صحت سے کوئی نقصان پہنچانے کے بغیر کسی موثر فاسٹ فوڈ سے واقف ہونے کے لۓ یہ ممکن ہوسکتا ہے، گھر میں بھوک لگی ہے. تمام قسم کے پسندیدہ نمکین بنانے کی تکنیک سے واقف ہونے کے بعد آپ ہر وقت ایک نیا ذائقہ لطف اندوز کر سکتے ہیں.
گرم کتا کیسے بنانا ہے؟
فوری سینڈوچ کی تخلیق ایک سادہ معاملہ ہے اور اگر چاہے تو نوشی مالکن، یا ایک بیچلر جو کھانا پکانا نہیں سمجھتا، اس سے نمٹنے کے لئے.
- گرم کتوں کے لئے، آپ کو بونس کی ضرورت ہو گی، مثالی طور پر آپ سسج کی لمبائی کے مطابق ہوسکتے ہیں، جو آپ اسٹور میں خرید سکتے ہیں، اور آپ کے ہاتھوں سے زیادہ تجربہ کار پاک ماہرین کو پکانا.
- ذائقہ میں گرم کتے کی چٹنی شامل ہے. اکثر سرسری، کیچپ اور میئونیز کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن آپ اپنے ذائقہ میں ایک اور چٹنی استعمال کرسکتے ہیں.
- گرم کتے کے لئے بھرنے میں صرف ایک ساسیج نہیں ہے، بلکہ grated پنیر کی شکل میں، تازہ تازہ سبزیاں بھی شامل ہیں: ککڑی، ٹماٹر، گوبھی، اچار، تازہ سبزیاں یا لیٹسی کے تمام قسم.
- سینڈوچ گرم، شہوت انگیز خدمت کی جاتی ہیں، جس کے لئے وہ گرم روٹی اور ساسیج سے بنا یا سجاوٹ کے بعد گرم کر رہے ہیں.
گرم کتوں کے لئے بن - ہدایت
خود ککنے والے گرم کتوں کے لئے بون آپ کو سب سے زیادہ مزیدار ناشتا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. وہ کسی خمیر unsweetened آٹا سے بیکڈ ہو سکتے ہیں یا مثالی طور پر اس سیکشن میں پیش کردہ تنخواہ کا استعمال کرتے ہیں. دودھ کے بجائے، اسے پانی استعمال کرنے کی اجازت دی جاتی ہے اور تازہ پاؤڈر کے ساتھ خشک پاؤڈر کو تبدیل کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 650 جی؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- خشک خمیر اور نمک - 1 اسپیس ہر ایک؛
- زرد اور تلسی.
تیاری
- گرم دودھ میں خشک خمیر کو تحلیل کیا گیا ہے، 15 منٹ تک چھوڑ دیا گیا ہے.
- دودھ کی بنیاد پر چینی، نمک اور پگھل مکھن شامل کریں.
- آٹے کی نرم اور ہموار ساخت بنا دیا جاتا ہے جب تک تھوڑا سا چپچپا تک، آٹا اٹھاؤ، مائع کی بنیاد میں شامل نہ کریں.
- ایک گھنٹہ کے لئے فلم کے تحت آنے دو، پھر اسے گھومنا اور 70 جی وزن میں تقسیم کرنا.
- حصوں کو رول، ایک رول میں رول، چھیڑنا، ایک سیوم نیچے کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر ڈال.
- 30 منٹ کے بعد، ایک زرد کے ساتھ workpieces کو چکانا، ساسی کے ساتھ چھڑک اور 180 ڈگری پر ایک چمک میں پکانا.
گرم کتا - ایک کلاسک ہدایت
کلاسک گرم، شہوت انگیز کتے میں کئی کھانا پکانے کی مختلف قسمیں ہوتی ہیں، جو اکثر ساسیج کی شکل میں مختلف ہوتے ہیں اور ساسیج کا استعمال کرتے ہیں. سبزیوں اور دیگر additives کے بغیر بنیادی ہدایت کی جاسکتی ہے، ساسک، سرکی، کینیپ، میئونیز یا چٹنی میں سے ایک ذائقہ کرنے کے لئے ناشتا کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
اجزاء:
- گرم کتے کے لئے ایک بن - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- اسکین ایک طرف سے کاٹ جاتا ہے، تھوڑا سا آخر کاٹنے کے بعد، اور پھر ایک مائکروویو تندور یا بھاپ میں تھوڑا سا گرم.
- کٹور کے اندر سوراخ کے ساتھ چکنا اور کیچپ اور میئونیز کے نصف حصے.
- ساسیج کو کھالیں یا گر کرو، روٹی کے ٹکڑے میں ڈال دو، اگر آپ چاہیں تو، سبز، لیٹے پتیوں یا سبزیاں.
- باقی کیچپ اور میئونیز کے ساتھ ساسیج چھڑکیں.
فرانسیسی گرم کتے
گرم، شہوت انگیز کتا ایک ہدایت ہے جو بہت مختلف قسم کے ہیں. سینڈوچ کے فرانسیسی ورژن بگایٹ ساسیج کے ایک کٹ کے بغیر کسی طویل عرصے تک بغیر کسی کو تیار کرکے تیار کیا جاتا ہے. سوراخ کے اندر سے پہلے سے پہلے پیش کرنے کے لئے ضروری ہے، چٹنی بھرنے یا سوراخ کے ساتھ تیار شدہ فرانسیسی رولوں کو خریدنے کے لئے جگہ کو آزاد کرنا.
اجزاء:
- ایک فرانسیسی گرم کتے کے لئے بن گیا - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- کھینچنے والے cornichons - 1 ٹکڑا؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- بون دونوں رنگوں پر گرین پین پر رکھی جاتی ہے اور اوپر سے ایک چھوٹا سا بوجھ رکھتا ہے.
- ساسیج کو بھری یا اڑا دیں.
- رول کے افتتاح میں سرسری، میئونیز، کیچپ اور پتلی پتلی ککڑی کا مرکب، ساسیج ڈالنا.
- ساسیج کے ارد گرد کیچپ کے ساتھ گھر میں چکنا ہوا پکا ہوا گرم کتے فرانسیسی اور فوری طور پر خدمت کی.
ڈینش گرم کتے - ہدایت
ڈینش گرم، شہوت انگیز کتے مقبول نمکین کے کلاسک ورژن کی ایک قسم کی تبدیلی ہے، جہاں بھرنے، خشک، کچھ حد تک غیر روایتی انداز کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں، پیاز. آٹا روٹی کے استعمال کے ذریعے، روسٹ ایک خاص بحران بن جاتا ہے، جس میں اکثر سینڈوچ کے مجموعی ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے.
اجزاء:
- گرم کتے کے لئے ایک بن - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 0.5 چمچ چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- تیل پر، کٹا پیاز کاٹ دو جب تک یہ شفاف نہیں ہے.
- چٹائی کی کمی تک مسلسل چکنائی، نمک، مرچ، آٹا اور بھری کے ساتھ چٹنی چھڑکیں.
- تیل کو لپیٹ کرنے کے لئے نیپکن پر پیاز ڈالیں.
- تھوڑا سا کڑا ہوا ڈھیلا گرم، انگور کے ساتھ چکنائی، کٹائی ککڑی اور ساسیج کے ساتھ مکمل.
- سوس کے ساتھ گھر میں پانی سے بنا ہوا گرم کتا ڈینش سے اور پیاز کے ساتھ مکمل.
امریکی گرم کتا
گرم کتوں کے امریکی ورژن دیگر قسموں کے مقابلے میں کم متنوع نہیں ہیں اور ہر قسم کے سبزین کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے، تازہ سبزیوں یا اچار کے ساتھ ترکاریاں پٹیاں. روٹی روایتی طور پر اوپر سے کاٹ کر جا سکتا ہے، اوپر سے یا کچلنا ایک فرانسیسی ناشتا کی طرح سکریپ.
اجزاء:
- گرم کتے کے لئے ایک بن - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ککڑی، ٹماٹر یا گوبھی - ذائقہ؛
- ترکاریاں
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- روٹی، آسان طریقے سے گرم لگایا جاتا ہے.
- لیٹ کے پتیوں، گرمی سے علاج ساسیج اور مٹا ہوا سبزیوں میں رکھو.
- سیراب، میئونیز، کیچپ کے ساتھ نیو یارک گرم کتے کا موسم اور فوری طور پر خدمت.
تندور میں پف پیسٹری سے بنا ہوا گرم کتا
اگر پف پیسٹری اور ساسیجوں کا ایک پیکیج ہے تو، آپ تندور میں مزیدار گرم کتے پکانا سکتے ہیں، بغیر کسی خاص بیکنگ یا بکس خریدنے کی ضرورت ہوتی ہے. بھرنے کے طور پر ساس کے علاوہ، آپ نمک یا نمکین ککڑی، تھوڑا سا تازہ گرین یا ٹماٹر سلائسوں کے سلائسیں شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 300 جی؛
- ساسیج - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ؛
- آٹا
تیاری
- آٹا 6 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ساسیج کی لمبائی کے ساتھ آئتاکاروں میں پھینک دیا جاتا ہے.
- ساس کے ساتھ مرکز میں تہوں کو چکنا، ساسیج لگائیں.
- آٹا کناروں پر کٹ جاتا ہے، جو اوپر سے ٹکرا جاتا ہے اور ایک دوسرے کے اوپر سورج کے ساتھ رکھتا ہے
- پٹ پیسٹری سے گرم کتے کو چکھائیں اور 200 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا.
کوریائی گاجر کے ساتھ گرم کتے
گھر میں گرم کتوں کے لئے ہدایت کی کیوریائی گاجروں کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے، جو آستین کے ساتھ آستین کا ایک خاص ٹکڑا اور منفرد ذائقہ دے گا. اس طرح کچھ جب شروع میں ساس میں گجرات کے رول کے ساتھ ذائقہ ہوتا ہے، اور کسی کو ساسیجوں پر سینڈوچ کے ساتھ ورکشاپ کو مکمل کرنا پسند ہے.
اجزاء:
- گرم کتے کے لئے ایک بن - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- گاجر کوریائی - 2 چمچ. چمچ؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- ایک مائکروویو تندور یا ایک گرے ہوئے کٹ کٹ میں ایک جوڑے کو گرم کریں.
- گری دار میوے کو سیرج، میئونیز اور کیچپ کے ساتھ چکنا، گاجر اور ابھرتی ہوئی ساسیج کے ساتھ ضم.
- گھر سے پانی کی بنا ہوا گرم کتا اوپر کیچپ اور میئونیز کے ساتھ اور فوری طور پر خدمت کی.
پنیر کے ساتھ گرم کتے
اگر مائکروویو تندور یا تندور میں چند منٹ تک گھر گرم گرم کتا بھیجا جاتا ہے تو اس سے قبل زمین پر پنیر چھڑکایا جاتا ہے، یہ قابل اطلاق کا ذائقہ مختلف ہے، کریمی نوٹوں کے ساتھ اسے بھرنے، ایک کچھی کرسٹ یا ایک دھندلا پیسنے موٹی پنیر بڑے پیمانے پر اگر ممکن ہو تو آپ کو تندور میں ناشتا رکھنا ہوگا.
اجزاء:
- گرم کتے کے لئے ایک بن - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 25 جی؛
- نمکین gherkins - 20 جی؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- بٹ کاٹ جاتا ہے، ساس کے ساتھ موسم گرما، کٹائی ککڑی، سبزیاں اور ابھرتی ہوئی ساسیج کے ساتھ مکمل.
- گھر میں گرے ہوئے پنیر کے ساتھ سجاوٹ شدہ گرم کتے چھڑکیں اور پگھلنے یا بورنگ سے پہلے ایک گرم تندور میں بھیجیں.
پیٹا روٹی میں گرم کتا - ہدایت
اگر وہاں موجود کوئی خاص بون نہیں تھا یا آپ کے پسندیدہ ڈش کے ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے صرف ایک خواہش نہیں تھی، تو اس کا استعمال وقت اور پیٹا روٹی میں ایک سوادج گرم کتے بنانا ہے . اس خیال کی توثیق کے لئے مثالی ایک نازک آرمینیا لابش ہے، جس میں یہ آسان اور بالکل کسی بھی بھرنے میں لپیٹ آسان ہے.
اجزاء:
- ارمینی لاب - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر، پیکنگ گوبھی اور تازہ ککڑی - ذائقہ؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، چینی - ذائقہ؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- نمک، مرچ، نیبو کا رس اور چینی، مخلوط، پیٹا روٹی پر پھیلا ہوا گوبھی، ککڑی اور گاجر، موسم.
- سب سے اوپر ابلا ہوا ساسیج، ان کی چٹائی پانی.
- پیٹا روٹی کو ایک لفافے سے بھریں، ایک مائکروویو تندور میں گرم، ایک تندور میں، کثیر موڑ یا اس کو بھری ہوئی پین میں بھوری.
مائکروویو میں گرم کتے
گرم، شہوت انگیز کتا، جو صرف ایک مائکروویو تندور کا استعمال کرتے ہوئے پکایا جاتا ہے، ذائقہ میں دیگر نیک اینالاگوں کو کم نہیں ہوتا. ساسیج اور اس کی قدرتی رساکی کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے، یہ گرمی سے پہلے ایک کاغذ تولیہ میں لپیٹ ہونا ضروری ہے. اگر چاہے تو، ناشتا ایک ساتھ رول کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گرم کتے کے لئے ایک بن - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 20 جی؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- ساسیج 40 سیکنڈ تک مائکروویو میں گرم ہے، اور پری کٹ رول 20 سیکنڈ ہے.
- ساسیج میں ایک ڈھیلا، ساس کے ساتھ موسم، پنیر کے ساتھ چھڑکنا اور پنیر چپس کے پگھلنے کے لئے آلے کو واپس رکھو.
ڈھیلے ہدایت سے گھر بنا دیا گرم کتوں
جب کوئی خاص بون نہیں تھا تو، آپ کو چھت سے گھر میں ایک گرم کتے بنا سکتے ہیں، اسے 4 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ سکتے ہیں. روٹی نصف بھر میں تقسیم کی جاتی ہے، اور پھر ہر نصف کو 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. آپ بڑے سینڈوچ بنا سکتے ہیں، ڈھیلا گوشت کا نصف سکھاتے ہیں اور ساسیج، چٹنی اور ذبح شدہ سبزیوں کے ساتھ صفر بھرتے ہیں.
اجزاء:
- ڈھیلا - 1 ٹکڑا؛
- ساسیج - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی، گوبھی یا گاجر کوریائی میں - ذائقہ؛
- سرسری، کیچپ، میئونیز - ذائقہ.
تیاری
- 4 حصوں میں ڈھیلا کٹ، کچن کی طرف سے کٹ بنائے.
- ابلی ہوئی ساسیج، سبزیوں اور ساسوں کے ساتھ روٹی کی سہ ماہی کی تکمیل، اگر چاہے تو، گرم کتے کو تھوڑا سا گرم کریں.