اگر آپ chanterelles کی مہذب فصل جمع کرنے کے لئے کافی خوش قسمت تھے تو، ہم آپ کی تیاری کے لئے ترکیبیں تلاش کرنے میں آپ کی مدد کریں گے. ہم اس آرٹیکل کو وقف کریں گے کہ کریم کے ساتھ چینٹلس کیسے بنائیں.
کرینیل سوپ کریم کے ساتھ
اجزاء:
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- کٹ پیاز - 1/2 سینٹ؛
- chanterelle - 500 g؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن بروت - 2 اشیاء؛
- کریم - 2 اشیاء؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- میڈیرہ شراب - 2 چمچ. چمچ؛
- اجمی.
تیاری
ہم نے مکھن کو پگھل دیا اور اسے تقریبا دو منٹ کے لئے بھرایا، مشروم شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے پکانا جاری رکھیں. ہم سوتے ہوئے آٹا گرتے ہیں، ہم ابھی بھی ایک منٹ پر آگ لگاتے ہیں، ہم مرغی بروت ڈالتے ہیں اور ایک بار ہم زیادہ سے زیادہ آگ میں اضافہ کرتے ہیں. ایک منٹ کے لئے ہم فعال طور پر سوپ کے لئے اکٹھا کر رہے ہیں، مسلسل ہلکے ہوئے، اور پھر ایک اور 5 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر وزن لیا.
کریم، نمک، سوپ کی بنیاد پر مرچ شامل کریں، گرمی کو کم کریں اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم نے منیر کی کریم کے ساتھ چینٹریلز کی مشروم کو اڑانے اور اجملیہ کے ساتھ ڈش سجانے کے لۓ.
Chanterelles کریم کے ساتھ بھرا ہوا
اجزاء:
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- کریم 240 ملی میٹر؛
- chanterelle - 500 g؛
- بابا - 3 پتیوں؛
- پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک شراب - ایک صدی کے 1/3؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- grated "کارمین" - ذائقہ.
تیاری
ایک موٹی دیوار والے برتن میں مٹا ہوا مکھن اور پیاز نرم ہے جب تک اسے کھنگالیں اور بابا تقریبا 3-4 منٹ تک بھری نہ کریں.