گھر میں پیاز کے چکنوں میں سور کا گوشت سورج میں حیرت انگیز طور پر نازک اور آسانی سے پگھلا جاتا ہے. اس طرح کی ایک مصنوعات سمذب گوشت کی طرح لگتی ہے، لیکن اس میں کوئی نقصان نہیں ہوتا ہے جو عام طور پر تمام قسم کے گوشت سے منسلک ہوتا ہے جو تمباکو نوشی ہوئی ہے. مختصر میں، یہ ایک قدرتی اور ناقابل یقین حد تک آسان تیار ناشتا ہے، جو سب کے لئے ایک اچھا کام کرے گا جو گھر کے حق میں گوشت کی مصنوعات کی خریداری کرنا چاہتا ہے.
پیاز چھڑی میں پیاس کی کھدائی کا رول
اس رولی کو ترجیحی طور پر ذیلی کلائنٹ سے تیار ہونا چاہئے، کیونکہ چربی کے علاوہ اس میں گوشت کی پرت بھی شامل ہوتی ہے جو مختصر عضاء کے بعد حیرت انگیز طور پر نرم ہو جاتی ہے.
اجزاء:
- subclavine - 1.8 کلو؛
- پیاز - 220 جی؛
- پیاز husks - 2 اشیاء؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- لوری - 3 پتیوں؛
- کالی مرچ (مٹر) - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سورج کا ذائقہ کللا، خشک کرو، اور پھر اس سطح پر کراس کٹ بناؤ جو ہماری خوشبودار additives کے لئے "جیب" کی کردار ادا کرے گی. پگھلا ہوا ٹکڑا نمک کے ساتھ زمین ہے اور کچلنے والے لہسن کو کچلنے اور لالچ پتیوں میں ڈال دیا جاتا ہے. ذیلی کلاوان کو ایک رول اور ہوا کے ساتھ تار میں ڈالیں. شوروت پر عمل کریں، جس کے لئے ایک کٹوری میں کٹوری کا پانی کئی لیٹر پانی کے ساتھ رکھتا ہے. جب پانی کی بوجھیں، نمک شامل کریں (احتیاط سے، مت بھولنا کہ رول پہلے سے نمک ہوا ہے)، مرچ کے مرچوں اور مٹروں کو ڈال دیں. ایک پیاز برش میں رول کو رکھیں اور ایک گھنٹے کے لئے نرم فتنہ کے ساتھ کھانا پکانا. اگلا، پیاز کے پکایا میں پکایا کا گوشت سورج میں چھوٹا جاتا ہے جب تک کہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو، بوجھ کے تحت ایک دن کے لئے چھٹکارا اور بائیں پر ڈال دیا جائے.
پیاز کی چھڑی میں رسک - ہدایت
اس ہدایت کے لۓ، چربی کے چھوٹے تہوں کے ساتھ گوشت کے ٹکڑوں کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. ہضم کے بعد، تیار ابلا ہوا سور کا گوشت مکمل طور پر ٹھنڈا کیا جانا چاہئے، سرد اپیٹائزر میں پتلی کٹی اور خدمت یا گوشت کی کمی کی تشکیل میں .
اجزاء:
- سور کا گوشت (گردن) - 1،3 کلوگرام؛
- لوری - 3 پتیوں؛
- لہسن - 1 سر + 3 دانت؛
- پیاز husks - 1 آئٹم؛
- پوپرا زمین - 1 ٹسپ.
تیاری
پیاز ہاکس میں سور کا گوشت کھولنے سے پہلے، ٹکڑا کھونا اور خشک کریں. سور کے ایک برتن میں سور کا گوشت کی گردن رکھو تاکہ یہ مائع سے ڈھک جائے. جب مائع کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے تو، شور سے سطح کو خارج کردیں، لاورل، لہسن سر اور بہت سارے نمکین نمک کو پانی ڈالیں تاکہ حل زیادہ نمکین ہو. اس کے علاوہ پیاز ہاکس پھینک دیں، گرمی کو کم کریں اور پیاز شاکس میں اب تک دو گھنٹوں کے لئے ابھر کر سورج کا خنزیر چھوڑ دو. مکمل مصنوعات کو براہ راست نمکین میں ٹھنڈا کیا جاتا ہے، پھر پکن لہسن کے ساتھ ایک مرکب میں خشک اور پیسنا پیپراکا کے ساتھ.