زردوں سے گھر کی شراب ایک خوشگوار میٹھی ذائقہ ہے، شدت اور سنتری کی دریا جس میں استعمال کیا جاتا ہے چینی کی مقدار اور کھانا پکانے کے لئے ہدایت پر منحصر ہے. پینے کی مختلف قسم کے ذائقہ پییٹ سیب، دیگر پھل یا بیر کے علاوہ میں مدد ملے گی، جام کی بناء پر استعمال کریں.
گھر میں زرد شراب کیسے بنانا ہے؟
گھر میں زردوں سے شراب تیار کرو، اگر آپ کے پاس ایک آسان ہدایت اور دستیاب بنیادی سفارشات موجود نہیں ہیں، تو اس پر عمل درآمد تمام پیرامیٹرز میں کامل پینے حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
- بغیر کسی نقصان اور خطرناک علاقوں کے بجائے ایلیس کو مناسب، مثالی طور پر تازہ کٹ کا انتخاب کیا جانا چاہئے.
- پھلوں کو دھونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ جنگلی خمیر سطح پر قدرتی خمیر کے لئے ضروری ہے.
- ہڈیوں سے زردالوں کو نجات دیں، اگر چاہے تو، بادام کے ذائقہ کے لئے چند قطاروں کو چھوڑ دیں.
- خمیر کے لئے استعمال ہونے والی آمدورفت اچھی طرح دھویا جا رہی ہیں، اور ابھرتے ہیں.
- کسی بھی آسان طریقے سے کھینچنے والی گوشت کو کچلنے یا کچل دیا جا سکتا ہے.
- پانی کو صاف، گرم، 30 ڈگری تک گرم میں شامل کیا جاتا ہے.
- شوگر ریت ایک وقت میں متعارف کرایا جاتا ہے یا کئی مراحل میں شامل کیا جاتا ہے، ہر بار ایک بنیاد خمیر دیتا ہے.
- ابتدائی خمیر کے دوران میگاگ کو وقت سے وقت سے بچانا چاہئے (ایک دن میں 3-5 بار) کھونے سے بچنے کے لۓ.
- استعمال کرنے سے پہلے ذائقہ کی خصوصیات میں اضافہ اور بہتر بنانے کے لئے زرد سے نوجوان شراب کم از کم 6 ماہ تک ٹھنڈی جگہ میں رکھی جاتی ہے.
ویرت شراب - ایک سادہ ہدایت
یہ کہا جا سکتا ہے کہ زرد سے گھریلو شراب، ایک سادہ ہدایت جس میں ذیل میں بیان کی جائے گی، جلدی تیار کی جاتی ہے. آرام دہ اور پرسکون پینے کے استقبال کرنے کے لئے تیاری کے آغاز سے چھ ماہ سے بھی کم نہیں ہوجائے گا، لیکن اس کے باوجود پیش کردہ ٹیکنالوجی بہت آسان اور کم مصیبت ہے، بہت سے دوسرے سے.
اجزاء:
- زرد - 5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 5 کلوگرام؛
- پاک پانی - 15 لیٹر.
تیاری
- چینی اور پانی کے ساتھ مسح، زرعی خمیر کے لئے 5 دن کے لئے ڈال دیا جاتا ہے.
- ورنہ فلٹر کریں، اسے نچوڑ دیں، اس کی جگہ سیپت کے نیچے رکھیں.
- زرد شراب بنانے کے لئے ایک سادہ ہدایت مکمل کرنے، چھت سے نوجوان مشروبات کو نچوڑ، عمر بڑھنے کے لئے بوتلوں میں ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھو.
زرعی جام سے شراب
آپ اپنے ہاتھوں سے نہ صرف تازہ پھل سے زرعی شراب بنا سکتے ہیں. گزشتہ جام باقی سال ایک مشروبات بنانے کے لئے بہترین بنیاد بن سکتا ہے. اس معاملے میں زندہ خمیر کی قلت غیر معدنی ممبئیوں کے لئے معاوضہ دیتا ہے، جو ضروری طور پر ضروری ہے اور کیمیکلز سے علاج نہیں ہونا چاہئے.
اجزاء:
- زرد جام - 1 کلو؛
- غیر متوقع ممنوع - 1 معتدل؛
- پاک پانی - 1 لیٹر.
تیاری
- گرم پانی اور مٹی کے ساتھ جام مکس، 10 دن کے لئے خمیر کے لئے چھوڑ دیں.
- دھول سے دھوپ سے فلش کریں، سیپت کے نیچے جگہ کی کھپت کے لۓ رکھیں.
- خمیر کے عمل کے تقریبا تقریبا 40 دن بعد، زردانی شراب، چھتری، بوتل اور عمر بڑھنے کے لئے ایک ٹھنڈا جگہ سے نکالا جاتا ہے.
زرد کا رس سے شراب
دیگر پھل یا بیر سے ایک مشروبات کی طرح، گھر میں زردال کا رس رس سے بنایا جا سکتا ہے. پھل کی فبلیشن آسان ساکھ کو روکتا ہے: کچھ رس ایک چپچپا گوشت کے ساتھ رہتا ہے. یہ ایک دن کے لئے نچوڑوں اور پھر دوبارہ دوبارہ نچوڑنے کے نتیجے میں بہتر بنانے میں مدد ملے گی. یہ طریقہ زندہ خمیر کی پیداوار میں بھی اہم کردار ادا کرے گی، جس میں زیادہ سے زیادہ مقدار "پاس" پانی میں ہے.
اجزاء:
- زرد - 3 کلو؛
- چینی - رس کے فی 400 گرام؛
- پاک پانی.
تیاری
- ناپسندیدہ زردوں سے جوس کا رس لگاتا ہے.
- پانی کے ساتھ نچوڑیں پھینکیں، ایک دن کے لئے چھوڑ دو.
- ایک بار پھر رس کا نچوڑ، کیک کی طرف سے اس وقت اور اسے پاک رس کے ساتھ ملا.
- مائع بیس کے حجم کو کم کریں، چینی شامل کریں، 5-7 دن کے لئے خمیر کے لئے بڑے پیمانے پر چھوڑ دیں.
- لازمی طور پر فلٹر کیا جانا چاہئے، اس کے پاس سیل کے نیچے باقی ہے.
- زردوں کے جوس سے نوجوان شراب بوتلوں میں تہھانے میں عمر کے لئے رکھی جاتی ہے.
زرد میوے سے شراب
زردوں سے گھریلو شراب، ہدایت جس میں آپ مزید جانیں گے، compote سے تیار ہے. خمیر کی چالو کرنے کے لئے جام کے معاملے کے طور پر، لائیو خمیر کے ممیز کا ایک ذریعہ کی ضرورت ہے. چینی کی مقدار اصل مصنوعات یا مطلوبہ حتمی نتیجہ کی میٹھیتا پر منحصر ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- خوبپوٹ - 5 L؛
- گردن والا چینی - 400 جی؛
- ممنوع - 1 معتدل.
تیاری
- خمیر کے عمل کو شروع کرنے کے لئے چند دنوں کے لئے اس کا مرکب باقی ہے.
- جب تک کہ کرسٹل سگ ماہی کے تحت پینے کے بیس کو ضائع کردیں اور پیسہ دار چینی، ممبئی، مکس شامل کریں.
- خمیر کے عمل کے اختتام پر، شراب کی بوتلوں میں بوتلوں میں زرعی شراب سے بوتل لگایا جاتا ہے، اس میں سیلاب میں پگھلنے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے.
زرد کے بغیر شراب سے شراب
خوبی شراب آپ کے ہاتھوں کے ساتھ اور چینی کے علاوہ کے بغیر بنایا جا سکتا ہے. اس صورت میں، آپ کو اس حقیقت کے لئے تیار ہونا ضروری ہے کہ پینے میں تیز کی اونچائی پڑے گی، جو ہر کوئی پسند نہیں کرے گا. اگر مطلوبہ ہو تو، اگر نتائج کی درخواستوں کو پورا نہیں کیا جاتا ہے تو، شراب میٹھا اور اضافی خمیر پر رکھا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- میٹھی رسیلی خوبانی - کتنی دستیاب ہے.
تیاری
- اپریل کے وقت سے مخلوط ہونے سے 5 دن کے لئے اجنبی بیجوں سے کچل جاتے ہیں، اور گرم جگہ میں رکھا جاتا ہے.
- لازمی طور پر فلٹر، نچوڑ، ایک بوتل کے اندر ایک بوتل میں رکھنا ضروری ہے.
- تیاری پر زردوں سے خشک گھر کی شراب بوتل پر ہے اور سیلار کو بھیجا جاتا ہے.
چیری زرد شراب
مندرجہ ذیل ہدایت کے تحت گھر میں زردالوں سے شراب کی پیداوار پچھلے افراد سے مختلف ہوتی ہے. اس کیس میں ابرٹ گودا بغیر گندگی کے بغیر مٹی ہوئی پائپ چیریوں کی طرف سے مکمل کیا جاتا ہے. نتیجے میں پینے کی غیر معمولی ذائقہ اور خوشبو بھی تجربہ کار سوملوئر بے چینی نہیں چھوڑ سکتا.
اجزاء:
- زرد اور چیری - 1،5 کلوگرام ہر؛
- گردن والا چینی - 3 کلوگرام؛
- پاک پانی - 10 لیٹر.
تیاری
- میش یا زرد اور چیری گوپ پیسنا، چینی اور گرم پانی کا نصف حصے کے ساتھ ملا.
- خمیر کے 5 دن کے بعد، وٹ فلٹر کیا جاتا ہے، ایک سیٹ کے تحت رکھا جاتا ہے.
- ہر پانچ دن، 500 گرام چینی میں، 500 جی شکر ضروری ہے.
- خمیر کے عمل کو روکنے کے بعد، شراب چیری اور زردوں سے بوتلوں میں ڈال دیا جاتا ہے ، عمر بڑھنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.
زرعی کھنگالوں سے شراب
گھر میں خوبی شراب، جس کا نسبتا اگلے بیان کیا جائے گا، زرد کھنگالوں کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے، جو تیار مشروبات کو خصوصی خوشبو اور ناقابل اعتماد بادام کے نوٹ فراہم کرتا ہے. اہم چیز یہ ایک خوشبو اضافی کے ساتھ زیادہ سے زیادہ نہیں ہے، لہذا کے طور پر جائز معمول سے زیادہ نہیں، اس میں ہائیڈروسیانک ایسڈ میں موجود ہے.
اجزاء:
- اپریل - 1.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام؛
- زرد کھنیل (دانا) - 10 پی سیز.
- صاف پانی - 5 لیٹر.
تیاری
- زرد اور گرم، صاف پانی کے ساتھ مرکب زرد مچھلی کو کچلنے سے کچلنے والی زرد ککریں شامل کریں.
- 5 دنوں کے بعد ضروری ہے فلٹر، دباؤ.
- بوتل کے اندر بوتل میں بڑے پیمانے پر رکھیں، جب تک خمیر بند ہوجائے.
- چھت سے شراب ڈالو، بوتلوں میں ڈال، عمر کے لئے ایک تہھانے میں ڈال دیا.
پانی کے بغیر ویرت شراب
تازہ زردوں سے شراب کے بغیر پانی بنایا جا سکتا ہے. یہ ہدایت رسیلی پھل کی موجودگی میں مناسب ہو گا، جس میں آپ کو روایتی طور پر پیسنا، چینی کے ایک حصے کے ساتھ مرکب، بنیادی خمیر پر ڈالنا ہوگا. پینے کا ذائقہ خاص طور پر سنترپت ہوجائے گا، اور اضافی نمائش اس سے زیادہ ہم آہنگی میں مدد کرے گا.
اجزاء:
- زرد - 10 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 4،5 5 کلوگرام.
تیاری
- زرد کا گوشت چینی (3 کلوگرام) سے ملتا ہے، 5 دن کے لئے خمیر پر ڈال دیا جاتا ہے.
- ایک بوتل کے اندر ایک بوتل میں رکھنا ضروری ہے، احتیاط سے نچوڑ، فلٹر ضروری ہے.
- خمیر مکمل ہونے کے بعد، پینے کی بوتل ہے، سیلار کو بھیجا جاتا ہے.
زرد کے ساتھ سیب سے شراب
زیتون سے گھریلو شراب سے گھر کی شراب کی تیاری، زرعی نچوڑیاں ایپل کے رس کا استعمال کرتی ہیں جو زردوں کے ساتھ ملتی ہے، جو مکمل طور پر پانی کی جگہ لے لیتا ہے، مائع کا بہترین ذریعہ ہوتا ہے، اور اسی وقت پینے کو ایک نیا ذائقہ دے گا. زرد کی مقدار زرعی پھل اور جوس کی ابتدائی مٹھائی پر منحصر ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- زرد - 3 کلو؛
- سیب - 10-12 کلو؛
- گردن والا چینی - 2.5 کلوگرام.
تیاری
- سیب سے جوس نکالنا، اسے چینی اور زردال گودا کے ساتھ ملائیں، 5 دن کے لئے چھوڑ دیں.
- ورنہ فلٹر کریں، اسے نچوڑ دیں، اسے بوتل کے نیچے بوتل میں رکھیں.
- خمیر کو روکنے کے بعد شراب کو بوتلوں میں ڈال دیا جاتا ہے، تہھانے کو بھیجا جاتا ہے.