پتہ نہیں کہ گوشت کے ساتھ کھانا پکانا کیا ہے؟ ہم اس قسم کے گوشت سے چند ایک سادہ ترکیبیں پیش کرنے کے لئے جلدی کرتے ہیں جو نہ صرف آسان کھانا پکانے کے عمل کے ساتھ، بلکہ بہترین ذائقہ اور مزیدار بھوک لگی ہوئی خوشبو سے بھی تعجب کرتے ہیں.
دوسری کے لئے گوشت سے کھانا پکانا کیا ہے؟ دراصل، اس طرح کے برتن کی مختلف حالتیں پوری کتاب کے لئے کافی ہیں. چلو سب سے سستی اور مقبول پر توجہ مرکوز کرتے ہیں اور غور کریں کہ کس طرح گوشت سے گوشت کی چوٹی اور کٹیاں بنائے جائیں اور یہ بھی بتائیں کہ تندور میں گوشت سے کھانا پکانا کیا ہے.
بیف اسٹیک سٹیک - ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 750 G؛
- ایک طرف بلب؛
- capers - 1 tbsp. چمچ؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 145 جی؛
- زیتون - 260 جی؛
- دو بڑے شیمپین؛
- لہسن کے دو لونگ؛
- دو چکن یال؛
- بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (اختیاری).
تیاری
اس ہدایت پر کٹی سٹیک ناقابل یقین حد تک سوادج، ناقابل یقین حد تک رسیلی اور خوشبودار ہے. لیکن اس کے لئے آپ کھانا پکانے کے لئے سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے.
لہذا، تازہ گوشت کا گودا دھویا، خشک اور ریشہ پلیٹوں کے ساتھ ریشوں میں سب سے پہلے، اور اس کے بعد سٹرپس اور کیوب کے ساتھ. مزید کچھ منٹ کے لئے ہم تیز چاقو کے ساتھ بڑے پیمانے پر کاٹتے ہیں. ہم بہت سستے ہوئے کھلی پیاز اور لہسن، کیپ اور زیتون بھی ساتھ ساتھ میٹھی بلغاریہ مرچ اور مشروم پیسہ لیں. ایک ہی وقت میں، ہم مرچ کے نمکین، نمک اور تازہ زمین کا مرکب شامل کرتے ہیں، اسے اچھی طرح سے مکس کریں اور اچھی طرح سے شکست دیتے ہیں، کئی بار اسے اٹھانے اور اسے ایک کٹورا میں پھینک دیتے ہیں.
اس کے بعد، ہم نمی ہاتھوں سے فلیٹ فلیٹ کیک تشکیل دیتے ہیں، سبزیوں کا تیل کے ساتھ سطح کو کچلتے ہیں اور ہر طرف تین سے چار منٹ کے لئے گرل میں مصنوعات کو بھرا کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں.
منفی بیف کٹلیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 750 جی؛
- سورج کی چربی - 190 g؛
- دو یا تین بلبس بلب؛
- سفید روٹی کی سلائسیں - 180 g؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- نمک ذائقہ پکایا
- دو چکن انڈے؛
- روٹی کچھی
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
پیاز کی پیاز اور سور کا گوشت کے گوشت کے ساتھ ساتھ گوشت کی تیاری کے ساتھ گوشت کی چربی کا گوشت سلائسس میں کاٹ اور ایک گوشت کی چکی میں عملدرآمد. اسی طرح، دودھ کی دودھ کی چھتوں میں پیسہ لگانا اور پہلے سے بھرا ہوا. ایک کٹوری میں ہر چیز کو مکس کریں، انڈے کی کھنج میں ڈرائیو، ہم مرچ اور زمین کے ساتھ مرچ کے مرکب کے ساتھ ذائقہ کرتے ہیں، سب کچھ احتیاط سے مکس کریں اور ہلکے سے ہٹائیں. ہم روایتی راستے تشکیل دیتے ہیں، ان کی روٹی المبیروں میں پینیروم اور نرمی تک ہر طرف ایک بہتر تیل پین کے ساتھ گرم میں بھری ہوئی.
تندور میں بیف سٹیک ہدایت
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 950 جی؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- گاجر - 35 جی؛
- سرواں - 25 جی؛
- شراب خشک سرخ - 75 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- نمک ذائقہ پکایا
- خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں کا ایک سیٹ.
تیاری
ابلا ہوا ہام کامیابی سے بنانے کے لئے، سب سے پہلے ہم کم از کم ایک دن کے لئے گوشت کو بونا دیں گے. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کا تیل شراب اور سرسبزی کے ساتھ ملا. گوشت کا ایک ٹکڑا نمک، مرچ اور فاسد مسالیدار ارومیٹک جڑی بوٹیوں کے ساتھ مسح کیا جائے گا، لہسن اور گاجر کے صاف دانتوں کے ساتھ پھیر لیں اور اسے شراب-سرسبزی مرکب کے ساتھ دھواں لیں.
ہم گوشت اور مصالحے کے ساتھ گوشت پیس لیں گے اور ہم ریفریجریٹر میں اچھلنے کے لئے چھوڑ دیں گے. ایک دن میں ہم پرہار شدہ ٹکڑا ورق کے ساتھ لے کر اسے بیکنگ شیٹ پر رکھتا ہوں، بیکنگ کے درمیانے درجے میں. کھانا پکانے کے عمل کے لئے مثالی حالات - ایک گھنٹہ کے لئے 170 ڈگری پر درجہ حرارت کا نظام.
اس کے علاوہ آپ جو پہلے کے لئے گوشت سے پک سکتے ہیں اس کے بارے میں تھوڑا سا.
بیف بیکن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- فیٹی بیف - 550 جی؛
- لہسن سر؛
- اخروٹ - 95 جی؛
- دو پیاز بلب؛
- چاول اناج - 120 جی؛
- ٹماٹر خالص اور ٹمیمالی چٹنی - 50 ملی میٹر ہر ایک؛
- لال گرم مرچ کا ایک پوڈ؛
- دو بیل پتیوں؛
- ہاپ - سنیلی
- مرچ کا مٹر؛
- عام نمک؛
- کنارے اور اجملی کے تازہ گرین.
تیاری
ذائقہ میں موٹی بیف بڑے سلائسوں میں تیار ہونے تک تیار ہوئے، اور پھر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور فلٹرڈ برتری میں واپس آ گئے. ہم دوبارہ کنٹینر کو آگ میں رکھیں، اسے ابلتے ہوئے مقام پر لائیں اور پھر ایک اچھی طرح سے دھونا چاول، diced پیاز، کچلنا لہسن اور کٹ سبزیاں شامل کریں. ہم ٹماٹر پاکی بھی شامل ہیں، "ٹمیملی" چٹنی، مٹر پھینکیں، لالچ پتیوں، ہاپ-سنیللی اور نمک. سوپ کو ایک اعتدال پسند گرمی میں کھانا پکانا جب تک چاول کا گوشت تیار ہوجائے، اور پھر گولہ باری گری دار میوے شامل کریں. ڈش کی خدمت کرو، جڑی بوٹیوں اور تلخ مرچ کے ساتھ ذائقہ.