قدیم، بہت سارے سبزیوں کی طرح، ایک انتہائی مفید مصنوعات ہے. لیکن، افسوس، سب کو اس سے محبت نہیں ہے. اس مضمون میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ایک کثیر مقصدی میں کدو پائی کیسے بنانا ہے. اس شکل میں، اس کے مخالفین کا بھی زیادہ محتاج یہ خوشی سے کھاتا ہے.
کثیر پٹی میں قددو پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- قددو خالص - 1 گلاس؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 کپ؛
- سیمولینا - 0،5 شیشے؛
- آٹا - 0.5 کپ؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- اخروٹ - 50 جی؛
- ممبئی - 50 جی.
تیاری
قدیم گوپ تین گرے پر، اور پھر ہم ایک blender کے ساتھ رگڑ. انڈے چینی کے ساتھ کس طرح. منگا کے ساتھ آٹا ملائیں اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. ایک گہری کنٹینر میں، تمام تیار شدہ کھانا پکانا، مادہ اور گری دار میوے شامل کریں. کثیر کھانا پکانے والے برتن نے تیل اور نتیجے میں آٹا پھیلایا. "بیکنگ" موڈ میں، ہمارے کیک 60 منٹ تک پکایا جائے گا. اور سگنل کے بعد، ملٹی کھلی کھلی ہوئی ہے، پائی کٹوری میں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور پھر ہم اسے ایک سٹیمر کی ٹوکری کا استعمال کرتے ہوئے اسے تبدیل کرکے نکال دیتے ہیں.
ملٹی میں قددو سیب پائی
اجزاء:
- مینکا - 2 کپ؛
- آٹا - 2 کپ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 مقدس؛
- چینی - 2 کپ؛
- قددو - 400 جی؛
- سیب - 400 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- نمک چوٹ
تیاری
سیب صاف کیے جاتے ہیں اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ جاتے ہیں. قددو کے ساتھ جلد بھی جلد کھینچتی ہے، اور گوشت تین گرے پر ہے. ایک منگا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں. چینی اور وینیلا چینی کے ساتھ بھیڑ کی جھاگ تک انڈے مارو. نتیجے میں بڑے پیمانے پر خشک مرکب میں ڈال دیا جاتا ہے، وہاں ہم بھی قددو اور سیب ہیں. ملیوارواروکنیا ٹینک تیل کو چکھانا، آٹا پھیلا ہوا ہے. ہم "بیک" پروگرام میں ایک گھنٹے تک پکڑے گئے.
کثیر مقصدی میں امریکی قددو پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 250 جی؛
- مکھن 73٪ چربی - 150 g؛
- سرد پانی - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- قددو - 900 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 50 جی؛
- 0.5 جریوں میں دودھ کا دودھ
- گراؤنڈ دار چینی - 0.5،5 اسپیس.
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- خشک ادرک - ¼ اسپیس؛
- nutmeg - 1/4 tsp؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ایک گہری کٹوری میں، مکھن کی جگہ، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا. سیفٹی آٹا اور نمک شامل کریں. ہم نے اپنے ہاتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیئے ہیں. ٹھنڈے پانی میں ڈالو اور لچکدار نرم آٹا گھاو. اب Multquote کٹورا بیکنگ کاغذ کے سٹرپس کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے تاکہ وہ اطراف پر جائیں - تاکہ پائی آسان ہو جائے. ہم آٹا اوپر اوپر رکھتے ہیں اور اپنی انگلیوں سے اس سطح پر تقسیم کرتے ہیں. ہم کئی مقامات پر تقریبا 3 سینٹی میٹر اونچائی کی اونچائی بنائیں گے. ہم نے فرش کو فرج میں آٹا کے ساتھ ڈال دیا. اگلا، ہم قددو پاکی کو کھانا پکانا: قددو صاف کریں، بیجوں کو ہٹا دیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ دیں. ہم نے انہیں ایک پین میں ڈال دیا، تھوڑا سا پانی ڈال اور آگ میں ڈال دیا. نرم تک کک اس کے بعد پانی نکالا جاتا ہے، اور کدو مرکب کے ساتھ مرکب ہے. ہم موصول شدہ وزن کو ٹھنڈا کرتے ہیں، ہم اس میں ایک انڈے شامل ہیں، دودھ، دودھ، ایک نیبو کا رس اور مسالیں شامل ہیں. یونیفارم تک کوولا کے ساتھ سب کچھ ملائیں. اب ہم آٹا کے ساتھ کٹورا لے اور بیس میں بھرنے کے لئے ڈال دیں. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ اطراف پر نہیں چلتی ہے. "بیکنگ" موڈ میں، ہم 1 گھنٹہ کے لئے کیک تیار کرتے ہیں. جب multivarquet میں بھرنے کے ساتھ قددو پائی تیار ہے، بھرنے میں گھنے استحکام ملے گا. ہم پائیدار میں پائی ٹھنڈی اور احتیاط سے نکالیں، بیکنگ کاغذ کے سٹرپس لے.
انڈے کے بغیر قدیم پائی کثیر موڑ میں
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- سیمولینا - 1.5 کپ؛
- قددو - 600 جی؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- خوراک سوڈا - 0.5،5 اسپانسر.
- چینی - 0.5 کپ.
شربت کے لئے:
- قددو کا رس - 100 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - چوٹکی.
تیاری
پگھلنے کی قددو تین ایک خربے کے گرے پر. جوس ہم نچوڑتے ہیں. کفیر کے ساتھ سوڈا بجھانے کی طرف سے آٹا کے لئے تمام اجزاء کو ملائیں. ایک ملٹی ڈارنوے میں آٹا ڈالیں اور "بیک" موڈ میں 50 منٹ پکانا. دریں اثنا، ہم شربت کی تیاری کرتے ہیں: تمام اجزاء کو یکجا اور ایک چھوٹی سی آگ میں ایک ابلاغ لائیں. تیار پائی شربت ڈالیں اور 30-40 منٹ کے لئے کھڑے رہیں، تاکہ یہ مکمل طور پر لینا ہو.