سیلیلی گندگی - جڑی بوٹیوںسی خاندانوں کی جینس کا ایک پلانٹ، علمی وسیع پیمانے پر سبزیوں کی ثقافت ہے. اس سپر مفید پلانٹ کے تمام حصوں کو کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے: سبز سطح پر (petioles اور پتیوں) اور زیر زمین (thickened rhizome). اس کے علاوہ، کیجریوں کو فیوٹومیڈین میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس کے وسیع اسپیکٹرم کے طاقتور شفا یابی کی خصوصیات ہیں.
انسانی جسم کے تمام نظاموں پر سیلیلری کا ایک فائدہ مند اثر ہے، خون صاف کرنے میں اضافہ ہوتا ہے، پانی کی نمک میٹابولزم کو معمول دیتا ہے، مصیبت اور سر میں اضافہ ہوتا ہے (بلڈ پریشر میں اضافہ کے بغیر)، کام کرنے کی صلاحیت، برداشت اور ذہنی سرگرمی کو بہتر بناتا ہے، جلد کی حالت بہتر بناتا ہے.
اعلی فائبر مواد کی وجہ سے دیگر مفادات کے علاوہ، کیجری کی جڑ میں "منفی کیلوری قدر" ہے، جو اس کی مصنوعات کے کھانے میں باقاعدگی سے شمولیت سے اضافی وزن سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے، جو اب اقتصادی طور پر معاشی اور سماجی ترقی کے ممالک کے لئے ہے.
آپ کو بتائیں کہ آپ کیجری cherushkovogo سے کیا کر سکتے ہیں، یہ، اس کی طرف سے ہے.
یقینا، کھجور کے اسٹاک پھل سلادوں کے علاوہ کسی بھی سوپ یا بورچٹ کے علاوہ کسی بھی سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے. ایسا ہوتا ہے جب سوپ تقریبا تیار ہے. اہم بات - افادیت کی تعقیب میں مقدار کی طرف سے لے جانے کے لئے نہیں: stalks اور کھجور کے پتے بہت طاقتور خصوصیت ذائقہ ہیں اور کم طاقتور خوشبو نہیں ہیں. ایک زیادہ سے زیادہ رقم کی کھدائی سبھی دیگر ذائقوں اور گندگیوں سے باہر نکلتی ہے، لیکن ہم یہ نہیں چاہتے ہیں (اور اگر یہ petioles پر صرف gnawing ہے، وہ بہت مفید ہیں، بالکل، مناسب مقدار میں).
کیجری کے اسکرینوں سے، آپ جوس تیار کرسکتے ہیں، جو بہت آسان ہے، آپ کو کسی بھی آسان طریقے سے تنوں کو کچلنے اور باہر نکالنے کی ضرورت ہے. اور آپ اسے صرف ماسڈڈ آلو کی شکل میں کھا سکتے ہیں. قدرتی ٹماٹر کا رس کے ساتھ ایک مرکب میں - یہ صرف ایک معجزہ ٹنک اور چربی جلانے والی مشروبات ہے، اور اگر گرم سرخ مرچ کے ساتھ موسم گرما ہوتا ہے، تو یہ عام طور پر سپر مفید ہو گا، خاص طور پر مردوں کے لئے. ٹماٹر کا رس صرف ٹماٹر کے پیسٹ سے پانی کی صحیح مقدار میں اضافہ کرکے تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن صرف ٹماٹر صرف حفاظتی عناصر کے بغیر ہے (یہ عام طور پر پیکیج پر لکھا جاتا ہے).
اب کے بارے میں اور کس طرح آپ کو صحیح طریقے سے کیجری کی جڑ سے تیار کر سکتے ہیں.
ٹھیک ہے، یہ بورچ اور سوپ میں کاٹ اور اس میں شامل کیا جا سکتا ہے - اہم چیز ہضم نہیں ہے. لیکن کھانا پکانا کرنے کے لئے اس نقطہ نظر کے ساتھ، اس حیرت انگیز جڑ کی فصل کی افادیت، کسی طرح سے، کم ہو جاتی ہے، اور اس وجہ سے بہتر ہے کہ سلادوں کی جڑ کے ساتھ تیار کریں، اور یہ مزید مزاج ہے جب ترکاریاں میں سلج اہم مصنوعات ہیں. دیگر اجزاء تقریبا ضروری نہیں ہیں، کیونکہ جڑ فصل اس کے اپنے خاص طور پر نٹ نوٹ کے ساتھ ذائقہ کا ذائقہ رکھتے ہیں، اور دوسرے سبزیوں کے ذائقہ اس کے ساتھ مل کر نہیں ہوتے ہیں. پھر اپنے پاک انترنیت پر بھروسہ کریں، کوشش کریں.
سمندری جڑ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- درمیانے درجے کی سمندری جڑ - 0.5-1 پی سیز.
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (cilantro، اجماع، تلسی، ڈیل، lovage)؛
- لہسن - 2-3 لونگ یا جنگلی لہسن؛
- سبزیوں کا تیل (سورج کی روشنی یا زیتون براہ راست سرد دباؤ)؛
- گرم سرخ مرچ (بہتر تازہ)؛
- نیبو یا چونے کا رس
تیاری
کھجور کی جڑ صاف کریں اور اسے درمیانے یا بڑے گرےٹر پر نچوڑیں. یہ کوریائی گاجروں کے لئے گٹر استعمال کرنے کے لئے بھی بہتر ہو جائے گا - لہذا وہاں ایک جمالیاتی اور دلچسپ نظر آئے گا. اگر لچکدار لہسن - اسے ہلکا پھلکا لگا، تو لہسن - اگر یہ ایک دستی پریس کے ذریعہ دبائیں تو بہتر ہے. گرین پتلی کٹی بھی ہیں.
مکھن اور نیبو کا رس (3: 1 یا 4: 1)، گرم سرخ مرچ کے ساتھ موسم ڈریسنگ تیار کریں. ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو جمع کریں گے اور ڈریسنگ کے ساتھ پائیں گے. اس بات کا ذکر ہونا چاہئے کہ اس طرح کے ترکاریاں کے لئے avocados ، chicory، endivia، سرخ میٹھی مرچ، کچھ گوبھی قسموں اور پتی سلادوں کے علاوہ اس کا ذائقہ خراب نہیں ہوگا اور افادیت میں نمایاں اضافہ ہوگا.
آپ اس سلاد کو بھی زیادہ تسلی بخش بنا سکتے ہیں، اس میں تھوڑا سا سٹرپس یا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (چکن چھاتی، گوشت) کے ساتھ ابھرتے ہوئے گوشت کاٹتے ہیں.
عام طور پر، کھانے اور بہتر بنانے کے لئے عام طور پر، زیادہ دباؤ اور زیادہ کثرت سے جلدی کا استعمال کرتے ہیں (تازہ، تاہم، contraindicications - حاملہ، پودوں، دورانیہ، genitourinary نظام کی پیچیدگی).