بیکنگ آلو ایک سادہ کام ہے، tubers صرف دھویا جا سکتا ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم گرما اور نرم بیک تک پکایا، بیکنگ ٹرے پر پھینک دیا. لیکن اس طرح کے ایک آسان اور واقف گرنش تبدیل کرنے کے لئے کافی آسان ہے، اگر آپ کو تھوڑا تخیل شامل ہے. بیکڈ آلو کے لئے روشن، سوادج اور سادہ اصل ترکیبیں اس مضمون میں نازل کی جائیں گی.
تندور میں بیکڈ آلو کے لئے ہدایت
چلو ایک سادہ اور بنیادی ہدایت کے ساتھ شروع کرتے ہیں، مثالی طور پر باورچی خانے کے قدامت پسندوں کے لئے موزوں ہے.
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- چٹنی باربیکیو - 2 چمچ. چمچ؛
- چونے چھڑی - 1 چمچ. چمچ؛
- چونے کے رس - 1 چمچ. چمچ؛
- اجمی.
تیاری
تندور میں بیکڈ آلو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کے لئے کسی بھی آسان طریقے سے tubers خود کو دھویا، خشک اور کاٹنا چاہئے. باربیکیو چٹنی کے ساتھ مخلوط زیتون کے تیل کی ایک جوڑی چمچیں. پھر ہم لہسن، چونے اور اس کا جوس شامل کرتے ہیں، پریس کے ذریعہ گزر جاتے ہیں.
ہم آلو کو پہلے سے ہی تندور میں 30 سے 35 منٹ کے لئے 200 سے 30 منٹ تک ڈالتے ہیں، پھر، ٹکڑے ٹکڑے بھی گرم ہوتے ہیں، ان کے ساتھ چٹنی اور تازہ جڑی بوٹیوں کو ملاتے ہیں.
آلو، تندور میں سلائسیں میں پکایا
اجزاء:
- آلو - 2 کلوگرام؛
- مکھن - 6 چمچ. چمچ؛
- تھامے - 3 twigs؛
- مارجورم - 3 مادہ
- خشک لہسن - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
نمکین پانی میں میرے tubers اور ابلتے پانی میں ابلتے ہیں: آلو کو ٹاٹا کے ساتھ چھید کیا جانا چاہئے، لیکن یہ مسابد آلو میں تبدیل نہیں ہوگا. ابلا ہوا آلو کھلی ہوئی ہیں اور سلائسوں میں کاٹتے ہیں. بیکنگ کی ٹرے زیتون کا تیل کے ساتھ ورق اور کثرت سے بھرا ہوا ہے. مکھن پگھل اور خشک جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ مخلوط، نمک شامل کریں. آلو سلائسس کے تیل مرکب سے بھریں، بیکنگ ٹرے پر مکس اور پھیلاؤ. tubers پکانا پہلے سے ہی 200 ڈگری تندور 25-30 منٹ کے لئے یا سنہری کرسٹ ظاہر ہوتا ہے.
تندور میں ورق میں بیکڈ آلو
اجزاء:
- زیتون کا تیل؛
- آلو - 4 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- مکھن - 6 چمچ. چمچ؛
- تھائی - 4 شاخیں؛
- ہیم - 4 سلائسیں.
تیاری
تندور 210 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. تیل کے ساتھ ٹرے چکانا. میرے tubers خشک اور خشک کر رہے ہیں، جس کے بعد ہم پورے آلو کے ساتھ بار بار منتقلی incisions بنانے کے، اس کے ذریعے نہیں کاٹ. سلیم اور مرچ tubers، انچ میں، ہم ہیم کے سلائسیں ڈالتے ہیں، اور مکھی ہوئی تھم اور لہسن کے ساتھ مکھن کا مرکب کریں. تیل کی سلائسیں بھی گندگی سے بھری ہوئی ہیں. ہم آلو لپیٹ اور اسے 45 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، جس کے بعد ہم tubers کے بغیر کسی بھی ورق کے بغیر ورق بغیر 20-25 منٹ یا سونے سے بھوری ہو. خدمت کرنے سے پہلے تیار tubers چھری پیاز یا پیاز کے ساتھ چھڑکیں.
پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو
اجزاء:
- آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نصف صدی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- grated مشکل پنیر - 1/2 چمچ.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم نمک پانی میں پورے آلو کو اڑا دیں گے. چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آہستہ سے گوپ نصف کٹ tubers سے دور، پوری جلد چھوڑ کر، اور اسے ایک کٹورا میں ڈال. اگلا، دودھ ڈالیں اور تیل میں اضافہ کریں، ہر چیز کو خالص میں پکڑو. ہم انڈے کو پروٹین اور یولکس میں تقسیم کرتے ہیں: فالکس میں فوری طور پر فوری طور پر ڈالیں، اور پروٹین نرم چوٹیوں کو پھینک دیں اور پاکی میں فضائی بڑے پیمانے پر 2 چمچ شامل کریں. مٹیڈ آلو کو بھریں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. سنہری پنیر کرسٹ تک آلو میں آلو پکانا.
تیار برتن جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے، بھرا ہوا اور کچلنے بیکن یا کٹی گری دار میوے.