شراب کی ذائقہ کی قسم بہت اچھا ہے کہ ان سب کو کوشش کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے، اور اس کے علاوہ، یہ خوشی کم از کم مہنگا میں سے ایک ہے. اور میں اس سے محبت کروں گا! لہذا، ہم آپ کو بہت سادہ شراب کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں اور تفصیل سے ہم آپ کو گھر میں کھانا پکانے کے بارے میں بتائیں گے، اور آپ اپنے ذائقہ کے لئے مہمانوں کی ایک فہرست بنا سکتے ہیں.
گھر اسٹرابیری شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ایک بڑا، رسیلی اسٹرابیری - 900 جی؛
- ٹھیک چینی - 1.5 اشیاء؛
- ووڈکا - 850 ملی میٹر.
تیاری
اسٹرابیری بڑی مقدار میں پانی دھویا جاتا ہے اور اسی وقت ہم اس سے دم کو دور کرتے ہیں. اگلا، یہ ایک colander میں ڈال، اور جب یہ dries، ہر پھل میں 2، ایک زیادہ سے زیادہ 3 ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. 2 لیٹروں کے صاف پانی کی مکمل طور پر تیار سٹرابیری سلائسوں سے بھرا ہوا ہے، جو اس کے بعد چھوٹی سی چینی سے سو جاتا ہے، اور پھر ہم نے گردن کی تنگی سے قبل پہلے ہی بیر کی رپورٹ کی. اس جار کو اچھے معیار وڈکا کے ساتھ بھریں، تاکہ یہ آخری بیر کے اوپر کا احاطہ کریں. ہم نے جار کی گردن پر گھنے ڈھیلے ڈال دیا، اسے دو دفعہ ہلا کر اسے ایک ہی تاریک میں بھیج دیا لیکن 10 دن تک ٹھنڈی جگہ نہیں، ہر دن ہمیں ملنے کے لئے ہماری شراب کی ضرورت ہے. سیٹ ٹائم کے بعد، ہم نے تین شراب صاف گوج کے ذریعے مکمل شراب کو فلٹر اور اسے سیلار یا ریفریجریٹر میں ڈال دیا.
چیری سے گھر کی شراب
اجزاء:
- چیری - 2.5 کلوگرام؛
- ووڈکا - 900 ملی میٹر؛
- گراؤنڈ دار چینی - 2/3 ٹیس.
- گردن والا چینی - 1،8 کلوگرام.
تیاری
ایک اچھی طرح سے دھویا اور خشک چیری کے ہر پھل سے، ہڈیوں کو ہٹا دیں. چیری خود ایک بوتل میں سو جاتا ہے، جبکہ ہر 4-5 سینٹی میٹر پھل ٹھیک چینی میں ڈال دیا جاتا ہے. زمین کے دار چینی کے ساتھ چیری چھڑکیں اور بوتل میں بوتل میں 0.5 لیٹر وڈکا ڈالیں. ہم ہر چیز کو آرام دہ جگہ میں 4 دن کے لۓ رکھیں گے، پھر ہم باہر نکلیں اور اپنی صلاحیت کو دو مرتبہ ہلایں، باقی وڈکا شامل کریں اور اسی دن کے لئے چیری کی شراب کو کھڑا کریں. پھر باہر لے لو، پھر بوتل بوتل کو 4-5 اوقات ہلا اور جھٹکا کو روکنے کے ذریعے کشیدگی سے بچاؤ. ہم اسے آپ کے لئے آسان کنٹینرز میں ڈال دیتے ہیں اور صبر سے اپیل سے پہلے کہ اس سے کم از کم پانچ دن تک کھڑا ہوجائیں.
گھر میں کافی لکیور
اجزاء:
- قدرتی زمین کافی - 60 جی؛
- ووڈکا - 700 ملی میٹر؛
- بھوری شکر - 280 جی؛
- پینے کے پانی - 250 ملی میٹر.
تیاری
ایک تانبے ترکی میں کافی بائن کرنے کا معمول کا طریقہ. جب یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے، تو ہم اسے تین دفعہ کٹ کے ذریعے فلٹر دیتے ہیں. ہم رات کے لئے ریفریجریٹر میں کافی ڈالتے ہیں، اور صبح میں ہم دوبارہ فلٹر کرتے ہیں. اگلا، اس میں بھوری شکر ڈال دو، وڈکا کے نصف ڈالیں، جب تک کہ چینی کرسٹل کو پھیلنے تک ہر چیز کو پلاٹ اور گرمی کی گرمی پر ڈالیں. ہم یہ حیرت انگیز پینے کو ٹھنڈا کرتے ہیں، اور پھر باقی نووکی کو اس میں شامل کریں. اس بات پر زور دیا جا سکتا ہے کہ آپ اس گھر کا شراب چکانا شروع کر سکیں.