آج ڈاکٹر آککنز کا نام دنیا بھر میں جانا جاتا ہے، کیونکہ 1972 میں اس نے اپنی وزن میں کمی کے لۓ اپنی منفرد خوراک تیار کی. غذا مقبولیت سے محروم نہیں ہو سکا یہاں تک کہ جب حقیقت یہ ہے کہ ڈاکٹر نے 117 کلوگرام وزن اور دل کی دشواریوں کا سامنا کیا تھا. اہم بات یہ ہے کہ اس کے نظام نے بہت سے لوگوں کی مدد کی ہے. آٹکن کے پروٹین غذا کے مینو میں عملی طور پر سادہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرا ہوا ہے - میٹھی اور آٹے کی مصنوعات، جو اس کی تاثیر کا تعین کرتی ہے.
آٹکنز غذا کے مینو کو اس کورس میں کیسے تبدیل کرتا ہے؟
یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ڈاکٹر آٹکنز غذائی مینو غیرجانبدار نہیں ہے، لیکن کئی تبدیلیوں سے پتہ چلتا ہے جو خوراک کے چار مراحل کے مطابق ہے. چلو ان کو خاص طور پر غور کریں:
1. انسپکشن مرحلے - 14 دن سے کم نہیں. یہ وہ وقت ہے جب جسم کو جسمانی طور پر کاربوہائیڈریٹ سے نہیں بلکہ جسم پر چربی کی پرت سے حاصل کرنے کی توانائی کو استعمال کرنے کے لۓ تعمیر کرنا شروع ہوتا ہے. مرحلے کے اصول سادہ ہیں:
- چھوٹے حصوں میں ایک دن میں 3-5 بار کھانا؛
- فی دن کاربوہائیڈریٹ سے زیادہ 20 گرام (مثال کے طور پر، 1 سیب میں وہ پہلے سے ہی 15 نہیں ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ تمام آٹا، گری دار میوے اور بیج، میٹھی، پھل سمیت) کو خارج کر دیا گیا ہے؛
- حصوں کو ترکاریاں پلیٹ پر فٹ ہونا چاہئے؛
- Aspartame اور کیفین کے ساتھ مشروبات سے بچیں؛
- ہر روز، 2 لیٹر پانی کو سختی سے پیسہ لیں، پوری رقم کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں.
ہر قسم کے گوشت، پولٹری، مچھلی، سمندری غذا، سبزیاں، غیر چراغ سبزیاں کی اجازت دی جاتی ہے. آپ سبزیوں میں تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کر سکتے ہیں.
2. وزن میں کمی کے تسلسل مرحلے کا غذائیت کے پہلے سے مطالعے کے قوانین کے بعد تسلسل کا مطلب ہے. اس مرحلے میں، جسمانی بوجھ کو شامل کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، اور ان کے مطابق غذا میں ایک چھوٹی سی کاربوہائیڈریٹ متعارف کرایا ہے، لیکن مبتلاوں کی خوراک میں بھی شامل نہیں ہے. ہر ہفتے، کاربوہائیڈریٹ کے 5 گرام کو غذا میں شامل کریں. آپ کو کھانے کی ڈائری رکھنا چاہئے لہذا آپ کو الجھن نہیں ملتی ہے. خوراک میں داخل ہونا چاہئے:
- دودھ کی مصنوعات، انڈے؛
- پنیر؛
- پالنا اور آاوکاڈو؛
- کچھ گری دار میوے
غذا کا اس مرحلے تک جاری رہتا ہے جب تک آپ اپنے مقاصد میں صرف 2-4 کلو گرام ہوتے ہیں.
3. وزن کو برقرار رکھنے کے مرحلے کی منتقلی. ہر ہفتے، کاربوہائیڈریٹ کا ایک اور 10 گرام روزانہ غذا میں شامل کریں. کھانے سے آہستہ آہستہ متعارف کرو تاکہ بدن کش کش نہ کرو. اگر آپ کو کچھ مصنوعات سے معلوم ہوتا ہے تو وزن تیز ہوجاتا ہے اور تیزی سے بڑھتا ہے، ان کو چھوڑ دو. اگر وزن میں اضافہ ہونے کی بجائے وزن بڑھنے لگے تو، فی دن کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم کردیں. مندرجہ ذیل شامل ہونا چاہئے:
- گاجر، آلو، بیٹ
- پھلیاں، دال
- پھل.
یہ مرحلہ ختم ہوتا ہے جب آپ آخر میں مطلوبہ وزن تک پہنچے ہیں.
4. وزن برقرار رکھنے کا مرحلہ اس وقت کے لئے آپ نے مناسب غذائیت کی عادت بنائی ہے، اور اب یہ وزن برقرار رکھنے میں بہت آسان ہو گا. یہ ضروری ہے کہ اسے مثالی طور پر 1-2 کلو سے زائد کلو سے محروم نہ ہونے دیں. نقصان دہ کھانے کی خوراک میں شامل نہ کریں، صحیح غذا پر رہیں.
آخر میں، ہم Atkins غذا کے تقریبا متوقع مینو دیکھیں گے، اس کے شکریہ، جس کے لئے آپ کو تجویز کردہ نظام میں نیویگیشن کرنے کے لئے یہ آسان ہو جائے گا.
Atkins غذا - دن کے لئے مینو
Atkins غذا سائیکل کے ہر مرحلے کے لئے ہر روز کے مینو کے اختیارات پر غور کریں.
پہلا مرحلے کے لئے دن کے لئے مینو
- ناشتا - ابلی ہوئی چکن اور پیکنگ گوبھی، چائے سے ترکاریاں.
- دوپہر کے کھانے - گوشت اور گرین کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ بیف ورزش.
- سست - گرے ہوئے سبزیاں.
- ڈنر - بیکڈ مچھلی کے ساتھ سبزیاں ترکاریاں.
دوسرے مرحلے کے لئے دن کے لئے مینو
- ناشتہ - دو انڈے سے بھرا ہوا انڈے، سمندر کی کالی.
- دوپہر کا کھانا پالنا کے ساتھ سوپ ہے.
- دوپہر کا ناشتا - آلوکاڈو، ککڑی اور گرین کے ساتھ ترکاریاں.
- دودھ کے ساتھ کھانا پکانا - ابھرنے والی گوشت.
تیسری مرحلے کے لئے دن کے لئے مینو
- ناشتا - ٹماٹر کے ساتھ سٹوڈ پھلیاں کا ایک حصہ.
- کھانے کے ساتھ دوپہر کا کھانا - کان.
- سنیپ ایپل ہے.
- ڈنر - ترکی سبزیوں کے ساتھ پکا ہوا ہے.
4th مرحلے کے لئے مینو کے لئے مینو
- ناشتا - دلال بٹواٹ کے ایک حصے، گاجر اور پیاز کے ساتھ stewed.
- دوپہر کے کھانے - چکن سوپ کے ساتھ.
- دوپہر کا ناشتا - دہی کا ایک حصہ.
- ڈنر - بروکولی کے گرنش کے ساتھ سکواڈ.
ایک مختلف اور سوادج کھانا کھائیں، اور پھر آٹکنز غذا مینو آپ کے لئے بوجھ نہیں ہوگا. اور یہ اس کی ضمانت ہے، تو آپ آخر تک پہنچ جائیں گے اور کامیابی سے وزن کم کریں گے!