گوبھی کے ساتھ لینین پائی آپ کو روزہ کے دوران آپ کے پسندیدہ پیسٹری کا ذائقہ سے لطف اندوز یا سبزیوں کے حامیوں کے غذا میں خوش آمدید سنیپ کا لطف اٹھائیں گے. عملی طور پر مختلف ٹیکنالوجیز کو لاگو کرنے اور بھرنے کی تشکیل کو مختلف بنانے کے لئے، ہر بار یہ مصنوعات کا نیا ذائقہ حاصل کرنے کے لئے ممکن ہو گا.
گوبھی کے ساتھ pies کھانا پکانا کیسے؟
اس قسم کی بیکنگ کرنا، آپ کو جانوروں کی مصنوعات کے بغیر دو مصنوعات بنانے کی ضرورت کو یاد رکھنا ہوگا: آٹا اور بھرنے. گوبھی کے ساتھ پائی کے لئے لینن آٹا شام میں کھانا پکانے کے لئے اگلے دن کے لئے زیادہ آسان ہے، سوادج دوست مصنوعات مناسب اور بھرنے کے ساتھ اس کے ضمنی کرنے کے لئے.
اجزاء:
- sifted آٹا - 850-950 جی؛
- پانی 350 ملی میٹر؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- دباؤ خمیر - 50 g؛
- سبزیوں کا تیل - 1 گلاس؛
- چینی - 100 جی؛
- نمک - 10 جی.
تیاری
- پریس خمیر، دو قسم کے چینی اور نمک گرم پانی میں تحلیل کر رہے ہیں.
- تیل میں ڈالیں، آٹا میں ڈالیں اور نرم، تھوڑا چپچپا آٹا کی چمکیں بنائیں.
- بیس کے ساتھ کنٹینر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ریفریجریٹر میں رکھی جاتی ہے، رات میں مثالی طور پر کم از کم 8 گھنٹوں تک.
- استعمال سے پہلے، گرمی میں آٹا 2-3 گھنٹے تک رکھا جاتا ہے.
گوبھی سے pies کے لئے بھرنے کے لئے کس طرح تیار کرنے کے لئے؟
پوسٹ میں گوبھی کے ساتھ pies کا بندوبست کرنے کے لئے، ٹیسٹ کے علاوہ، آپ کو مزیدار بھرتی کی موجودگی کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے. ہر کوئی یہ کر سکتا ہے، خاص طور پر اگر ہاتھ سے متعلقہ سفارشات موجود ہیں. مندرجہ ذیل ہدایات آپ کو ممکنہ راستے میں دشواری سے نمٹنے میں مدد ملے گی. ٹماٹر لازمی جزو نہیں ہے اور مرضی میں شامل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 100 جی یا ذائقہ؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- کٹی پیاز اور grated گاجر میں بھرا ہوا.
- ٹکڑے ٹکڑے گوبھی شامل کریں، مواد کو مکس کریں، نرمی تک اعتدال پسند گرمی پر ایک ڑککن اور پف کے ساتھ احاطہ کریں.
- بجھانے کے عمل میں بہت سے بڑے پیمانے پر، مرچ شامل ہو تو مطلوبہ ٹماٹر شامل کریں.
- تقریبا 20 منٹ کے بعد، سبزیوں کو نرمی کے بعد، پائی گوبھی کا ایک مزیدار بھرنے کے لئے تیار ہو جائے گا.
خمیر آٹا سے گوبھی کے ساتھ پائی
پہلی دو ترکیبیں ایک بنیاد کے طور پر لے کر، آپ تندور میں تازہ گوبھی کے ساتھ مزیدار خمیر پائی پکانا کرسکتے ہیں. اور شام میں آٹا اور بھرنے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے، اور اگلے دن دن کے دوران، مصنوعات کے ڈیزائن کو لے لو. اہم بات یہ ہے کہ اس عمل کے آغاز سے پہلے 2-3 گھنٹے ریفریجریٹر کا اجزاء حاصل ہوجائے.
اجزاء:
- پائوں کے لئے خمیر لانا آٹا - 1 خدمت کرنا؛
- گوبھی بھرنے - 1 کی خدمت
تیاری
- گدھے آٹا تیار کریں اور گوبھی کھانا پکائیں.
- راؤنڈ گیندوں آٹا سے پھیل جاتی ہیں اور تیل کی سطح پر رکھی جاتی ہے.
- وہ کیک کو سجاتے ہیں، گوبھی کے ساتھ بھریں، کناروں کی حفاظت کریں اور انہیں تیل والے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں.
- 30-40 منٹ کے لئے گرمی میں ثبوت دینے کے لئے مصنوعات کو چھوڑ دو.
- گوبھی patties گوبھی کے ساتھ ایک preheated تندور 180 ڈگری پر اور 15 منٹ کے لئے پکانا.
بھری ہوئی پنکھ کے ساتھ پٹھوں میں بھری ہوئی پین میں ٹھوس
گوبھی کے ساتھ بھرا ہوا بھرا ہوا پٹیاں بنانے کے لئے بھی آسان ہے. خمیر آٹا اور مزیدار دباؤ بھرنے کی ٹیکنالوجی کی مہارت حاصل کرنے کے بعد، سجاوٹ کی بنا ہوا ریڈ برے مشکل نہیں ہوگی. اس صورت میں، آپ کو ٹینکوں کے ثبوت کے انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور آپ کو گرمی اپ سبزیوں کے تیل میں فوری طور پر گرمی شروع کردی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- پائوں کے لئے خمیر لانا آٹا - 1 خدمت کرنا؛
- گوبھی بھرنے - 1 کی خدمت
تیاری
- خمیر دباؤ آٹا ملائیں اور گوبھی سٹو.
- بیس سے بھرنے اور بھرتیوں کو بھرتی کرتے ہیں.
- دو طرفوں سے پہلے درمیانے گرمی پر بھوری ہوئی سبزیوں کے تیل اور بھوری میں گوبھی کے ساتھ دباؤ کی پٹیاں پھیلائیں.
sauerkraut کے ساتھ pies
sauerkraut سے pirozhki کے لئے بھرنے کے لئے مصنوعات کو زیادہ پیچیدہ اور مہاکاوی بنا دے گا. اگر ابتدائی طور پر اسٹاک بہت زیادہ امیج ہے، یہ چل رہا ہے پانی کے تحت دھونا اور اضافی نمی سے نچوڑ یا جزوی طور پر تازہ ٹکڑا سبزیوں کے ایک حصے کے ساتھ تبدیل. اس طرح بھرنے میں ٹماٹر ایک اصول کے طور پر شامل نہ ہو.
اجزاء:
- پائوں کے لئے خمیر لانا آٹا - 1 خدمت کرنا؛
- sauerkraut - 1 کلو؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک، چینی، مرچ
تیاری
- شام سے لبنانی پٹیوں کے لئے خمیر آٹا ملائیں.
- کٹ مکھن میں پیاز بھری کریں.
- کاسسنہیو گوبھی، اگر ضرورت ہو تو، پیاز پاسرووک پر پیسنا اور پھیلاؤ.
- نمک بڑے پیمانے پر، کالی مرچ، ذائقہ میں چینی شامل کریں، ڑککن کے نیچے مرکب اور نرمی تک اضافی نمی سے نکلیں.
- آٹا اور بھرنے والی چیزیں بنائیں، آپ بیکنگ شیٹ پر جانے دیں.
- بیکار جھٹکا کے ساتھ 180 ڈگری پر 15 منٹ sauerkraut کے ساتھ patties.
گوبھی کے ساتھ آلو پائی
آلو کی گوبھی کے ساتھ آلو گوبھی کے ساتھ پھیر لیا جاتا ہے. ایک بنیاد کے طور پر، ابلا ہوا آلو سے آٹا تیار کریں، جس میں مصالحے کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے مطلوبہ مصالحے، خشک یا تازہ کٹی سبزیاں. پیاز، ٹماٹر اور grated گاجر کے علاوہ تازہ یا sauerkraut کو بھرنے کے لئے.
اجزاء:
- آلو - 2 کلوگرام؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- گوبھی سٹو - 700 جی؛
- نمک، مرچ، سبزیوں کا تیل.
تیاری
- آلودہ آلو میں ایک وردی، صاف اور گھاٹ میں آلو کا ابلاغ ہوتا ہے.
- آٹا، نمک، جڑی بوٹیوں آلو مکس اور مرکب میں شامل کریں.
- نرم تک گوبھی کو بھرنے، بھرنے کو تیار کریں.
- آلو آٹا سے وہ کیک بناتے ہیں، انہیں بھرنے سے بھرتے ہیں اور دونوں طرفوں پر سبزیوں کے تیل میں گوبھی کے ساتھ گلی آلو پٹھوں کو بھرا دیتے ہیں.
گوبھی اور مشروم کے ساتھ Patties
گوبھی کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار pies حاصل کی جاتی ہیں تو جب مشروم کو بھرنے کے بعد بھرنے میں شامل کیا جاتا ہے. خاص طور پر مناسب chanterelles یا خوشبودار جنگل کے باشندے ہو جائے گا. آپ منجمد یا تازہ مصنوعات لے سکتے ہیں، اسے اچھی طرح سے کھینچ لیں اور 20 منٹ کے لئے اسے ابال لیں. بھرنے کی رقم کا ایک حصہ خمیر نمک آٹا کے لئے شمار کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- پائوں کے لئے خمیر لانا آٹا - 1 خدمت کرنا؛
- گوبھی - 800 جی؛
- مشروم - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- وہ شام سے آٹا شروع کرتے ہیں.
- پیاز بھڑکیں، ٹکڑے ٹکڑے گوبھی، ابھرتی ہوئی مشروم، ایک بڑے پیمانے پر موسم اور سبزیوں کی نرمی تک پہنچانا شامل کریں.
- ٹیسٹ سے کیک بناتے ہیں، انہیں بھرنے کے ساتھ بھریں اور بیکنگ شیٹ پر تھوڑا نقطہ نظر دیں.
- گوبھی اور مشروم کے ساتھ پکی ہوئی پٹیوں کو 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری سے اونچائی میں کھانا پکانا.
گوبھی کے ساتھ پتلی پکا ہوا پتلون
گوبھی کے ساتھ Patties، ہدایت جس میں آپ مندرجہ ذیل سفارشات سے سیکھیں گے، کلاسک والوں کے مقابلے میں پتلی ہیں اور نرم، تھوڑا ڈھیلا، قابل قدر ساختہ بناتے ہیں. اثر خمیر آٹا میں سیمولہ شامل کرکے اور طویل خمیر کی طرف سے سرد بنانے کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- sifted آٹا 650 g؛
- سمول - 5 چمچ. چمچ؛
- آئس پانی - 300 ملی میٹر؛
- دباؤ خمیر - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 30 جی؛
- نمک - 10 جی؛
- گوبھی بھرنے - 700 جی.
تیاری
- آٹا کے لئے اجزاء کو یکجا اور اسے مکمل طور پر گھسنا.
- تیل کے ساتھ چکنا اور ریفریجریٹر میں 8 گھنٹے یا رات کے لئے ایک فلم کے تحت ایک کٹورا میں ڈال دیا.
- مصنوعات کے ڈیزائن سے پہلے 3 گھنٹے کی بنیاد حاصل کریں اور انہیں گرم نقطہ نظر دیں.
- کوک کیک اور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
گوبھی کے ساتھ ملٹی پل میں پٹیوں
انڈے اور دیگر جانوروں کی مصنوعات کے بغیر گوبھی کے ساتھ لینن کی پٹیوں کو آسانی سے کثیر عمار میں تیار کیا جا سکتا ہے. اس معاملے میں آٹا روایتی انداز میں خشک خمیر پر بنایا گیا ہے. اس کو تیار کرنے کے لئے تقریبا ایک گھنٹہ لگے گا. اس وقت کے دوران، آپ کو گوبھی بھرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- گرم پانی - 180 ملی میٹر؛
- روزہ اداکاری خمیر - 1 اسپیس؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- چینی - 20 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- تیل کے لئے تیل - 40 ملی میٹر؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- sauerkraut - 650 g.
تیاری
- آٹا کے اجزاء کو یکجا کریں، اس کے ساتھ ساتھ ہم آہنگی کریں، اس نقطہ نظر کے لئے گرم چھوڑ دیں.
- پیاز بھڑکیں، گوبھی کو شامل کریں اور نرمی تک نرم کریں.
- کھانوں اور بھرتیوں سے پائیوں کو باہر بنایا جاتا ہے، ایک تیل والے کٹورا میں پھیلا ہوا ہے.
- ایک طرف 20 منٹ اور بیک وقت 10 منٹ پر بیک اپ کی مصنوعات.
گوبھی کے ساتھ پیٹا روٹی
اگر مختصر وقت میں مزیدار اور غصہ روزہ رکھنا ڈش تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو، مندرجہ بالا ہدایات اس کام سے نمٹنے کے لئے بہترین ممکنہ راستے میں مدد کرے گی. اسٹاک میں پتلی ارمینی لالچ کی ایک پیک ، آپ کو گوبھی کے ساتھ فوری طور پر pies بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تازہ یا ھٹا سبزیوں کو ڈالنے کی ضرورت ہے، اور بیس پہلے ہی تیار ہے.
اجزاء:
- ارمینی لاب - 200 جی؛
- سٹوب گوبھی - 650 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر.
تیاری
- Lavash حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے.
- ہر گوبھی کو بھریں، ایک لفافے کو پھینک دیں اور اسے بھری ہوئی تیل میں تیل میں بھوری کریں.