چکن giblets - ہدایت

چکن گیلیوں کی کیا تشویش ہے؟ یہ، یقینی طور پر، دل، پیٹ اور جگر. وہ پروٹین اور آئرن میں بہت امیر ہیں. چکن گیلیوں سے بنائے جاتے ہیں، کم کیلوری اور صحت مند غذا کی بنیاد ہیں. اگرچہ، اگر آپ ایسے اجزاء پسند نہیں کرتے تو، آپ مشرق کے ساتھ یا صرف بیٹریاں میں جگر کے ساتھ چکن جگر کے قابل قبول چیز تیار کرسکتے ہیں. ٹھیک ہے، اگر آپ اب بھی تجربے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو ہمیں پتہ چلتا ہے کہ چکن گیلیوں سے کیا پکایا جا سکتا ہے؟

ایک کثیر مقصدی میں چکن گیلیوں

اجزاء:

• چکن گیلیوں - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 500 جی؛
• مکھن - 10 جی؛
• گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم 20٪ موٹی مواد - 250 ملی میٹر؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

ھٹی کریم میں چکن گیلیوں کو تیار کرنے کے لئے، انہیں پانی سے اچھی طرح سے دھونا، ان کو ہر رنگ میں تبدیل کرنے کے لئے، زیادہ اضافی پانی بنانا. پیاز مرچ سے چھپا ہوا اور چلتے ہوئے پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے، کیوب میں کاٹ جاتا ہے.

گاجر صاف اور ایک بڑے grater پر مسح کر رہے ہیں. multivark "بیکنگ" موڈ پر بائیں، سبزیوں کا تیل کٹورا میں ڈال اور سونے میں جب تک اس میں پیاز بھلا دیں، پھر گاجر ڈالیں اور ایک اور 4 منٹ کے لئے بھرا ڈالیں. ہم مسلسل ہلچل رہے ہیں تاکہ سبزیوں کو جلا نہ سکے. اس کے بعد مکھن کا ایک ٹکڑا اور مرغ چلیوں میں شامل کریں. سلیم ذائقہ، مصالحے کو شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. ہم کھر کریم اور تھوڑا پانی ڈالتے ہیں. ہم multivark "کشیدگی" موڈ پر ترجمہ کرتے ہیں، ہم 1 گھنٹہ پکاتے ہیں. چکن کے گلیوں سے روسٹ نرم اور رسیلی سے باہر نکل جاتا ہے. آپ گارنش کے ساتھ ابلا ہوا چاول یا آلو کی خدمت کرسکتے ہیں.

ایک برتن میں چکن گیلیوں - ہدایت

اجزاء:

• چکن گیلیوں - 500 جی؛
• آلو - 4 پی سیز.
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 1 پی سی.
• ھٹا کریم - 6 چمچ. چمچ؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.

تیاری

چکن گیلیوں کو نصف پکایا تک گرم پانی اور ابال کے ساتھ اچھی طرح سے کللا. ایک colander میں پھینک دو اور پانی کو مناسب طریقے سے ڈاؤ. اگلا، 5 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل کے علاوہ انہیں کم کرنے والی پین، نمک، کالی مرچ چکانا اور کم گرمی میں بھری ڈالیں. اس بار ہم پتلی سٹرپس یا کیوب کے ساتھ آلو، گاجر اور سبزیوں کو کاٹتے ہیں. پیازوں کو عموما سیمیڈنگ کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے. مختلف فرکنگ پین میں سبزیوں کو بھلائیں، ذائقہ کو صاف کرنا.

اب مٹی کے برتنوں کو لے لو، سبزیوں کو نچلے حصے میں بنانا، ان پر چکن گیلی ڈال، لہسن پریس کے ذریعہ ان کو نچوڑ اور باقی سبزیوں کے ساتھ احاطہ کریں. ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ھٹا کریم ملا ہے اور ہماری برتن ڈالتا ہے. ڑککن کا احاطہ کریں، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں اور اسے 25 منٹ کے لئے 180 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں بھیجیں.