پیر جیلی

پیر جیلی یوکرائنی کھانا کا ایک ڈش ہے، جسے آپ ایک ناشتا کے لئے تیاری کر سکتے ہیں یا رات کے کھانے کے لئے خدمت کرسکتے ہیں. اگرچہ ہم یہ سوچنے کے لئے استعمال کر رہے ہیں کہ جیلی ایسی مشروبات ہے، میلی جیلی اعلی درجے کا دوسرا کورس ہے، جو ٹھوس اور سختی کے بعد کھایا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور خوشبودار تیل کے ساتھ پانی کے ساتھ کھایا جاتا ہے. چلو آپ کے ساتھ غور کریں کہ کس طرح مناسب طریقے سے ایک مٹر جیلی تیار کریں اور اس کی خدمت کرنا بہتر ہے.

مٹی جیلی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• مٹر - 2 اشیاء؛
• پانی - 5 اشیاء؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ

تیاری

ایک مٹی جیلی پھلیاں بنانے کے لئے خشک گرم خشک کرنے والی پین میں ہلکا پھلکا لگانا، اور پھر ایک کافی چکی یا بلینڈر کے ساتھ ان کے آٹا میں پیسہ دیں. پھر احتیاط سے موٹا نیچے موٹی نیچے ایک پین میں ڈال، سرد ابلا ہوا پانی ڈال، مرکب اور درمیانے گرمی قائم.

ہم بڑے پیمانے پر ایک چمچ کے ساتھ ہلچل، ایک ابلاغ پر لانے. پھر کم از کم تک شعلہ کو کم کرو اور بغیر، ہلکا پھلکا روکنے کے بغیر، جیلی موٹی تک پکائیں. اگلا، نمک، کالی مرچ بڑے پیمانے پر ذائقہ اور سبزیوں کے تیل کے سانچوں کے ساتھ بھری ہوئی منتقل کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر منتقل. تیار جیلی بھرا ہوا پیاز، تازہ جڑی بوٹیوں، نمکین یا بھری ہوئی مشروم کے ساتھ کرے گی . ہم علیحدہ چھوٹے سانچے میں ڈش کی خدمت کرتے ہیں یا چھوٹے حصوں میں کاٹتے ہیں.

مٹر آٹے سے چومیل

اجزاء:

• مٹر - 2 اشیاء؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی - 5 اشیاء؛
• مصالحے؛
• مشروم - 300 جی؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

اگر آپ مٹر کا استعمال کرتے ہیں تو پھر اسے کافی پیسہ میں پیسہ دیں، ٹھیک چھٹکارے سے گزریں اور مٹی کو آٹا ڈال دیں. پھر آہستہ آہستہ پانی میں پھینک دیں اور اچھی طرح سے ملائیں، تمام گڑبڑ رگڑیں. ہم تیار بڑے پیمانے پر وزن کرتے ہیں، نمک کا مرکب کریں اور ایک بڑی آگ پر برتن ڈالیں. جب مرکب کا سامنا ہوتا ہے تو، کم از کم تک شعلہ کو کم اور جیلی کو کھانا کھلانا، مسلسل 5 منٹ تک مسلسل ہلکا پھلکا لگاتا ہے. ہم فارم کو سبزیوں کے تیل سے چکھاتے ہیں، اس میں مٹر بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم اسے فریج میں منجمد کرنے کے لۓ نکال دیتے ہیں.

اور اب چلو تیار کرو. مشروم اور پیاز کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور blanching سے پہلے سبزیوں کے تیل پر wessed. تھوڑا سا روسٹ میں نمک شامل کریں اور گرمی سے ہٹائیں. اگر جیلی چھوٹا سا مرکبوں میں بنا دیا گیا تو، پھر پلیٹیں پر تھوڑا سا ملاتے ہوئے اور تھوڑا سا ملاتے ہوئے اور پھولوں کو اتار دیتے ہیں. اگر ڈش ایک بڑی شکل میں منجمد ہوجاتا ہے تو پھر آہستہ آہستہ اسے جھٹلاؤ اور جیلی سے نکال لے. پٹا کے ٹکڑے حصے میں کاٹ اور پلیٹیں پر باہر ڈالیں. خوشبودار سبزیوں کے تیل سے بوسیل ڈالو، اور اوپر سے ہم پیاز کے ساتھ پیاز ڈالیں.

گورو کے ساتھ مزیدار مٹر جیلی

اجزاء:

بنیاد کے لئے:

• مٹر آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 20 جی؛
• پانی 375 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

گرو کے لئے:

• elk چکنا - 100 g؛
• سفید خشک شراب - 30 ملی میٹر؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر.

تیاری

بیس کے لئے، ایک چھوٹے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جب تک گرم پانی اور مکس کے ساتھ آٹا کھا. باقی پانی تیل اور نمک شامل کرنے کے لئے ایک ابال لایا جاتا ہے. پھر مٹی آٹا کے مرکب میں ڈالیں اور موٹی سمولن کی پٹھوں کی مسلسل تک تک کھانا پکانا. ختم شدہ بوسیل کو بھری ہوئی شکل میں ڈال دیا جاتا ہے، اسے اچھی طرح سے ٹھنڈا کر دو اور ریفریجریٹر میں 1.5-2 گھنٹے منجمد ہوجائے.

گروی تیار کرنے کے لئے، ہم بلب لے، اسے صاف کریں اور کیوب کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اور پتلی بلاکس کے ساتھ یلک کو کاٹ دیں. سبزیوں کے تیل میں پیاز کو تقریبا 2 منٹ تک نرم کریں، اور پھر گوشت نکالیں اور ایک اور 2-3 منٹ پکائیں. اگلا، شراب میں ڈال دو اور شراب کو مکمل طور پر پھیلانے دو. ایک پلیٹ پر جیلی کے ساتھ فارم نکال دو، اور سب سے اوپر ہم پیاز پھول پھیلاتے ہیں.