا صاف صاف ہاتھوں سے پھینک دیا. پھر اسے نیپکن میں لپیٹ کریں اور میز پر آدھے گھنٹے تک اسے چھوڑ دیں. ایک گول پتلی پرت میں گھومنے اور ایک گلاس کے ساتھ اسی حلقوں کو کاٹنے کے بعد. ہر ٹکڑے کے لئے ہم تھوڑا سا سفید شوگر ڈالتے ہیں، بغیر کسی چوٹیوں کے بغیر اوپر کی چوٹیوں پر ڈالتے ہیں اور کناروں کو پیچھا کرتے ہیں، ایک ہموار ورینیک تشکیل دیتے ہیں. اس طرح ہم تمام مصنوعات کو ڈھونڈتے ہیں اور کاٹنے کی میز پر ڈالتے ہیں، اسے خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. سٹیمر کا ٹوکری پگھلنے والا مکھن مکھن کے ساتھ بھری ہوئی ہے، ہم نے ایک دوسرے سے مختصر فاصلے پر vareniki ڈال دیا. ملٹیارک کے صلاحیت میں ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، چیری کے ساتھ وینکیکی کے ساتھ ٹوکری کو مقرر کریں، سازوسامان کو بند کریں اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. ہم کم چربی ھٹا کریم یا کریمی پگھل مکھن کے ساتھ ایک اچھا پلیٹ پر ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
چیری کے ساتھ خمیر گوپانگ.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 605 جی؛
- پانی 205 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم 15٪ - 30 ملی میٹر؛
- انتخاب کا ایک انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گھر بنا مکھن - 25 جی؛
- سفید چینی - 10 جی؛
- خمیر - 5 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- چیری منجمد pitted؛
- چینی.
تیاری
چیری thawed، دھونا، خشک اور ہٹانے کی گدھے ہیں.