شاید، دنیا کے تمام ممالک کے باورچی خانے میں سبزیوں کے ساتھ چکن کی ترکیبیں کی بہت مختلف حالتیں ہیں. یہ ممکن نہیں ہے کہ ہم ان سب پر توجہ دیں گے، لیکن ہم صرف زیادہ مشہور افراد کے بارے میں لکھتے ہیں.
چکن ہدایت، سبزیوں کے ساتھ تیار
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- چکن فلٹ - 600 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- چٹنی مرچ - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن سوپ - 1 1/2 اشیاء؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- کریم - 375 ملی میٹر؛
- سٹرنگ پھلیاں - 150 جی؛
- اجمی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
برازیل میں، 5-6 منٹ کے لئے کٹی چکن کے پھیلنے پر تیل کو گرم کریں اور اسے بھری کریں. ہم نے ایک پلیٹ پر بھرا ہوا چکن ڈال دیا.
چکن کی جگہ میں، برجیر میں ہم پیاز ڈالتے ہیں اور انگلیوں میں کٹ جاتے ہیں اور اسے 3 منٹ تک بھرا دیتے ہیں. ایک بار پیاز نرم ہوجاتا ہے، اس میں گرے ہوئے گیجر کو ایک بڑا جھاڑو پر شامل کریں اور سبھی ساتھ مل کر 4-5 منٹ تک بھری کریں. پریس کے ذریعے چکن لیزر اور آٹے کو چھایا سبزیاں میں شامل کریں. پکانا جاری رکھیں، ایک منٹ کے لئے سبزیوں کو ہلانا، پھر سبزیوں کو چکن برتری کے ساتھ ڈال دیں اور چیلی چٹنی شامل کریں. جیسے ہی برازیل میں مائع ایک ابال آتا ہے، ہم کور واپس آتے ہیں اور آگ کو کم کرتے ہیں. 45 منٹ کے لئے سٹو سبزیاں، مرچ شامل کریں، 10-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور پھلیاں ڈالیں. کریم، نمک، مرچ ذائقہ کے ساتھ چکن بھریں اور 5 منٹ بعد آگ سے نکال دیں. بھری ہوئی چکن اور آلو پیسٹ کے ساتھ سٹرڈ چکن اچھی طرح سے ملتا ہے.
سبزیوں کے ساتھ چکن Teriyaki ہدایت
سبزیوں کے ساتھ روایتی جاپانی ہدایت برتننگ چکن کے پھٹے میٹھا اور ھٹا مشرقی برتن کے بے حد پرستار نہیں چھوڑیں گے.
اجزاء:
- چکن کے پھول - 1 کلوگرام؛
- بروکولی - 400 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گاجر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ؛
- زیتون کا تیل؛
- grated ادرک جڑ - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا ساس - ایک صدی کا 1/3؛
- پانی - 1/3؛
- نشست - 2 ٹسپ.
- شہد - 1/3 چمچ.
تیاری
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سرد پانی میں نشاستے کو پھیلاتے ہیں. شہد، سویا ساس اور grated ادرک جڑ کا مرکب شامل کریں. پہلے ہی اس مرکب کو پھنسنا، 5 منٹ لگانا، پھر ٹھنڈا کرنے اور ریفریجریٹر میں چٹنی ڈال دیں.
چٹان میں زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں. گاجر کے ساتھ 6-8 منٹ کے لئے اسے کٹا چکن کو بھری کریں. گیجر کو چکن اور لہسن کی لچک میں شامل کریں، پریس کے ذریعے گزرۓ، اور ایک اور منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
بروکلولی کے انفرادی طور پر 6-7 منٹ کے جوڑے کے لئے blanshiruem کے دوران. ہم پہلے ہی تیار چٹنی کے ساتھ مرغ بھرتے ہیں، اس کا مرکب کرتے ہیں، بروکولی پھیلاتے ہیں اور اوپر کی ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
آپ چکن چاول یا انڈے نوڈلس میں ایک چٹنی میں چکن کی خدمت کرسکتے ہیں، یا آپ کو خصوصی گرنش کے بغیر اپنے آپ کو کھا سکتے ہیں.
سبزیوں کے ساتھ پکا ہوا چکن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گاجر - 500 جی؛
- پارسیپ - 500 جی؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- چکن ڈرامے - 600 جی؛
- چکن - 400 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ
- Provencal جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب.
تیاری
تندور 190 ڈگری تک گرم ہے. گاجر اور فرشوں کو شمار کیا جاتا ہے، میرا چھوٹا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. پیاز سلائسس میں کٹ جاتے ہیں، اور میری چکن خشک ہوتی ہے. بیکنگ کے لئے بیکنگ ٹرے پر رکھی ہوئی سبزیوں اور چکن،
چکن اور سبزیوں کو اپنے ہاتھوں سے ملائیں تاکہ مصالحے اور تیل بھی تقسیم کیے جائیں. ہم نے پہلے ہی 45 منٹ کے لئے سب سے پہلے تندور میں کھانا پکانا، 2-3 اوقات پین کے مندرجات کو ملا کرنے کے لئے بھول نہیں.
نٹ اٹھانا اور ابال چکن اور سبزیوں کو بیکنگ شیٹ پر پھینک دیں، اسے ابھی 10 منٹ تک پکانا.
کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر میز پر ڈش کی خدمت کریں، سبزیوں کے ساتھ گارنش مرغوں میں آلودہ آلو یا ابھرتی ہوئی بھری ہوئی چاول.