گھر کے سرسبز کو کھانا پکانے کے لئے بہت آسان ہے، کیونکہ آپ کو تیار شدہ پاؤڈر، یا سرپرست کے اناج کو لینے کی ضرورت ہوتی ہے، مطلوبہ استحکام میں پانی ڈالنا اور اسے 6-8 گھنٹوں تک باندھتے ہیں. لیکن ایک سادہ سرسبزی تیار کرنے کے لئے، اگر آپ دلچسپ ذائقہ کے ساتھ چٹنی مختلف ہو سکتے ہیں، مثال کے طور پر، ککڑی اچار کا استعمال کرتے ہوئے.
اصل میں، اس ہدایت کے لئے، آپ کسی بھی اچار کے نیچے سے نمکین لے سکتے ہیں: ٹماٹر، گوبھی، سبزیوں کی نشست، مختصر، جو کچھ بھی آپ چاہتے ہیں. راستے میں، ہم ان لوگوں کے لئے اصل چٹنی حاصل کرتے ہیں جو زیادہ تیزی سے پسند کرتے ہیں. لہذا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ذیل میں دلہن پر داڑھا بنانے کا طریقہ.
دلہن پر سراب کی تیاری کیسے کی جاتی ہے؟
چلو ایک عام ہدایت کے ساتھ شروع کریں جو کسی دوسرے اجزاء کی ضرورت نہیں ہے، سرسری پاؤڈر، چینی، تیل اور برتن خود کو چھوڑ کر.
اجزاء:
- خشک سرسبز - 1/2 چمچ.
- چینی - ذائقہ؛
- سبزی، یا زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- ککڑی کی دلہن.
تیاری
جھاڑی میں خشک سرکہ اور چینی کو ڈالو، تمام دلہن ڈال دو، سرسبزی کو اپنی مرضی کے مستقل استحکام میں لے لو (نوٹ کریں کہ انگوٹی کو کم از کم تھوڑا سا، لیکن موڑ). اچھی طرح سے جڑ کے مواد کو ملائیں، ڑککن موڑ دیں اور ہر چیز کو گرم جگہ میں 6-8 گھنٹے کے لئے اصرار کرے. وقت گزرنے کے بعد، تیل کو داڑھی میں شامل کریں اور اسے دوبارہ ملا.
تیار داڑھی تیز ہے. اس طرح کی ایک مضبوط چٹنی چربی، یا گوشت کا ایک بہترین ذریعہ ہے.
دلہن پر مٹیور ہدایت
اگر سے پہلے ہم ککڑی اچار پر داڑھی کے لئے ایک آسان ہدایت پر غور کیا تو، ہم جڑی بوٹیوں اور دوسرے اجزاء کے ساتھ غیر معمولی سرسوں کی ساس پیدا کرنے پر توجہ مرکوز کریں گے جو تیار کردہ ڈش میں مصالحہ شامل کریں گے.
اجزاء:
- پیلا سرسبزی اناج - 3 چمچ. چمچ؛
- بھوری انگور کے اناج - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ تھامے - 3 اسپیس.
- تازہ گلابی - 2 چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- ککڑی کا پتلا - ایک صدی کا 1/3؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 3/4 ٹیس.
تیاری
سردی کے بیجوں، تھامے، دلہن، بریک اور سرکہ مل کر ملائیں. ایک فلم کے ساتھ مرکب کا احاطہ کریں اور 2-3 دن کے لئے چھوڑ دیں. وقت گزرنے کے بعد، انگور کے بیجوں کو چینی اور نمک کے ساتھ ملائیں، اور جب تک کہ مرکب تھوڑا سا زیادہ مطمئن نہ ہو.
ککڑی کے دلہن کے ساتھ گھر کی انگور
اجزاء:
- سرسبزی اناج - 6 چمچ. چمچ؛
- سنک - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - شے کا 1/4؛
- نمک -1 اسپیس؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- ککڑی دلہن - 2/3 چمچ.
تیاری
یہ ہدایت پچھلے ایک سے پکانا ٹیکنالوجی کی طرف سے متنازعہ نہیں ہے: اناج کو چینی سے ملایا جاتا ہے، برتن، سرکہ ڈالتا ہے، تھوڑا سا نمک، کور اور 3 دن تک چھوڑتا ہے. وقت گزارنے کے بعد، انگوٹھے کو ایک بلینڈر، یا کافی چکی کے ساتھ پیسہ لینا چاہتے ہیں.
ککڑی کے برتن کے لئے سرسری ہدایت
اجزاء:
- خشک سرسبز - شے کے 1/4؛
- ہلکی بیر - ایک صدی کا 1/4؛
- ذائقہ - مضمون کا 1/4؛
- ہلکی - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 1 1/4 ٹیس.
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- نیبو کے رس - 1/2 ٹسپ؛
- چینی - 1/2 ٹیس.
تیاری
بیر اور انگور مخلوط اور ہلکے سے ان کے انگور ڈال دیا. پورے رات کے لئے ریفریجریٹر میں مرکب چھوڑ دو، کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھونڈنے کے بغیر.
ہم پانی غسل تیار کرتے ہیں: 3 سینٹی میٹر پانی کو ایک چٹان میں ڈال دیں اور اسے آگ لگائیں. درخت مرکب میں، انڈے کو چلائیں اور احتیاط سے ہر چیز کو تبدیل کریں. انڈے کے آگے، ہم نمک، نشست اور چینی بھی شامل ہیں. ہم نے پانی کے غسل پر سرسوں کی چٹنی کے ساتھ ایک کنٹینر ڈال دیا، اور تقریبا 4-6 منٹ تک جب تک موٹی ہلکا پھلکا لگایا.
سینڈوچ، سینڈوچ، یا گرم کتے کے لئے تیار شدہ سرسبز کامل ہے. بیئر اور دلہن کے نوٹ کے ساتھ یہ نرم اور میٹھا ذائقہ ہے. اس طرح کی ایک غیر معمولی چٹنی کے بارے میں 2 ہفتوں کے لئے زمین کے تالاب کے ساتھ کسی بھی جگہ میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.