منن ایک پائی ہے جس میں سوڈول کے بجائے سیمولینا استعمال کیا جاتا ہے، جو اس کے مخصوص ساخت کا تعین کرتا ہے (اگر یہ کوئی سوچا نہیں ہے تو یہ سیمولینا دوری کی طرح نظر نہیں آتا).
مننی کو تندور میں دونوں شکلوں میں باندھا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ ایک بھری ہوئی پین میں، یہ طریقہ دلچسپ ہے، مثال کے طور پر، ان لوگوں کے لئے جنہوں نے ملک میں صرف ایک برقی چولہا ہے یا ایک مضافاتی طور پر، ایک سویڈش تند کاسٹ لوہے کے چولہا اور ہٹنے والے حلقوں کے ساتھ.
آپ کو بتانا کہ کس طرح پینل پین میں کھانا پکانا ہے، حقیقت میں، اجزاء کی تشکیل کے لئے ہدایت معمول سے متوازن نہیں ہے، لیکن کسی بھی نابالغ کوٹنگ کے بغیر یا کسی ہٹنے والا ہینڈل کے بغیر بھری ہوئی فرنٹنگ پین کی ضرورت لوہے یا ایلومینیم کی ضرورت ہوتی ہے.
ایک منجمد پین میں شاندار چاکلیٹ مینیکیور
اجزاء:
- سیمولینا کا گروپ - تقریبا 250 جی؛
- درمیانے موٹی مواد کے کیفیر - تقریبا 200 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم موٹی چربی - تقریبا 250 ملی میٹر؛
- پگھل مکھن قدرتی - تقریبا 30 جی؛
- چکن انڈے - 2-3 پی سیز.
- چاقو کی چھڑی پر - سوڈا یا نیبو کے رس کے ساتھ باندھا سوڈا کھانا؛
- وینیلا یا دار چینی (لیکن ایک ساتھ نہیں) - 1 چوٹکی؛
- خشک زمانے مصالحے (زعفران، کناموم)؛
- کوکو پاؤڈر - 2-3 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- رم سیاہ یا چاکلیٹ شراب - 1-3 سینٹی میٹر. چمچ
تیاری
دانت انگور دوگہر میں 2 گھنٹوں کے لئے ھٹا کریم کے ساتھ پھنس گیا (اچھی طرح سے مرکب کریں تاکہ کوئی لمبائی نہ ہو).
دائیں لمحے (جب منگا کافی طور پر سو جاتا ہے)، پہلے کوکی کنکر کو الگ الگ کنٹینر میں ملا لیں، پھر مکس، مصالحے، شراب اور مکسر کے ساتھ اچھی طرح سے ہٹائیں. اس مرکب کو کسی نہ کسی طرح دودھ مرکب کے ساتھ ٹینک میں شامل کریں. تمام احتیاط سے مکس. اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ گراؤنڈ گری دار میوے (گرام 50) اور / یا بھاپ لگی ہوئی ممیز (ایک ہی نمبر) شامل کرسکتے ہیں.
پگھل مکھن پین کے ساتھ چکنا اور پکا ہوا آٹا سے بھریں. مندرجہ بالا سے لانڈری کے ساتھ بھری ہوئی پین کو احاطہ کرتا ہے اور اسے چولہا پر رکھتا ہے
30-40 منٹ تک پکانا. اس وقت تک، مینیکا کی سطح جیلی کی طرح نظر آتی ہے. ہم بجلی کی فراہمی کو بند کر دیتے ہیں، لیکن ہم اسے پلیٹ سے نہیں نکالتے ہیں. اگر آپ "سویڈن" پر کھانا پکاتے ہیں تو، آگ سے ہٹائیں، سوراخ میں سوراخ کو بند کریں اور پلیٹ کے کنارے پر بھری ہوئی پین سلائڈ کریں. 10-15 منٹ کے بعد، مینن تیار ہے.
ہم نے ایک گلی تولیے پر بھری ہوئی پین ڈال دیا تاکہ مینیکن کو الگ الگ کرنا آسان ہے. ہم ایک ڈش پر بدل کر نکالتے ہیں. آپ اسے ایک چھری یا پھیلے ہوئے دھاگے کے ساتھ، ایک گھریلو کی طرح کاٹ سکتے ہیں. ہم قدرتی طور پر غیر محفوظ شدہ دہی کے ساتھ، کھیت کریم یا کریم کے ساتھ منین کی خدمت کرتے ہیں، چائے، کافی، گرم چاکلیٹ، rooibos یا پھل مرکب کے ساتھ.