شاید، پوری زمین پر وہاں ایک ایسے شخص نہیں ہے جو مذاق کرنا پسند نہیں ہے. چھٹیاں بھی جنگلی افریقی قبیلے ہیں، ہم جدید تہذیب معاشرے کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہیں. سال کے لئے جشن بہت زیادہ ہیں، اور ہر ایک اپنے طریقے سے اچھا ہے، لیکن ان میں سے کوئی بھی کرسمس کے جادو وقت سے نہیں موازنہ کرتا ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ سنجیدہ لوگوں کی حیرت انگیز پریوں کی کہانی چھٹی جذباتی اور کم از کم مختصر طور پر بنا دیتا ہے، لیکن بچپن میں آتی ہے، ٹھیک ہے، کیا یہ معجزہ ہے؟ اور کتنے اچھے بچے ہیں! سب کے بعد، اس کے لئے، کرسمس چھٹی ہے، بورنگ کے سبق سے آزادی، سانتا کلاز یا سانتا کلاز سے تحائف اور بالکل، بہت سی مٹھائیاں. اور ان کے بغیر کیا؟ اور اہم نیزہ ان دنوں گھر کی کرسمس کوکی ہے، جس میں ماں اور دادی بیکار ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، ہر خاتون خانہ کا اپنا کارپوریٹ ہدایت ہے. چلو اس ناقابل یقین فوج میں شامل ہوں اور ہم اپنے لوگوں کو کرسمس کے لئے نئے، کبھی کبھی پہلے دیکھا بسکٹ کے ساتھ خوش آمدید کریں گے.
کرسمس کوکی کیا ہونا چاہئے؟
اس پر کوئی رائے نہیں ہے، لیکن کچھ قوانین اب بھی موجود ہیں. سب سے پہلے، کرسمس کی کوکیز کو اس کی شکل میں چھٹیوں کے جوہر کو ظاہر کرنا چاہئے، یہ ہے کہ، کرسمس کے درختوں، ستاروں، چھوٹے جانوروں یا چھوٹے آدمیوں کی طرح نظر آتے ہیں. دوسری، کیتھولک دنیا کے بہت سے لوگوں کی رائے کے مطابق، کرسمس کی کوکیز کی ترکیبیں میں بہت مصالحے موجود ہیں. وینیلن، گلابی، دار چینی، نٹمگ اور اس طرح. ٹھیک ہے، اگر آپ انہیں پسند نہیں کرتے تو پھر آپ شہد، چاکلیٹ اور گری دار میوے کے ساتھ کر سکتے ہیں. اور اب اصل ترکیبیں.
کرسمس کوکی "خط"
اجزاء:
آٹا:
- آٹا - 250 جی؛
- مکھن 250 g؛
- انڈے یولس - 8 پی سیز.
بھرنے:
- چینی - 180 جی؛
- کھلی زمین بادام - 180 G؛
- ابلا ہوا انڈے yolks - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممبئی - 180 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- 1/2 نیبو سے جوس.
تیاری
آٹا کو گھاو، اس سے 40 گیندوں کے ٹکڑے، کور اور رات کے لئے ایک سرد جگہ میں ڈالیں. اگلے دن پتلی کیک میں گیندوں کو رول، ہر ایک کے درمیان بھرنے اور ایک لفافے کی شکل میں آٹا کے کناروں کو لپیٹ ڈال دیا. کوکیز کو اعلی درجہ حرارت اور گرم وینزو چینی سے چھڑکایا جانا چاہئے.
آپ اپنے بھرنے کے ساتھ آ سکتے ہیں. اور یہ مزید دلچسپ بنانے کے لئے، کچھ "لفافے" میں ایک حیرت، ایک چھوٹا سا سکے، چاکلیٹ کا ایک ٹکڑا، ایک بڑا نٹ. کون کون سا "حیرت" مل جائے گا، میزبان سے ایک چھوٹا تحفہ مل جائے گا، مثال کے طور پر، ایک بیلون یا موتی مقناطیس.
شہد جنجربریڈ کرسمس کوکیز
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- شہد - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا (ہائیڈریٹ نہیں!) - 1 اسپیس؛
- جنجربریڈ مرکب (دار چینی، ونیلا، لچک، نٹمج، ادرک، بزن، اینور) - 1 چمچ. ایل.
اگر مطلوب ہو تو آپ کوکو کا پاؤڈر بھی شامل کر سکتے ہیں. اگر کوئی جنجربریڈ مرکب نہیں ہے، تو یہ اپنے پسندیدہ مصالحے سے بنا، جس میں مباحثہ تناسب میں ملا.
تیاری
شہد مکھن، انڈے، چینی پاؤڈر، مصالحے، سوڈا (یہ گھبراہٹ نہیں ہونا چاہئے) کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور آٹا میں ڈالتا ہے. ہم نے ایک نرم آٹا گوہا، اسے فلم میں لپیٹ، اس کے کمرے میں درجہ حرارت پر ایک دن (یا کم از کم رات کے لئے) چھوڑ دو، مصالحے میں پھنسے. آٹا گھٹنے کے بعد چپچپا ہو گا، لیکن یہ ہونا چاہئے. جب آپ نیچے آتے ہیں، تو یہ خشک ہوتا ہے. ایک پتلی پرت میں رول، figurines کاٹ اور 8-10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کوکیز پکائیں. چلو نیچے ٹھنڈا کریں، اور سفید اور چاکلیٹ آئسنگ کے ساتھ سجاوٹ کریں. کیونکہ اعداد و شمار بہت پتلی ہیں، وہ دو پرتوں کو بنایا جا سکتا ہے. ہم ایک اعداد و شمار لیتے ہیں، کسی بھی کنفیکشنری کریم کے ساتھ چکنائی کرتے ہیں، اور ہم سب سے اوپر پر دوسری ہی شکل ڈالتے ہیں. ہمیں اضافی خوشی ہے.
کرسمس کی کوکیز "تصور"
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کھال کریم (آپ دہی یا دہی لے سکتے ہیں) - 0.5،5 کپ؛
- نمک اور سوڈا؛
- آٹا؛
- ذائقہ کے لئے کسی بھی مصالحے؛
- کینڈی پھل
تیاری
مارگرین پگھل، ھٹا کریم، انڈے، چینی، نمک اور سوڈا شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں. candied پھل اور مصالحے کو شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں. آخری باری میں، آٹا میں ڈالیں. اسے تھوڑا حصوں میں شامل کیا جانا چاہئے، آٹا کو اچھی طرح سے ملا. نتیجے کے طور پر، ہمیں ایک لچکدار، کام کے ہاتھوں چپچپا نہیں ہونا چاہئے. اسے گرم برتن سے ڈھانپیں اور 30 منٹ تک کھڑے ہونے دو.
آٹا تہوں میں 1 سینٹی میٹر موٹی اور شکلوں میں سائز کو کاٹ ڈالیں. 20 منٹ کے لئے 180-200 ڈگری پر تندور پکانا. اگر مطلوبہ ہو تو، بسکٹ چمک کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے، اور آپ اسے چھوڑ کر اسے چھوڑ سکتے ہیں. ایک اچھا بھوک اور ایک مبارک ہو کرسمس!