تاریکون بڑے پیمانے پر نمکین اور اہم برتن کے لئے ترکیبیں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ ایک حیرت انگیز تازہ تازگی اور ہلکی مسالا مشروبات دیتا ہے.
گھر پر ٹار ہن بنانے کے لئے کس طرح
درہ دو طریقوں سے اس کا ذائقہ زیادہ سے زیادہ ذائقہ نکالنے کے لئے ممکن ہے: پہلے کے فریم ورک کے اندر، خام مالوں میں ایک چھوٹا سا پانی، اور دوسرے کے اندر پتیوں میں پھنسے ہوئے ہیں. اختتام کا نتیجہ اسی طرح ذائقہ ہے، لیکن ترنم کے نکالنے کی تیاری کے "خام" طریقہ آپ کو زیادہ سے زیادہ فائدہ رکھنے کے لئے اجازت دیتا ہے.
اجزاء:
- 980 ملی میٹر پانی؛
- چینی - 75 جی؛
- ترخون - 165 جی؛
- چونے - 2 پی سیز.
تیاری
آپ گھر میں ٹیرون پینے سے پہلے، آپ کو اس کے لئے شربت پکانا ہوگا. شربت کے لئے، کافی مقدار میں پانی کے ساتھ چینی کو یکجا کرنے کے لئے کافی ہے، جب تک کہ کرسٹل مکمل طور پر غائب ہو جائیں، اور پھر تھوڑا سا ٹھنڈا نہ ہو.
اگر ضروری ہو تو نصف تاہون کی پتیوں کو ایک مارٹر میں مٹیڈ کر دیا جاتا ہے. نتیجے کے رس cheesecloth کے ذریعے نچوڑ، یقینی بنانے کے کہ سب کچھ نکال دیا جاتا ہے، آخری ڈراپ میں. اس کے بعد، ترنم کا رس پگھل جاتا ہے، چونے کے رس کے ساتھ ضم اور باقی پانی کے ساتھ مل کر.
مکمل پینے باقی سبز پتیوں کے ساتھ مخلوط ہے اور چکھنے سے پہلے ٹھنڈے ہوئے ہیں.
ٹارگن سے مشروب کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- تازہ ٹاربال - 220 جی؛
- چینی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- چونے - 1 پی سی.
تیاری
گھر میں ٹارگون بننے سے پہلے، اسے اٹھاؤ، اسے کھنڈر کے کٹورا میں ڈال دو اور اسے چینی میں ڈال دو. شوگر، یا کسی دوسرے میٹھیر، ذائقہ میں شامل کریں. جب چینی ڈال دیا جائے تو، ایک گلاس ابلتے پانی کے مطابق ڈالیں، ھٹی کا رس شامل کریں اور بلینڈر کے ساتھ ہر چیز کو پھینک دیں. نتیجے میں گروہ تمام رس کو اچھی طرح سے رساو اور نچوڑ کرنے کے لئے منتقل کیا جاتا ہے. 1: 4 کے تناسب سے شروع ہونے والے پانی سے نتیجے میں توجہ مرکوز کو کم کرو. اگر مطلوبہ ہو تو، تیار شدہ پینے کو مزید میٹھا کیا جا سکتا ہے.
ٹارگن سے ایک نیبوڈ بنانا کیسے؟
ترن کو نہ صرف ایک مشروط بنیاد کے طور پر پینے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، بلکہ نیبوڈوں میں بھی اضافہ ہوتا ہے. اپنے نیبو کی تشکیل میں، خود لیموں کے علاوہ، ایک تالاب ہے، پینے کو ایک اضافی سوزش اور خوشگوار سرخ رنگ دے.
اجزاء:
- پانی 580 ملی میٹر؛
- تالاب - 115 جی؛
- چینی - 135 جی؛
- ٹارگن - 155 جی.
تیاری
چینی کی ایک اچھی چوٹی کے ساتھ سلائسڈ روببب پاؤڈر اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو. آدھے پانی کو ایک فوڑا لے لو، باقی باقی چینی کے ساتھ ملائیں اور تالاب کو شامل کریں. اسے کم از کم 4-5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر آگ سے گرم برش کو ہٹا دیں اور اس میں ٹریگن (تارھن) شامل کریں. ہر چیز کو مکمل طور پر ٹھوس تک کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دو، اور پھر برف کے ساتھ کشیدگی اور خدمت کرو.
گھر ٹرنگن کس طرح بنانے کا طریقہ ہے
ترنم سے نیبوڈ کا ایک اور ورژن زیادہ معیاری ہے اور اس کی ساخت میں مطلق کم از کم اجزاء شامل ہیں. اس کے باوجود، آپ پیئ کو مختلف طرح کے طور پر پسند کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- ٹارگن (tarhun) - 55 g؛
- گردن والا چینی - 85 جی؛
- پانی - 1،2 ایل؛
- لیمن - 210 جی.
تیاری
طرجن اور چینی میں خالص کی نیبو کی زیادتی (سفید حصہ). پتیوں میں زیادہ سے زیادہ ضروری تیلوں سے نکالنے کے لئے تھوڑا سا ابلتے پانی کے ساتھ مچھلی مھاشے آلو چھپاتے ہیں، اور پھر گوج کے ذریعے اچھی طرح سے نچوڑیں. وصول شدہ ٹریگن کو نیبو کا رس کے ساتھ توجہ مرکوز کریں، اور پھر باقی پانی کو ضائع کریں. پانی کاربونیٹیڈ یا غیر کاربونیٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
لیموں کے متبادل کے طور پر، آپ ایک دوسرے کے ساتھ لیموں کا استعمال کرسکتے ہیں یا مختلف قسم کے لیتھ میووں کو جمع کر سکتے ہیں.
تیار مشروبات برف کے ساتھ ٹھنڈا یا خدمت کی جاتی ہے.