پائی پکایا جا سکتا ہے، جس کے ساتھ صرف روح چاہتا ہے - آپ سبزی، گوشت، بیر، پھل استعمال کرسکتے ہیں. عام طور پر، آپ جتنی جلدی آپ کی طرح بھرنے کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. اور ہم آپ کو نیلے بیربیریوں کے ساتھ بھری ہوئی پائیوں کی تیاری کے بارے میں بتائیں گے.
بلبیری خمیر کے ساتھ پائی ہوئی برے ہوئے بھوری ہوئی
اجزاء:
- آٹا - 750 جی؛
- دودھ - 250 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- خمیر - 30 جی؛
- سنک - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 125 جی؛
- نیلے رنگ - 600 جی؛
- سبزیوں کے تیل بوسہ - 110 ملی میٹر؛
- نشست - 5 چمچ. چمچ
تیاری
ہم کٹائی میں گرم دودھ اور پانی ڈالتے ہیں. نتیجے میں مرکب میں ہم نے خمیر بنا لیا، چینی ڈال دو، تیل اور شناخت ڈالیں. ٹھیک ہے، سب کچھ مخلوط ہے اور براہ راست اس بڑے پیمانے پر ہم آٹے کو بچاتے ہیں. اگر آپ ایک گرم جگہ میں آٹا چھوڑ دیں گے تو، تقریبا ایک گھنٹہ بعد یہ بڑھ جائے گا، جس کے بعد اسے کچلنا ہوسکتا ہے. ہم میز پر آٹا پھیلاتے ہیں، اسے گیندوں میں تقسیم کرتے ہیں اور کام کی سطح پر چھوڑ دیتے ہیں. جب آٹا دوبارہ اٹھاتا ہے، تو آپ پائی لے جا سکتے ہیں. ہم نے اپنے ہاتھوں سے آٹا ٹکڑے ٹکڑے کیے. اگر آٹا چپچپا رہا ہے تو، پیٹرشیسیوئیم اسے تھوڑا سا آٹا اور پتلی پرت کو پھیلاتا ہے. ہر ایک ایسی پرت کے لئے ہم bilberries ڈالتے ہیں، چینی اور نشاستے کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کریں اور ایک پیٹی بنائیں. کھینچنے والی پین میں (بہتر ہے کہ یہ اعلی اطراف کے ساتھ تھا) سبزیوں کا تیل تقریبا 1 سینٹی میٹر کی سطح پر ڈالیں، اسے اچھی طرح سے گرم کریں، اپنے بانسوں کو اس میں رکھیں اور ایک خوبصورت سنہری رنگ تک بھری کریں. نیلے بربری کے ساتھ پائی، تیل میں بھرا ہوا، فوری طور پر اب بھی گرمی کی خدمت کی جا سکتی ہے. اگرچہ سردی کی شکل میں وہ کم مزاج نہیں ہیں.
بغیر خمیر کے بغیر ایک فریاب پین میں بلبیریوں کے ساتھ پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 900 جی؛
- چینی - 25 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- دودھ - 450 ملی میٹر؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- نمک - 1 چوٹکی.
بھرنے کے لئے:
- نیلے بیر - 650 جی؛
- چینی.
تیاری
ایک کٹوری میں، دودھ میں ڈالیں، چینی، سوڈا اور نمک شامل کریں. ہم سبزیوں میں تیل ڈالتے ہیں اور آہستہ آہستہ آٹے میں ڈالتے ہیں. آٹا