گوبھی کے ساتھ بیب ایک بہترین اور مطمئن ڈش ہے، جوش اور گرنش کا مجموعہ. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ اس مزیدار ڈش کی کوشش کریں اور اپنے شاندار ذائقہ اور خوشبو سے لطف اندوز کریں.
گوبھی اور آلو کے ساتھ بیف
اجزاء:
- گوشت - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے؛
- سبزیاں
تیاری
اب بتاؤ کہ گائے کے ساتھ گوبھی کیسے نکالنا ہے . سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی کٹ پیاز، گاجر ایک گرے پر پھینکتے ہیں. تمام پہلوؤں پر ایک ٹکڑا میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھٹی میں گوشت کاٹ. پھر اسے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دو اور کم گرمی، تھوڑا پوڈولول اور مرچ پر باندھ لو.
اگلا، ایک الگ تیری پنی میں، سنہری پیاز اور گاجر سنہری ہو جانے دو. ٹماٹر کا پیسٹ ہلکے پانی سے ٹھنڈا ہوا، ایک پین میں ڈالا، مسلسل ملا ہوا اور 5-7 منٹ کے لئے تیار کیا. گوبھی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، کٹ آلو کے ساتھ روسٹ میں شامل کریں اور 10-15 منٹ کے لئے کم گرمی پر سب کچھ پکانا. پھر گوشت کے ساتھ سبزیوں کا مرکب، کٹ لہسن اور گرین کے ساتھ چھڑکیں، ہر چیز کا مکس، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
گوبھی اور گوشت کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ابلا ہوا گوشت - 350 جی؛
- سفید گوبھی - 250 جی؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز مٹر ڈبے - 150 جی؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- prunes - 50 g؛
- ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 200 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
آلو جلد میں پھینک دیا جاتا ہے، ٹھوس، صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. مشکل ابلا ہوا انڈے گرین کے ساتھ مل کر ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. ہم نے چھڑی اور بیج کے باکس سے سیب کو چھیلنا، بڑے ٹیٹوچکا پر رگڑ دیا. پراون پتھر سے چھٹکارا اور ایک گھنٹے کے لئے گرم پانی میں پھنسے ہوئے ہیں. گوبھی نے سوراخ، نمک، مرچ اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ تھوڑا سا سٹو کاٹ دیا. گوشت پتلی سلائسس میں کٹائیں، باقی اجزاء، میئونیز کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے مکس کے ساتھ ملائیں.
گوشت اور گوبھی کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- sauerkraut - 300 g؛
- گوشت - 250 جی؛
- چربی چربی - 100 جی؛
- گوشت بروت - 500 ملی میٹر؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 15 جی؛
- گرین؛
- مصالحے؛
- سبز مٹر - 200 جی.
تیاری
ہم گوبھی تھوڑا سا نچوڑ تاکہ اس میں کوئی دلہن باقی نہیں رہیں، لیکن ایک مضبوط ذائقہ نہیں تھا. بلب صاف، پتلی کٹی، چوٹی پر سٹائی، مصالحے، گوبھی اور بیل پتی شامل کرنے میں. ہم نے یہ سب کچھ نہیں چھوڑا. ککڑی کھلی ہوئی ہیں اور گوشت کے ساتھ مل کر رکھتے ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں، جب گوبھی پہلے ہی نرم ہوتی ہے. گرم، شہوت انگیز بھری ہوئی پین میں الگ الگ خشک، ایک گرم گوشت کے شوربے کے ساتھ آٹا مکس کریں اور اپنے سوپ کو بھریں. ہم ایک چھوٹی سی آگ پر 15-20 منٹ کے لئے ڈش بھرنا جاری رکھیں گے. آخر میں ہم ڈبے پر سبز مٹر نکالتے ہیں، مکس اور گوشت کے ساتھ گوبھی کے تیار گوبھی کی خدمت کرتے ہیں، کالی مرچ مرچ اور کٹی جڑی بوٹیوں سے بھرتے ہیں.