درختوں کے موسم کے آغاز کے ساتھ، ان سے برتن کھانے کا وقت ہے، جس کا بنیادی طور پر زچینی پینکیکس ہیں . روشنی اور انتہائی ٹینڈر، وہ دن کے دوران کسی بھی کھانے کا حصہ بن سکتے ہیں، اور کھانا پکانے کی سادگی کی وجہ سے وہ beginners کے ساتھی بھی بن سکتے ہیں.
درختوں سے پینکیکس کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 6-8 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1/2 ٹیسا؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم نے ایک بڑا جھاڑو پر زچک بنانا. فوری طور پر انہیں ایک انڈے اور grated سرخ پیاز میں شامل کریں. 6 چمچ آٹا شامل کریں، جو بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ساتھ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ نمٹنے سے پہلے. اگر زچک اضافی مائع دے، تو 2 چمچ آٹا شامل کریں.
ایک کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کی تیل کی چمچ کو گرم کرتے ہیں اور اسکواش پینکیکس کی سطح کے حصوں پر پھیلاتے ہیں، یہ ایک بڑے پینکیک اور چند چھوٹے بچوں کی طرح ہوسکتے ہیں. ایک بار جب پینکیک بھوری ہوئی ہے، اسے دوسری جانب تبدیل کردیں اور انتظار کریں جب تک کہ یہ سونے کی کٹ سے ڈھک جائے. ہم کھیت کریم اور مکھن کے ایک حصے کے ساتھ زچکینی پینکیکس کی خدمت کرتے ہیں.
کس طرح میٹھی پینکیکسوں کو مجسمے سے بنانا ہے؟
اجزاء:
- نصف صدی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1/4 ٹیس.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- یونانی دھاگہ - 1/2 سینٹ؛
- پگھل مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 1/2 چمچ.
تیاری
آلو سوڈا اور پاؤڈر کے ساتھ بیکنگ کے لئے تیار. خشک مرکب میں چینی اور نمک شامل کریں.
ایک الگ کٹورا میں، انڈے، دہی اور پگھل مکھن کو شکست دی. اب خشک اجزاء کے ساتھ مائع اجزاء سے منسلک کریں اور ہم آہنگ آٹا کو جوڑیں. ہم اسے grated zucchini کے ساتھ ضم اور دودھ یا پانی کے ساتھ کمزور.
ایک چھوٹی سی مقدار میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل کو فروغ دینا اور پوری پینکیک مرکب کے 1/3 کی سطح پر تقسیم. اسکواش پینکیکس دونوں اطراف پر ایک سنہری رنگ پر بھروسہ کریں.
کچن اور آلو سے پینکیکس کھانے
اجزاء:
- آلو - 3 پی سیز.
- زچینی - 2 پی سیز.
- لہسن پاؤڈر - 1/2 tsp؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
آلو اور زچینی ایک بڑی گرے پر رگڑیں، نمک، مرچ اور خشک لہسن کے ساتھ موسم، دونوں طرفوں پر ایک بھری ہوئی کرسٹل پر بھری ہوئی پین میں مرکب ہلانا.
زچینی پینکیکس کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- خود بڑھتی ہوئی آٹا - 150 جی؛
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1/2 tsp؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 310 ملی میٹر؛
- زچینی - 150 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- چیری ٹماٹر - 250 جی؛
- AVOCADA -1 پی سی.
- بیسل کے پتے - 1 شے؛
- سرخ پیاز - 1/2 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- balsamic سرکہ.
تیاری
ہم بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ آٹا کھاتے ہیں، نمک اور مرچ شامل کریں. ایک آٹا سلائڈ کے وسط میں ہم نے ایک اچھی طرح سے بنایا اور اسے انڈے اور دودھ کے مرکب میں ڈال دیا. آہستہ آہستہ ایک آٹا پہاڑی اٹھا، آٹا کو ملا. جیسے ہی آٹا ہم جنس پرست ہو جاتا ہے، ایک grated زچین شامل کریں.
زہریلا تیل میں زیتون کے تیل اور بھاری گرمی میں
جبکہ پینکیکس بھرا ہوا ہے، ایک علیحدہ فرکنگ پین میں بیکن ہر طرف سے 3-4 منٹ تک بھرا ہوا ہے، جس کے بعد ہم اسے بڑی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. چکنائی چیری ٹماٹروں کو کھالیں، کھلی ایوکوادے، پتلی پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، لہسن پریس کے ذریعہ چلے جائیں اور تمام دو چائے کا چمچ بالامامک سرکہ ڈالیں. نمک اور مرچ کے ساتھ نتیجے میں سلاد مرکب چھڑکیں. ہم نے پینکیک پر ترکاریاں پھیلاتے ہیں اور اسے میز پر خدمت کرتے ہیں.
پینکیکس کے اضافی اضافہ یونانی دہی یا ھٹا کریم کے ساتھ کٹورا ہو سکتا ہے.