کونین ایک مفید اور بہت سوادج گوشت ہے جو غیر معمولی ذائقہ ہے. یہ قزاقستان اور منگولیا میں ایک قومی علاج ہے، بہت سے ایشیائی لوگوں کے غذا کا حصہ ہے. ہمارے ملک میں، گھوڑے کا گوشت بہت مقبول ہے اور غذائی اجزاء سے مراد ہے. اس کی چربی کا مواد کئی فیصد سے ماپا جاتا ہے، لیکن پروٹین کا مواد 25 فیصد تک پہنچ سکتا ہے. گوشت ٹینڈر اور رسیلی بنانے کے لئے اسے بہت طویل وقت پکایا جانا چاہئے. اس کی تیاری، ضرور، آپ کو بہت سی مصیبت دے گی، لیکن مجھے یقین ہے، وہ اس کے قابل ہیں. آج ہم آپ کو بتاؤ کہ کس طرح گھوڑے کا گوشت مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے.
گھوڑے کے گوشت کو کھانا پکانے کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے؟
لہذا، اس گوشت کو نرم کرنے کے لئے، سب سے پہلے یہ اچھال ہے، اور پھر تقریبا 2 گھنٹوں تک برا لگا. ہم آپ کو گھوڑے کے گوشت کا سوپ کا ایک ہدایت پیش کرتے ہیں کہ وہ کھانا پکانے کا راستہ دیکھ سکیں.
اجزاء:
- گھوڑے کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- گھر نوڈلس - ذائقہ؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
گوشت دھونا، عملدرآمد، گرم پانی ڈال دیا، چولہا پر ڈال دیا اور ایک ابال لاو. اس کے بعد ہم شور کی طرف سے تشکیل بازی کو ہٹانے، آگ کو کم کرنے، ڑککن کا احاطہ کریں اور دو گھنٹے تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، ہم ہڈی سے گوشت کو ہٹا دیں، اسے ریشوں میں کاٹ دیں اور پھر اسے برتری میں پھینک دیں. نمک، مرچ، کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر شامل کریں. گوشت تیار ہونے تک تقریبا 35 منٹ کے لئے سوپ کھانا پکانا. پھر ہم اپنے گھر نوڈلس پھینک دیں گے، ایک اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں، اور پلیٹوں پر کٹائیں، کٹی گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں.
گھوڑے کی مانند سے ایک کیسیائیکی کو کتنا کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- گھوڑے گھوڑے - 700 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گوشت کی آنتوں
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
Coninu عملدرآمد کیا جاتا ہے، ایک چاقو کے ساتھ ٹھیک ٹھیک کاٹ، نمک، زمین مرچ، مرکب کے ساتھ اچھی طرح چھڑکاو