گوشت کا سوراخ پر بوسہ سوپ شاید گرم موسم میں سب سے بہتر حل نہ ہو، لیکن سردی میں، گرم اور ساتھی رکھنے کا مطلب مثالی نہیں ہے. اس ڈش کے مختلف قسم کی حیرت انگیز ہے، لیکن ہم گوشت سوپ کے لئے سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں کی حد کو ڈھونڈنے کی کوشش کریں گے.
مشروم سوپ کے ساتھ مشروم کا سوپ
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 750 g؛
- الکحل - 2 ترازو؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- شیمپین - 250 جی؛
- سیٹر مشروم - 250 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- موتی جلی - 1 شے؛
- تھم - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیف کا گوشت ہڈی سے الگ ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. ہڈی خود کو برش برش کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور گوشت کو بھری ہوئی بھری ہوئی تکلیف تک پہنچنے کے لئے نہیں. گاجر اور الکحل بھی نرم الگ تک الگ الگ بھری ہوئی پین میں کیوب اور بھٹک میں کاٹتا ہے. خشک سبزیوں میں ہم لہسن، تھائی اور مشروم شامل کرتے ہیں. جیسے ہی فنگ سے متعلق اضافی نمی کے طور پر - آگ سے پین کو ہٹا دیں اور اس کے مواد کو شوروا کے ساتھ ملائیں. اگلا ہم گوشت شامل کریں اور دھواں جھاڑو. ہمارا مزیدار سوپ گوشت موتیوں پر موتی جلی کی مکمل دستیابی تک کھانا پکانا.
گوشت کا سوٹ کے ساتھ پیس سوپ
طویل عرصے سے کھانا پکانے میں ایک گوشت کی برتری پر ایک سادہ مٹر کسان کا سوپ کا راز. کھانا پکانے کے دوران، مٹروں کو تقریبا مکمل طور پر ابلاغ ہونا چاہئے، پھر آلو پریس کی طرف سے کچل دیا جا سکتا ہے، بلینڈر کے ساتھ پیٹا جاتا ہے یا صرف اصل شکل میں بھرا ہوا روٹی کے ٹکڑے سے کام کرتا ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- الکحل - 1 سٹیم؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گوبھی بھرتی بڑھنے - 4 اشیاء؛
- مٹر خشک - 2 اشیاء؛
- گوشت برتن - 6 اشیاء؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- تھم - 1-2 ٹیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک کھینچنے والا پین میں، ہم اس کا کٹ پیاز اور الکحل پر تیل اور بھاری گرم کرتے ہیں. 5 منٹ کھانا پکانے کے بعد، لہسن کو شامل کریں اور آگ سے پین کو نکال دیں. برتن کے ساتھ ایک برتن میں ہم مٹروں، گوبھیوں، گلیوں، تھامے، مرچ کے ساتھ نمک ڈالتے ہیں اور سبھی برتن کے ساتھ بھرتے ہیں. جب تک مٹر مکمل طور پر پکایا سوپ کھانا پکانا. مرچ کے ساتھ نمک ذائقہ میں اضافہ ہم نے ایک بلڈر کے ساتھ سوپ کو شکست دی اور ہیم کے سلائسس کے ساتھ خدمت کرتے تھے.
گوشت کے شوربے کے لئے چاول کی سوپ ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- بیف - 500 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- خشک سرخ شراب - 1 آئٹم؛
- گوشت برتن - 8 اشیاء؛
- جنگلی چاول - 1 آئٹم؛
- قددو - 200 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- بیل پتیوں - 1 پی سی.
تیاری
برجیر میں، مکھن اور مرچ کے ساتھ نمائش، اس میں مکھن اور بھٹک کیوب میں کٹائی. جیسے ہی گوشت زرد بن جاتا ہے، کٹا پیاز اور لہسن کو اس میں شامل کریں. 5 منٹ کے بعد، سبھی شراب ڈالو، جب تک کہ نصف سے باخبر ہوجائے، اور پھر برش، قددو، ٹماٹر پیسٹ، تھائی اور بے پتی شامل کریں. ہم سب کچھ کھینچ لیتے ہیں، پھر ہم گرمی کو کم کرتے ہیں اور چاول شامل کرتے ہیں. سوپ کو ڑککن کے نیچے 40 منٹ کے اندر کھانا پکانا یا چاول تیار ہونے تک.
گوشت کے شوربے کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- گوشت سٹیک - 750 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانتوں؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 2 ترازو؛
- گوشت برتن - 4 اشیاء؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- تھم ایک شاخ ہے
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 400 جی.
تیاری
ایک کھینچنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور اس پر کٹ کا گوشت بھرا کرتے ہیں. 3 منٹ کے بعد، گوشت کٹ پیاز، گاجر اور پیتل میں شامل کریں. برننگ کے 5-6 منٹ کے بعد، موسم میں لہسن کے ساتھ سبزیوں کا مرکب پریس کے ذریعے گزر گیا اور آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیا.
ایک چٹان میں، سبزیوں کے ساتھ اپنے اپنے جوس، تھائی اور گوشت سایہ میں ٹماٹر کے ساتھ گرم برتری کا مرکب کریں. ایک گھنٹے کے لئے سوپ کو کم گرمی سے پکائیں، پھر مرچ اور نمک مرچ کے ساتھ ذائقہ کریں.