کوریائی میں اسکائڈز - ایک مسالیدار گرم اپیٹائزر، جس میں محفوظ طور پر تہوار کے مینو میں شامل کیا جاسکتا ہے، اور روز مرہ کی خوراک میں روزانہ کے مینو کو قابلیت سے مختلف. بہترین ذائقہ کے علاوہ، کم کیلوری کے مواد کے ساتھ ساتھ غذائیت کی قیمت کافی ہے.
کوریائی میں کس طرح کھانا پکانا ہے؟
کوریائیوں میں کھلی squids مناسب طریقے سے ابلی ہوئی پوری گدیوں سے تیار کی جاتی ہیں، جو اچھال اور کاٹنے کے ساتھ مکمل ہوجاتی ہیں.
- منجمد ابتدائی مصنوعات کو پھینک دیا گیا ہے، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گھاوا اور فلموں اور ویزرا سے پاک.
- ابلتے ہوئے پانی میں 30 سیکنڈ کے لئے متبادل طور پر گدی رکھیں، پھر شور کے ساتھ ہٹائیں.
- سلائس سکواڈ بجتی ہے یا بھوک.
- منتخب ہدایت کی سفارشات پر مبنی، اچار تیار کریں. انہیں ایک اسکائڈ کے ساتھ بھریں اور کئی گھنٹوں کے لئے دباؤ بڑھانے کے لئے دباؤ.
کوریائی میں سب سے آسان سکواڈ
کوریائی میں اسکواڈ ایک ہدایت ہے جو گھریلو خاتون سے بہت زیادہ وقت اور توانائی کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن اسی وقت جب مناسب اور اجزاء کے لئے حلقوں کی سفارش کردہ تناسب کے ساتھ صحیح طریقے سے انجام دیا جاتا ہے. اگر کوئی سیب سیڈر سرکہ نہیں ہے تو اسے سفید شراب کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- سکویڈ - 1.5 کلوگرام؛
- سبزیوں کے تیل، سویا چٹنی اور سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- تل - 1 چمچ چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرگی، مرچ اور چینی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- سکویڈ تیار کریں اور کاٹ دیں.
- خشک اور بھری ہوئی وچ خشک کڑھائی پین میں.
- تیل، سویا چٹنی، سرکہ ڈالو، لہسن شامل کریں، چینی، مرچ اور مرچ کے ساتھ نمک.
- ایک گرم، شہوت انگیز سمندری غذا کے ساتھ موسم.
- کوریائی میں 2 گھنٹے، اور رات کے وقت مثالی طور پر اچانک اسکواڈ چھوڑ دو.
وہ کوریائی زبان میں سکویڈ سے
کوریائی میں سنیڈ سے سنی بیک ، مندرجہ ذیل سفارشات کے ساتھ پکایا، یہ مسالیدار اور روشن کرنے کے لئے روشن کے طور پر بدل جاتا ہے. اس معاملے میں ساخت پیاز کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جس میں ڈش تیز اور خوشگوار خوشبو دیتا ہے. آپ پورے اسکواڈ کیڑوں، ساتھ ساتھ تازہ منجمد کٹ استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی، سیب سیڈر سرکہ اور چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- ساسی، کنڈی، پیپرا، مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 5 دانت؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- سکویڈ کو تیار کریں، ان کے ساتھ پٹا دیں، پیاز شامل کریں.
- تیری تلھی، اچھال کے باقی باقی اجزاء کو شامل کریں، ہلکا پھلکا کے ساتھ گرمی، لیکن ابال نہ کرو.
- پیاز، مکس کے ساتھ ذبح شدہ سمندری غذا میں اچھال ڈالیں.
- کم سے کم 2 گھنٹے تک اسے کوریائی میں اسکواڈ سے چھوڑ دو.
کوریا میں مسالیدار سکواڈ - ہدایت
گرم آغاز کے پرستار کوریائی میں تیز سکواڈ پسند کریں گے، اگر آپ اسے مٹی مرچ یا کٹا ہوا تازہ پوڈ کے ایک حصے کے علاوہ پکائیں گے. تیز رفتار کی ڈگری ایڈجسٹ کی رقم کو مختلف کرکے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اگر گرم پانی میں وضاحت کے دوران غصے کو ہلکا کرنے کا وقت تھا، تو وہ اضافی طور پر ابلاغ نہیں ہوسکتے ہیں.
اجزاء:
- سکویڈ - 1.5 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- تل - 2 چمچ چمچ؛
- نمک، کنڈی، چینی، کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 6 دانت؛
- زمین مرچ - 1-2 ٹسپ.
تیاری
- سکویڈ تیار کریں اور کاٹ دیں.
- تیری تل، تیل اور دیگر اجزاء شامل کریں، گرم کریں.
- سکواڈ کا مرکب ڈالو.
- کوریائی میں تیز رفتار چھوڑ دو 4 گھنٹوں کے لئے.
کوریائی میں سکواڈ خیمے کیسے پکانا؟
اگر دستیاب سکواڈ خیمہ جات، تو ان میں سے آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت سے سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، ایک ہی طرح سے مزیدار کوریائی ناشتا کھانا پکانا. اس صورت میں، آپ بیس بیس کی مصنوعات کی تیاری کے لئے تھوڑا سا مختلف تکنیک کا عمل کرنے کی ضرورت ہے، لیکن کسی بھی شک کے بغیر نتیجہ تمام لیبر کے اخراجات کا احاطہ کرے گا.
اجزاء:
- اسکواڈ کے خیمے - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- سرکہ 9٪ - 1 چائے کا چمچ؛
- تل - 1 چمچ چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2-3 دانت
- سرخ، کالی مرچ، نمک - ذائقہ.
تیاری
- ہر خیمے کو ایک طرف اور دوسری طرف مربع ایک سیاہ فلم کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے.
- مصنوعات کو مناسب کنٹینر میں رکھیں، ابلتے پانی ڈالیں، دو منٹ کے لئے ملائیں، پھر گرم پانی ڈالیں اور سرد میں ڈالیں.
- آپ کے ہاتھوں سے بڑے پیمانے پر رجوع کریں، تحریکوں کو بنانے کے طور پر اگر آپ دستی طور پر کپڑے دھو رہے تھے.
- خیمہ خیز دھونے اور سائیکل، گرم، سرد پانی اور "واشنگ" 2 سے زیادہ بار کے ساتھ بار بار.
- تیل میں بھاری پیاز، ساسی اور دیگر اجزاء شامل، گرم اور خیمے پر پھیلاتے ہیں.
- کوریائی میں 3-4 گھنٹے کے لئے کوریج میں سکواڈ خیمے کا سامنا کرنا پڑا.
گاجر کے ساتھ کوریا میں سکواڈ
گاجر کے ساتھ کوریائی انداز میں مزیدار اور منہ پانی کا سکواڈ. صاف سبزیوں کو طویل عرصہ سے ایک خصوصی جھاڑی پر پہلے صاف اور پیسنا ہے. زیادہ نازک ذائقہ کے لئے، گاجر بڑے پیمانے پر نمکین کیا جاتا ہے، ہاتھوں سے چھڑکا جاتا ہے، 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دی جاتی ہے، پھر اضافی رس سے نچوڑا جاتا ہے.
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی، سیب سیڈر سرکہ، تل اور چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- مرگی، پیپرکا، مرچ - 1 اسپیس ہر ایک؛
- لہسن - 5 دانت؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- سکواڈ اور گاجر تیار کریں.
- بھوری سیسی، باقی اجزاء کو شامل کریں، گرم کریں، لیکن ابال نہ کریں اور گرم نمک کو سنیک کی بنیاد میں ڈالیں.
- کچھ گھنٹے تک کوریائی میں سکواڈ اور گاجر چھوڑ دو.
سبزیوں کے ساتھ کوریائی میں سکواڈ
پیاز، بلغاریہ مرچ اور گاجر کے ساتھ کوریائی میں سکواڈ تیار کریں اور لمبے عرصے تک کھلنے کی ضرورت کے بغیر ایک پین میں ہوسکتی ہے. اس صورت میں، گدیوں کو صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور پہلے سے ابلاغ کے بغیر تازہ ہوجائے گی. اجزاء کی تنصیب کو ان کی اپنی صوابدید میں تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- سکویڈ - 0.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ میٹھا اور گرم مرچ - 1 پی سی.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- تل کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا ساس اور پانی - 50 ملی ہر ایک؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چینی بھوری - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- واک میں، سبزیوں اور تلھی کا تیل گرم ہوتا ہے.
- 2 منٹ میٹھی مرچ، گاجر، پیاز، مرچ اور لہسن کے وقفے کے ساتھ متبادل طریقے سے رکھیں.
- 10 منٹ کے لئے پاستا، سویا چٹنی، چینی، پانی، سٹو شامل کریں.
- squids کو لے لو، 2 منٹ تک کھانا پکانا، گرمی سے ہٹا دیں.
سویا ساس کے ساتھ کوریا میں سکواڈ
مینی ہوئی اسکواڈ، کوریائی میں ایک ہدایت ہے جو اگلے پیش کی جائے گی، سویا ساس کے ایک شاندار حصے کا استعمال کرتے ہوئے ایک مخصوص مشرقی ذائقہ حاصل کریں. اگر چاہے تو، تھوڑا سا لہسن اور گرے ہوئے ادرک کی جڑیں پچی کاری کے لئے اچار مرکب میں شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- سویا ساس - 200 ملی میٹر؛
- ترکاریاں کے لئے کوریائی مصالحے - 1-2 ٹسپ.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- سکویڈ تیار کرو، کٹ.
- گاجر پیسنا، نمک شامل کریں، 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
- گیجر، سکواڈ اور پیاز نصف بجتی کے بغیر گاجر سے مربوط کریں، سویا ساس، مکھن، مصالحے، مرکب شامل کریں.
- 12-16 گھنٹے کے بعد، کورین میں سکواڈ نمونے کی جا سکتی ہے.
چاول سرکہ کے ساتھ کوریائی میں اسکواڈ کے لئے ہدایت
مندرجہ ذیل ہدایات کے مطابق کوریائی میں سکواڈ کی تیاری چاول سرکہ کے استعمال کو قبول کرتی ہے، جس میں ایک خوشگوار سورج اور اصل ذائقہ سنیپ دے گا. کوریائی مصالحہ جات یا صرف زمین کے کنارے کو مزید بڑھانے کے ذریعے اچار کی تجویز کردہ لیکنیکن ساخت میں اضافہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سکویڈ - 1.5 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی، چاول سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- تل - 1 چمچ چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ اور چینی - 1 اسپیس یا ذائقہ کے لئے.
تیاری
- سکویڈ تیار کریں اور کاٹ دیں.
- خشک اور بھوری تل
- مکھن، سویا چٹنی، لہسن، سرکہ اور دیگر additives، گرم شامل کریں، سکواڈ میں ڈالیں.
- کوریج میں کوریج میں 4 گھنٹے کے لئے اسکواڈ چھوڑ دو.
کوریائی میں بولڈ سکواڈ
کوریائی میں سوادج سکواڈ، پکایا گاجر اور چاول بھرنے کے ساتھ مکمل طور پر پکایا، آپ کے ذائقہ میں سویا ساس یا دیگر مسالہ اضافی کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے. بھرنے کا مرکب خشک مشروم کے ساتھ ہم آہنگی سے ضم ہے. اس کے علاوہ، زیادہ مطمئن ورژن حاصل کرنے کے لئے، آپ کو بھرنے کے لئے ابلی انڈے شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- اسکواڈ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 250 جی میں گاجر
- ابلی چاول - 1،5-2 کپ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مرگی، مصالحے؛
- خدمت کرنے کے لئے سویا چٹنی.
تیاری
- squids کی گدیوں کو صاف کیا جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ کے لئے کم.
- کوریائی گاجر اور ابھرے ہوئے چاول کو مکس کریں، نمک، مصالحے، کنڈی کا مزہ چکھو.
- گدھے کو سکواڈ کے ساتھ بھریں، ایک دانتوں کا ٹکڑا اور ہر طرف ایک منٹ کے لئے تیل میں بھری ڈالیں.
کوریا میں فرائیڈ اسکواڈ - ترکیبیں
کوریائی میں فرائیڈ اسکواڈ کو صرف نہ صرف ایک آزاد سوراخ ناشتا بن سکتا ہے، بلکہ چاول کے گرنش کے علاوہ بھی بہت اچھا ہے. اس صورت میں، squids اچھال کے اجزاء کے ساتھ ایک ساتھ بھرا ہوا ہے اور ابتدائی عمل انہی کی ضرورت نہیں ہے. سفید شراب کے بجائے، آپ چاول سرکہ کو ذائقہ میں شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- اسکواڈ - 700 جی؛
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 5 دانت؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- سفید خشک شراب - 30 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مرگی، سویا ساس.
تیاری
- تازہ سکواڈ سٹرپس کٹ، گاجر، پیاز، مرچ اور لہسن کے ساتھ ملائیں.
- اچھال کے باقی اجزاء کو شامل کریں، دو گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- نمی سے باخبر رہنے تک تکلیفیں گرم اور بھری گرمی پر بڑے پیمانے پر پھیلائیں.
کوریا میں اسکواڈ سے Tempura - ہدایت
کوریائی میں اسکواڈ سے ٹمپورا ایک بھوک لگی ہوئی سوراخ سنیے سویا ساس یا 100 ملی لیٹر زیتون کا تیل، سمندری نمک کی چوٹی اور لہسن کے تین لونگوں سے بنائے ہوئے مرکب کے ساتھ کام کرتا ہے جس میں اجزاء کے اجزاء کو چھڑکایا جاتا ہے. گرمی کے علاج سے پہلے فیرینگ پین کو کھانا پکانا ضروری ہے.
اجزاء:
- سکواڈ - 500 جی؛
- نمک، مرچ، مرگی، نیبو کا رس - ذائقہ؛
- چمک معدنی پانی - 300 ملی میٹر؛
- yolks - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- برف - 10-15 کیوب؛
- آٹا؛
- سبزیوں کا تیل - 1 لیٹر.
تیاری
- سکواڈ صاف کئے جاتے ہیں، بجتی ہے، نمکین، مرچ، کٹور اور نیبو کا رس کے ساتھ ذائقہ، ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
- Yolks اور پانی مخلوط ہیں، آئس اور آٹا شامل ہیں، وہ جلدی سے مخلوط ہوتے ہیں جب تک کہ آٹے سے زیادہ خشک زیادہ آٹا نہیں ہے.
- اسکواڈ کے موڑنے والی انگوٹھے میں ڈپ، گرم تیل میں بھری ہوئی، نپلکن پر پھیل جاتی ہے.