Vake Belyash ایک اشتہاری تاتار پائی ہے، اکثر گوشت بھرنے کے ساتھ، جس میں سے سبزیوں کے بغیر چکھنے سے انکار کر دیا جا سکتا ہے. اس طرح کی بیکنگ کے مقابلے میں جامع طور پر سادہ تیاری دوسرے ورژن کے مقابلے میں زیادہ ترجیح دیتا ہے.
بیکن پکانا کیسے؟
Vake belyash ایک ہدایت ہے کہ، کلاسیکی ورژن میں، سبزیاں، گرین، کم اکثر دیگر اجزاء کے علاوہ مائنڈ گوشت کی بنیاد پر ایک خمیر فری آٹا اور بھرتی کے استعمال میں شامل ہے. تندور میں بیکنگ کی مصنوعات، جو اس سے زیادہ مفید بناتی ہے کہ کلاسیکی belyashi سے تیل میں بھرا ہوا ہے.
- آٹا کفیر، کھیت کریم، بیکنگ پاؤڈر یا بیکنگ سوڈا کے علاوہ دودھ پر گھاٹ لیا جاتا ہے.
- استعمال کرنے کے لئے پتلی کٹا بھرنے کے لئے، کم مرچ گوشت منسر.
- آلو یا کدو سبزیوں کے علاوہ بھرنے کے لئے تیار ہوتا ہے.
- گرمی کے علاج کے دوران رسابندی کے لئے، مصنوعات کو سوراخ کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جو سوراخ میں ڈالا جاتا ہے.
- Vake belyashi آٹا سے مول، اس کے گول کیک کے کاٹنے، اور بھرتی، جو بلکوں کے مرکز میں رکھا جاتا ہے. آٹا کے کنارے اوپر جھکتے ہیں، ایک accordion کے طور پر بند، مرکز میں ایک سوراخ چھوڑ کر.
ویکسین کے لئے آٹا
ایک ویکسین کی تیاری میں آٹا گھٹنے کے طور پر اس طرح کے ایک اہم قدم بھی شامل ہے. اس کے عمل کے معیار سے، حتمی نتائج اور حتمی مصنوعات کے ذائقہ کو جزوی طور پر انحصار کرنا ہوگا. کلاسیکی ورژن میں، مکھن کے ساتھ کیفیر پر آٹا بیس تیار کیا جاتا ہے، جو آسان رگڑ سے پہلے پری ہے.
اجزاء:
- آٹا - 800 جی؛
- kefir - 0،5 l؛
- مکھن 250 g؛
- نمک اور سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- grater پر پیسنے کا تیل، آٹا کے ساتھ shavings پیسنا.
- کفیر میں سوڈا اور نمک شامل کریں، مکھن کے ساتھ آٹا ڈالیں.
- بڑے پیمانے پر ہلچل، فلم کے تحت تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو.
ہدایت - تاتار میں وک بیلیش
تندور میں تات میں واک بیلش کلاسک مصنوعات کے لئے ایک ہدایت، جس میں آپ کے باورچی خانے میں کوئی شک نہیں ہے، ڈش کی خصوصیات کا اندازہ اور گلابی مصنوعات کی شاندار ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کے بغیر. ایک آٹا بیس کے طور پر، مکھن کے ساتھ کیفیر پر روایتی ہدایت کے مطابق آٹا تیار کریں.
اجزاء:
- ویکسین کے لئے آٹا - 1 حصہ؛
- سیل - 0،5 کلو؛
- پیاز - 250 جی؛
- آلو - 7 پی سیز.
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، انڈے کی زرد.
تیاری
- ویکسین کے لئے کلاسیکی آٹا ملائیں، اسے فلم کے تحت چھوڑ دو.
- کیوب میں کم مقدار میں ممکنہ گوشت، آلو اور پیاز کا کٹائیں.
- نمکین مرچ اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کے حلقے بھریں.
- آٹا 20 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر ایک کو ایک فلیٹ کیک میں تبدیل کرتا ہے، اسے بھرنے کے ساتھ بھرتی کرتا ہے اور کناروں کو اٹھایا جاتا ہے، اسے کھولنے کے ساتھ مطلوب شکل دیتا ہے.
- پینٹ کو ایک گرم تندور میں 25 منٹ تک 180 ڈگری بھیجیں.
- ہر ویکسین کے لئے چمچ کے 3 چمچ شامل کریں، مصنوعات کی زرد کے ساتھ چکھائیں، دوسرے 30 منٹ کے لئے پکانا.
بیک بیک سٹائل میں وک بیکیلش
تندور میں وڈکا کے لئے آٹا مارجرین کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، جو پانی غسل یا مائکروویو تندور میں پگھل جاتا ہے. اس کیس میں کیفیر کی رقم عام طور پر کم سے کم استعمال ہوتی ہے، تاکہ مصنوعات ذائقہ سے زیادہ سینڈی اور ٹینڈر ہو. آٹے کو پھینک دیا جاتا ہے جب تک اٹیچی پمپ چپچپا نہیں رہتی ہے.
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- kefir - 7 tbsp. چمچ؛
- آٹا میں سوڈا اور نمک - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- آٹا - 400-500 جی؛
- میمن - 0،5 کلو؛
- پیاز - 250 جی؛
- آلو - 700 جی؛
- نمک، مرچ، مکھن.
تیاری
- مارجرین، کیفیر، سوڈا، نمک اور آٹا سے آٹا ملا.
- مکمل طور پر منفی mutton.
- پیاز، آلو، نمک، مرچ، مکس شامل کریں.
- آٹا اور بھرنے سے، مصنوعات کو سب سے اوپر سے سوراخ کے ساتھ سجانے کے، ہر ایک بیک میں مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال.
- بیکنگ ٹرے پر پچینکیں رکھیں اور 30-40 منٹ تک 180 ڈگری پر پکائیں.
ھٹی کریم کے لئے ایک بیکن کے لئے ہدایت
اگر آپ کھوپڑی کے لئے کھینچ کے لئے آٹا کھاتے ہیں تو، مصنوعات تھوک ہوتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ بیکنگ کے بعد علاج لینا اور بھاپ بھاگیں گے. بھرنے روایتی بھیڑ یا گوشت کی آلو یا ترکی کی بجائے چھوٹا سا گوشت کا ایک مجموعہ ہو سکتا ہے. ذائقہ کے لئے، آپ کو سبزیاں کے ساتھ بھرنے کا موسم مل سکتا ہے.
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 400-500 جی؛
- گوشت - 400 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- نمک، ھٹا کریم، نمک، نرم مارجرین سے بھرا ہوا انڈے کو یکجا.
- آٹا شامل کریں، آٹا کو گھاڑیں.
- بہت پتلی گوشت، آلو اور پیاز کا کٹائیں، نمک، مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملائیں.
- پٹیوں کے اوپر کھینچنے والی آٹے کے ساتھ آٹے اور بھرنے والے حصے کے ٹکڑے ٹکڑے سے تیار کیے جاتے ہیں، بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں.
- 180 ڈگری پر 30-40 منٹ تک مزیدار ویکسین پکانا.
دہی پر بیک بیکایشی
کیفیر ٹیسٹ کی تیاری کا دوسرا ورژن بعد میں پیش کیا جائے گا. پانی کے علاوہ اور دو قسم کے تیل کے استعمال میں کلاسیکی ورژن سے فرق: سبزیوں اور کریم. تیار شدہ مصنوعات بھی زیادہ نرم، سرسبزی اور ہوا سے ہیں. اس صورت میں بھرتی سبزیوں کے ساتھ چکن ہو گی.
اجزاء:
- مکھن - 60 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- گرم پانی - 50 ملی میٹر؛
- آٹا - 500-600 جی؛
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- آلو - 900 جی؛
- نمک، مرچ، مکھن یا شوروت.
تیاری
- بیکن کے لئے آٹا کو ایک کفیر پر مکس کرو، اسے دو قسم کے تیل، نمک، پانی اور آٹے سے ملا.
- پیاز اور آلو کے ساتھ چکن چکن، نمک، مرچ کے ساتھ موسم.
- آٹا اور پھولوں کی بھرتی کے حصے سے ڈھک لیا، 1 گھنٹہ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
- 30 منٹ کے بعد، سوراخ میں تھوڑا سا شوروا یا پگھل مکھن ڈالیں.
گوشت اور آلو کے ساتھ ایک بیکن کے لئے ہدایت
گوشت اور آلو کا کلاسک بھرنے کے ساتھ تندور میں ایک بیکن کے لئے اگلے ہدایت دودھ پر پٹا ہوا آٹا کے ساتھ کیا جاتا ہے. تیار شدہ مصنوعات تازہ شکل میں اور ٹھنڈک کے بعد اعتدال مند نرم میں زیادہ خراب ہیں. فلور یا کچلنے والے لالچ کے ساتھ ذائقہ کے لئے بھرتی کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- دودھ - 350 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 500-700 جی؛
- سوڈا ادا شدہ - 0.5 ٹسپ.
- گوشت - 500 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- آلو - 900 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- آٹا کے ساتھ مارکرین کو کچلنا.
- دودھ، نمک اور سوڈا سرکہ کے ساتھ مخلوط پیٹا ہوئے انڈے شامل کریں.
- آٹا ہلائیں، حصے میں تقسیم کریں، انہیں فلیٹ کیک میں تبدیل کریں.
- پھل، پیاز اور آلو کا پھل، نمک، کالی مرچ اور لالچ کے ساتھ، بیلیوں کا ایک بڑے پیمانے پر بھرا ہوا، مصنوعات کو مطلوب شکل دینا.
- بیکن بیک وقت پکانا 45 منٹ کے لئے.
گوشت کی گوشت کے ساتھ بیکن
اگر کوئی وقت یا گوشت کاٹنے کے ساتھ ٹنکرنے کی خواہش نہیں ہے، تو آپ اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ آسانی سے موڑ سکتے ہیں یا تیار شدہ مائنڈ گوشت استعمال کرتے ہیں. گوشت کے اجزاء میں تبدیلی نہیں آتی ہے، کچا آلو اور پیاز، اور جوش کے لئے، پھول بھرنے میں برش ڈال دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- مارجرین - 150 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 800-1000 جی؛
- سوڈا ادا شدہ اور نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- forcemeat - 700 g؛
- پیاز - 250 جی؛
- آلو - 700 جی؛
- نمک، مرچ، ورزش.
تیاری
- آٹا کے ساتھ مارکرین کو کچلنا.
- انڈے، دودھ، نمک، سوڈا، چینی، ملائیں، آٹا مرکب میں مکس کریں، جب تک چپچپا کوما حاصل نہ ہو.
- ذبح کرنے والے سبزیوں، موسم کا ذائقہ کے ساتھ منشیات کا گوشت جمع کریں.
- مصنوعات کی آٹا اور بھرتی بنائیں، انہیں 180 ڈگری تک تندور میں بھیج دیں.
- گوشت اور آلو کے ساتھ ہر ویکسین میں 30 منٹ کے بعد ایک چھوٹا سا شوروت ڈالتا ہے اور دوسرے 20 منٹ کے لئے ایک نچلی پھنستا ہے.
ویچ سفید پف پیسٹری
تندور میں بیکری کے لئے تیار تیار پف پیسٹری کا استعمال کرتے ہوئے، ڈش کی تیاری کو تیز کرنا ممکن ہو گا. اس صورت میں، آلو کے ساتھ تقسیم کرنے کے لئے یہ ترجیح ہے کہ طویل گرمی کے علاج کی ضرورت ہوتی ہے، نمک سبزیوں، زمین پنیر اور تازہ جڑی بوٹیوں کی جگہ لے لے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 500 جی؛
- forcemeat - 500 g؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- پنیر - 150 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- پیاز اور گاجروں کو منتقل کریں، پنیر کی شارٹس کے ساتھ مل کر مائن میں ملائیں.
- نمک، مرچ، گرین کے ساتھ ذائقہ کا موسم.
- آٹا سے باہر نکلیں، حلقوں کو کاٹ دیں، نصف میں اور سینٹی میٹر قطر میں ایک سوراخ بنائے.
- پورے بیلے بھر بھر پھیلاتے ہیں، حلقوں کے ساتھ حلقے کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، کناروں کی حفاظت کرتے ہیں.
- ہر ویکسین انڈے سے نمٹا جاتا ہے اور اسے 190 ڈگری پر 30 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
چاول کے ساتھ بیکن
بھرنے میں آلو چاول کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو تیار ہونے تک پری پکایا جاتا ہے. اس صورت میں، بھرتی کی ساخت ضروری طور پر mutton چربی یا مکھن کے ساتھ ضم ہے، اور بیکنگ کے عمل کے دوران، ورزش کے علاوہ سفارشات کو نظرانداز نہیں کیا جاتا ہے - یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ مصنوعات کی رساو کی کمی نہیں ہے.
اجزاء:
- ویکسین کے لئے کلاسک آٹا - 1 حصہ؛
- گوشت - 600 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- موٹی mutton - 100 g؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- آٹا گندے.
- کٹا گوشت، پیاز، چربی اور ابلا ہوا چاول کو مکس کریں.
- موسم بھرنے کے لئے، کیک آٹا کے ساتھ بھریں، مصنوعات کو ایک خاص شکل دے.
- 30 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بیلٹ پکائیں.
- چاول اور کھنی ہوئی گوشت کے ساتھ ہر ویکسین میں کھوٹا کے کچھ چمچوں، دوسرے 20 منٹ کے لئے پکانا.
ویکی سفید گوشت کی قددو اور چکن
چکن اور قددو گودا سے بھرنے کے ساتھ تاتھش پیسٹری بہت خوش قسمت رسیلی اور رسیلی بدل جاتا ہے. بھرنے میں پچی کاری کے لئے، آپ کو تھوڑا پتلی کٹی سبز یا کٹا لہسن شامل کر سکتے ہیں. ایک آٹا بیس کے طور پر، کفیر پر ووڈکا کے لئے ایک کلاسک بیٹر گوانا کرنا بہتر ہے.
اجزاء:
- ویکسین کے لئے کلاسک آٹا - 1 حصہ؛
- چکن فلٹ - 600 جی؛
- قددو - 500 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- سلائس چکن اور پیاز بجائے چھوٹے، grate پر کڑھائی.
- نمکین، نمک، مرچ کے ساتھ موسم مکس کریں.
- پہلے سے تیار آٹا اور بھرتی سے، تاتار کی مصنوعات بنائی جاتی ہے، 20 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا جاتا ہے.
- چکن اور تھوڑا سا شوربے کے ساتھ ہر ویکسین میں ڈالو، ایک اور 15 منٹ کے لئے آلہ پر واپس آو.
میٹھی ویکسین
کسی بھی ڈش میں کلاسیکی سے کہیں زیادہ غیر معیاری تشریحات اور ورژن موجود ہیں. اس صورت میں، مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار ہونے والی مٹی کے ساتھ چاول کے ساتھ یہ میٹھا ودھا ہوگا. بھرنے کے اضافی ذائقہ کی خصوصیات کپ میں نٹمگ کی مختلف اقسام کے ساتھ کدو شامل کرنے کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے.
اجزاء:
- ویکسین کے لئے کلاسک آٹا - 1 حصہ؛
- چاول - 150 جی؛
- قددو - 200 جی؛
- ممبئی - 150 جی؛
- چینی - 50 جی؛
- مکھن - 100 جی.
تیاری
- ابھرنے والی چاول بھری ہوئی ممنوع، قددو، چینی اور نرم مکھن کے ساتھ ملا ہے.
- آٹا اور بھرنے کے حصوں سے اوپر سے ایک چھوٹا سا سوراخ کے ساتھ تاتار سفیدوں کو سجانے
- 30 ڈگری 200 ڈگری سے منسلک کریں.
وک بیکلیش ملٹی وے میں
گوشت کے ساتھ ایک بیکن کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ایک multivariate آلہ کا استعمال کرتے ہوئے ایک علاج تیار کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو ایک بڑی مصنوعات کو پورا کرکے اس کو حصول میں تقسیم کرکے اسے تقسیم کر کے کام کو آسان بنا سکتے ہیں. بیکنگ کرتے وقت، ایک کے ذریعہ ایک کو عمل کے تکمیل کے لئے انتظار کر کے بہت زیادہ وقت خرچ کرنا پڑے گا.
اجزاء:
- ویکسین کے لئے کلاسیکی آٹا - 0.5 سرنگیں؛
- گوشت - 350 جی؛
- مکھن 50 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ
تیاری
- آٹا گندے.
- تھوڑا گوشت، پیاز، مکھن، نمک اور مرچ کے ساتھ ملائیں.
- آٹا سے باہر نکلیں، نصف مصنوعات یا ایک بڑا بیزش بناؤ، ایک تیل والے کٹورا میں رکھیں.
- ایک گھنٹے بیکنگ پر بیکن پکائیں.