اگر آپ کے فرج میں تھوڑا سا کاٹیج پنیر ہے، اور آپ کو یہ معلوم نہیں ہے کہ اس کا استعمال کیسے کریں تو، ہم آپ کو "Rosochka" حیرت انگیز سوادج اور سادہ curd پنیر کھانا پکانے کا مشورہ دیتے ہیں. اس میں پنیر عملی طور پر محسوس نہیں کیا جاتا ہے، یہ بہت نرم ہو جاتا ہے، اور سب سے اوپر کی تھذیب بھی تھوڑی خرابی ہے! ٹھیک ہے، کیا آپ دلچسپی رکھتے ہیں؟ پھر جلدی باورچی خانے پر چائے کے لئے تیار کرنے کے لئے باورچی خانے میں "Rosochki." سے ایک نازک کوکی تیار کریں.
کاٹیج کے ساتھ پنیر کوکیز "Rosochki" سیب کے ساتھ
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- مکھن 150 g؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سرکہ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے؛
- آٹا -1.5 چمچ
تیاری
کاٹیج پنیر لے لو اور گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ، تمام جاری مائع draining. پھر انڈے کے لوگوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. چینی شامل کریں اور تھوڑا پگھل مکھن ڈالیں. سوڈا سرکہ کے ساتھ گھبرایا جاتا ہے اور پنیر بڑے پیمانے پر بھی شامل ہے. اب، آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور ایک ہم آہنگ آٹا ملائیں جو آپ کے ہاتھوں سے نہیں رہتی ہے. اسے تولیہ سے ڈھانپیں اور 15 منٹ تک چھوڑ دو.
اس وقت ہم سیب کو بچاتے ہیں، کور کو ہٹا دیں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. پھر ہم انہیں گرم چینی شربت میں ڈوبتے ہیں اور تقریبا 3 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. ایک colander میں پکایا سیب پھینک دیں اور انہیں تھوڑا سا ڈوب دو آٹا 3 ملی میٹر موٹی کی پرت میں پھینک دیا جاتا ہے اور پتلی سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. چینی کے ساتھ آٹا چھڑکیں اور جلد سے اوپر سیب سلائسیں. پھر بہت احتیاط سے ایک رول میں بند ہوجائیں اور ایک کلی بنائیں اور گلابی پنکھالیں بنائیں. ہم نے ہر ایک پھول کو ایک لکڑی کی چھڑی پر ڈال دیا اور اسے گرڈ بیک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. تقریبا 15 منٹ پکانا، مسلسل آگے بڑھنا. میز پر خدمت کرنے سے پہلے، ہم پاؤڈر چینی کے ساتھ سٹرپس پر کوکیز "Rosochki" سجاتے ہیں.
پادری پنیر meringues کے ساتھ "Rosochki" بسکٹ
اجزاء:
- پنیر - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- مارجرین - 200 جی؛
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
چینی سے چینی کو ہالوائیں اور نرم مارجنری اور کاٹیج پنیر کو شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور سوڈا سرکہ ڈالتے ہیں، یا بیکنگ پاؤڈر، جو سرکہ نہیں ہیں. پھر احتیاط سے آٹا ڈالیں اور آٹا کو الگ الگ بنانا.
چینی پاؤڈر کے ساتھ whisk انڈے سفید، ایک ڈھیلا جھاگ کی تشکیل کے لئے اور الگ الگ. آٹا دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور آئتاکار کنارے میں پھیلا ہوا ہے. تیار کریم کریمنا اور اسے رول کے ساتھ لپیٹ کریں. اب اسے ٹکڑے ٹکڑے میں تقریبا 2 سینٹی میٹر کی موٹائی سے کاٹ کر اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا. ہم "Rosochki" کو مکمل تیاری میں پکاتے ہیں اور پاؤڈر چینی سے چھڑکاتے ہیں.