انگور سست - کھانا پکانا

ہم انگور snails ایکویریم کے ساتھ یا dacha، سمندر، اچھی طرح سے، کھانا پکانے کے ساتھ نہیں ملاتے ہیں. دریں اثنا، انسانی جسم کے لئے آمدورفتیں بہت اچھی ہیں، اور تقریبا دنیا بھر میں انہوں نے پہلے سے ہی محبت جیت لی ہے.

انگور سنیے کی تیاری کا عمل فرانسیسی کھانا سے ہمارے پاس آیا. ڈش غیر ملکی سمجھا جاتا ہے اور ایک نازک ذائقہ ہے.

گھر میں انگور کی سوراخ تیار کرنے کے لئے، آپ اسٹور میں، یا مارکیٹ میں ریڈی میڈ یا منجمد سنیے خرید سکتے ہیں. لیکن کچھ ترکیبیں کے لئے، ڈبے بند ناشپاتیاں ٹھیک نہیں ہیں، لیکن آپ کو اپنا اپنا بڑھنے یا زندہ خریدنے کی ضرورت ہوگی.

تیاریوں کی تیاری ایک پیچیدہ عمل ہے، لیکن دلچسپ. اگر آپ خود کو مکمل طور پر snails کو تیار کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو ایک فلا آدمی بننا ہوگا.

انگور snails کے لئے ہدایت کافی پرانی ہے. یورپ اور ایشیا میں، مثال کے طور پر، عام طور پر snails تقریبا تمام ریستوراں کے مینو میں ایک واقف اور روزمرہ اشیاء ہیں، جبکہ ہمارے لئے، اب تک، انگور کے سستے ایک تجسس ہیں. لیکن پہلے ہی زیادہ سے زیادہ ریستوران روسی شہری اس طرح کے غیر ملکی اور شاندار ڈش کے ساتھ چیلنج کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. روس اور دنیا بھر میں سب سے زیادہ عام فرانسیسی میں snails کی تیاری کے لئے ہدایت ہے، جس میں ہم ذیل میں بات کریں گے. فرانسیسی اب بھی اسے ایک گریز کہتے ہیں. اس کی غیر معمولی ذائقہ، اس حقیقت کی وجہ سے یہ حاصل ہوتا ہے کہ گولے مکھن کے علاوہ لہسن کی چٹنی سے بھرا ہوا ہے، جس کے نتیجے میں سنیوں کو خاص نازک ذائقہ حاصل ہوتی ہے.

عام طور پر، مختلف ذائقہ کے لئے snails کی تیاری کے لئے ترکیبیں ایک بہت بڑی قسم کے ہیں. سنیوں کو اچھال دیا جا سکتا ہے. اس کے لئے، وہ پکایا جاتا ہے اور پھر سویا ساس اور شراب کے مرکب کو شامل کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ سنیوں کو مختلف چٹائیوں سے پکایا جا سکتا ہے: کریم پنیر ، لہسن ، دھیان. اس کے علاوہ، منجمد اور ابلا ہوا سستے، یا بیکڈ سے snails اور روسٹ کا ترکاریاں بہت سوادج اور غیر معمولی ہے.

ہماری کھانا مضبوطی سے مختلف لوگوں کی ترکیبیں اور آمدورفت پر مشتمل ہے. اور ہم نے ان کے لئے ان کو ایڈجسٹ کیا، کچھ چیزیں شامل کرنے اور کچھ ہٹانا. اس طرح، ہماری معمولی ذائقہ کے قریب snails کی تیاری اور لانے.

ذیل میں ہم ڈبے میں انگور snails کی تیاری پر غور کریں گے.

انگور snails - ہدایت

اجزاء:

• ڈبہ بند انگور snails - 1 کلو؛
• تازہ بگیٹ - 1 پی سی.
• مکھن - 300 جی؛
• لہسن - 1 سر؛
• نیبو کا رس؛
• اجملی، سبزیاں، نمک - ذائقہ.

تیاری

شیلوں سے ہم snails لے جاتے ہیں، ہم تمام اندرونیوں کو ہٹاتے ہیں. پھر گوشت کو بھڑکاؤ میں بھڑکیں. خالی اور خشک گولے میں برے ہوئے گوشت کی نمکیاں شامل کریں. پھر مکھن لے لو، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر، نچوڑ لہسن، نیبو کا رس اور سبزیاں شامل کریں. یہ سب نمک ہوا ہے، مرچ اور ایک blender کے ساتھ کچل دیا. نتیجے میں مرکب ڈوب میں شامل کیا جاتا ہے. اگلا، تندور کو گرم کرو اور بیکار ٹرے پر ہمارے سوراخ رکھو تاکہ وہ سب تیل کے ساتھ رکھیں. تندور میں، وہ تقریبا 2-3 منٹ پکایا جاتا ہے.

ہم نے بگیٹ پتلی سلائسوں میں کاٹ دیا اور تندور سے تیار snails کو نکال دیا.

میز پر خدمت کی جا سکتی ہے. ایک دانتوں کا گوشت جس کے ساتھ ہم گوشت حاصل کرتے ہیں، ہم کھاتے ہیں اور ہمارے پاس روٹی کا کاٹنے والا ہے.