گھر میں زردوں سے کھانا پکانا ایک مزیدار اور حیرت انگیز طور پر مہنگی الکوحل مشروبات ہے، جو آپ ہمیشہ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں. آپ شراب کے علاوہ بغیر وڈکا، چشم، الکحل یا قدرتی خمیر کی بنیاد پر کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
گھر میں زرد میوے کیسے بنانا ہے؟
خوبی شراب ایک اچھا اور خوشگوار پینے والا ہے. نیچے کی سفارشات آپ کو ایک شراب کی تیاری کرنے کی اجازت دے گی جو خریدا ہوا شراب کا بہترین متبادل ہو.
- شراب کے لئے مہیا کا ہونا لازمی طور پر تازہ، بغیر نقصان اور روٹ کا انتخاب ہونا چاہیے.
- گھر میں زردوں کی بھرنے کے لئے، یہ زیادہ مزیدار بن گیا، میٹھی قسم کے پھلوں کا استعمال بہتر ہے.
- شراب کو معیار کے لئے منتخب کیا جاتا ہے، معیار وڈکا کو منتخب کرتے وقت اس کی بچت کے قابل نہیں ہے.
- ٹھنڈا جگہ میں تیار پینے کو ذخیرہ کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.
ویڈکا پر گھر پر اکٹھا ویڈکا
ووڈکا پر زردوں کا کھانا ایک خوبصورت سنہری رنگ بن جاتا ہے، اور ذائقہ میں یہ بہت خوشگوار اور ٹینڈر بھی ہے. اگر آپ شراب کی طاقت کو کم کرنا چاہتے ہیں تو، آپ خالص چینی نہیں کرسکتے ہیں، لیکن شربت، چینی اور پانی سے پکایا جاتا ہے. اس کے بعد ابتدائی مصنوعات کی حجم بڑھ جائے گی، اور طاقت کم ہوگی.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- چینی - ذائقہ؛
- ووڈکا - 1 لیٹر؛
- دار چینی - 3 چوٹکی؛
- لچک - 3 پی سیز.
تیاری
- اجنبی سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں.
- 1/3 ہڈیوں میں سے نیوکللی کو صاف اور ان کو پیسنا.
- ایک شیشہ کی بوتل میں زرعی اور جگہ پر بڑے پیمانے پر شامل کریں.
- دار چینی، لونگ اور ووڈکا شامل کریں.
- نتیجے میں مرکب 3 اونٹوں تک ایک سیاہ، گرم جگہ میں رکھا جاتا ہے.
- مائع فیصلہ کیا جاتا ہے، چینی شامل ہے، بوتل، corked - فوری زرد بھر بھرنے کے لئے تیار ہے.
بغیر ویڈکا گھر پر مہیا شراب
ایک وحشی کے بغیر زردوں سے پھینکنا قدرتی گھریلو مصنوعات ہے، جو ایک نفسیاتی کمپنی کے لئے مثالی ہے. اگر ہاتھ میں کوئی ہائیڈرولک سیل نہیں ہے تو یہ ایک مسئلہ نہیں ہے. بوتل پر آپ معمولی ربڑ طبی دستانے پہن سکتے ہیں، اس کی انجکشن کے ساتھ ایک جگہ میں چھید کر سکتے ہیں، تاکہ ابھرتے ہوئے ہوا آئیں گے.
اجزاء:
- زرد - 10 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- پانی.
تیاری
- اجنبی بیجوں سے آزاد کردیئے جاتے ہیں، 4 حصوں میں کاٹتے ہیں اور چینی کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں.
- بڑے پیمانے پر ایک بوتل میں ڈال دیا جاتا ہے، اسے 2/3 کے ساتھ بھرتی ہے.
- باقی جگہ پانی سے بھرا ہوا ہے اور خمیر کی شروعات سے پہلے ایک کنٹینر سورج کے ساتھ ڈھک لیا ہے.
- ایک ہائیڈرولک سیل کے ساتھ ٹینک پر کیپ کو انسٹال کریں اور 2 مہینے تک گرم سیاہ جگہ میں ڈالیں.
- مائع فلٹرڈ، بوتل، اور محدود ہے.
الکحل شراب کے ساتھ بھرتی ہے
شراب پر زردوں کا کھانا کھلانا اسی اصول پر ویڈکا کے طور پر تیار کیا جاتا ہے. الکحل کے بجائے، آپ اب بھی معیار کی چمک استعمال کرسکتے ہیں. یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اس سے قبل استعمال ہونے سے، کم از کم 2 ہفتوں تک تیار شدہ پینے کو ٹھنڈی جگہ میں ہونا چاہئے. پھر بھرنے کا ذائقہ مکمل طور پر نازل کیا جائے گا.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- شراب 1 لیٹر؛
- ووڈکا - 0،75 لیٹر؛
- پانی 350 ملی میٹر؛
- چینی - 800 جی؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
- گھر میں زرعی شراب کی تیاری حقیقت یہ ہے کہ پھل ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک بوتل میں ڈال دیا کے ساتھ شروع ہوتا ہے.
- ووڈکا کے ساتھ شراب الگ الگ کریں، زرد کے ساتھ ایک بوتل میں ڈال دیں.
- ایک کاگ کے ساتھ کنٹینر بند کرو اور اسے دو مہینے تک سورج میں ڈال دو.
- نتیجے بھرنے بھرنے لگۓ، اور لباس کے ذریعے زرد عامہ نچوڑ دیا جاتا ہے.
- پانی 60 ڈگری تک گرم ہوتا ہے، چینی سے چھڑکا جاتا ہے اور ہلکا ہوا ہے.
- ابلتے کے بعد، ایک اور 10 منٹ کے لئے سیٹرک ایسڈ اور ابال شامل کریں.
- ایک بڑی بوتل میں شربت ڈالو، اس میں شراب ڈال دو، اسے ہلا، مہر کرو اور دو دن تک کھڑے ہو.
گھاس کا بیج ڈالنا
گھر میں غریب شراب، مندرجہ ذیل ہدایت پیش کی گئی ہے، نہ ہی نارنگی پھلوں کی بنیاد پر تیار ہے، لیکن ان کی ہڈیوں. یہ فضلہ سے پاک پیداوار پیدا کرتا ہے، اور پینے میں ایک چھوٹا بادام وینیلا ذائقہ ہوتا ہے. چینی اور وینیلا آپ کی اپنی صوابدید میں بدل سکتی ہے.
اجزاء:
- زرد گدھے - 200 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- ووڈکا - 1 لیٹر؛
- ونیلا - 5 جی.
تیاری
- گھاس کے بیجوں کو کچل دیا جاتا ہے، وڈکا کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے اور 4-5 ہفتے سورج پر زور دیتا ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر فلٹر کیا جاتا ہے، چینی اور ونیلا شامل ہیں، ہلکے، بوتل اور ٹھنڈی جگہ میں رکھی جاتی ہیں.
زردوں کی خود خمیر
خوبی شراب - ہدایت، جو بعد میں بیان کیا جاتا ہے، الکحل کے بغیر تیار کیا جاتا ہے. لہذا، زرعی پروسیسنگ سے پہلے دھویا نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ ان کی سطح پر مشتمل ہے کہ ذائقہ قدرتی خمیر کے عمل میں شراکت. استعمال سے پہلے، تیار شدہ پینے کو ایک ماہ کے لئے سردی میں رکھا جاتا ہے.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- چینی - 800 جی.
تیاری
- زردوں کا گوشت ٹکڑوں میں ڈال دیا جاتا ہے.
- پانی سے چینی کو مکس کریں، ایک فوڑا لے لو، کم گرمی پر 2-3 منٹ اور ٹھنڈے پر اڑا دیں.
- تین لیٹر جار میں سلائسیں رکھیں، شربت میں ڈالیں، گردن کے ساتھ گردن کو بند کریں.
- کمرے میں درجہ حرارت کے ساتھ ایک سیاہ جگہ میں کنٹینر ڈالیں.
- خمیر کے پہلے علامات میں، گوج کو ہٹایا جاتا ہے، ایک پانی کی مہر نصب ہے اور جب تک خمیر بند ہوجائے گی.
- نتیجے میں بھرنے والی صفائی سے نمٹنے اور فلٹر کیا گیا ہے.
- گودا غضب ہے، مائع حصہ اہم پینے سے ملا ہے.
- گھر میں زردالوں سے پھینکنے کے لئے تیار ہے، اسے بوتلوں میں ڈال دیں اور اسے بند کریں.
روایات اور زرعی - ہدایت
گھر سے زرد سے بنا، جس کی ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، پینے میں بہت خوشبو اور مزیدار ہے. چینی کا استعمال کیا جاتا ہے میٹھا اختتامی مصنوعات اور آپ کتنا میٹھا آخر کتنی رقم حاصل کرنا چاہتے ہیں اس طرح کے مطابق آپ کے ذائقہ میں چینی کی رقم تبدیل کی جا سکتی ہے. چکن کی بجائے، آپ کو ووڈکا یا شراب استعمال کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چیری پلا - 500 جی؛
- زرد - 500 جی؛
- موونسن - 1 لیٹر؛
- چینی - 150 جی.
تیاری
- ایکٹیک اور چیری پلم صاف کیا جاتا ہے، ایک جار میں ڈال دیا جاتا ہے، چمچ اور قریب میں ڈالتا ہے.
- مرکب کو 35 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں ڈالیں.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر فلٹر کریں.
- بیر، مرکب اور کارک میں چینی شامل کریں.
- دوسرے 35 دنوں کے لئے اصرار
- شربت فلٹر کیا جاتا ہے، ٹھنڈرور کے ساتھ ملا.
- گھروں اور چیری کے گھروں کو بھرنے کے لئے بہتر بنانے کے لئے، یہ 10 دن کے لئے سرد میں زور دیا جاتا ہے.
سٹرابیری اور زردالوں کا معجزہ
سٹرابیری کے علاوہ کے ساتھ زردوں سے بھرنے کی تیاری ہر ایک مشکل مسئلہ نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ خام مال مناسب معیار کا ہونا چاہئے اور پیداوار کی ٹیکنالوجی کو دیکھا جانا چاہئے. اور اگر آپ چاہتے ہیں کہ ذائقہ کریم باہر نہ آئیں تو آپ بیر میں چینی کے ساتھ نہ ڈھانپیں لیکن سرپ ڈالیں.
اجزاء:
- ووڈکا - 1،1 لیٹر؛
- سٹرابیری - 500 جی؛
- زرد - 500 جی؛
- چینی - 500 جی.
تیاری
- سٹرابیری اور زردال صاف ہوجاتے ہیں، ایک بوتل میں ڈالیں، وڈکا اور سورج میں 1 مہینے کے ساتھ کھڑا.
- اگلا، مائع نکالا جاتا ہے، بوتل، مہربند.
- باقی بیریں چینی سے بھری ہوئی ہیں اور سورج میں بھی صاف ہوجاتے ہیں جب تک کہ وہ پھیلائیں.
- اگلا، جوس پہلے سے گرا دیا مائع کے ساتھ ملایا اور ملا ہے.
- خدمات انجام دینے سے قبل گھر میں زرد اور سٹرابیریوں کو کھانا کھلانا 10 سال تک سرد میں ہونا چاہئے.