برم سب سے زیادہ عام مچھلی میں سے ایک ہے. اس لئے کہ وہ خوبصورت طور پر مصنوعی طور پر برداشت کررہا ہے، اور ابھی تک برام چھوٹے چھوٹے جاموں میں جمع ہوجاتا ہے. اس مچھلی کی دستیابی کے سلسلے میں، ہم نے آپ کے ساتھ اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا کہ کس طرح مکمل طور پر تندور میں بھاپ بنانا.
بیری ھٹی کریم میں ھٹی کریم میں پھنس گیا
بہت سے دیگر قالین پرجاتیوں کی طرح، بھاام ھٹی کریم میں پکایا جاتا ہے. کھانا پکانے کے بعد، مچھلی نہ صرف ایک پرکشش روشنی سنہری رنگ حاصل کرتی ہے بلکہ ایک ہلکی کریمی ذائقہ بھی حاصل کرتی ہے.
اجزاء:
- bream (درمیانے سائز) - 2 گاجر؛
- پیپراکا، جھنڈا، مرگی - 1 اسپیس ہر؛
- ھٹی کریم - 115 جی؛
- تازہ ڈیل کا ایک گروپ.
تیاری
کھانا پکانا کرنے سے پہلے، اس کی صفائی اور اس سے گٹائی کرکے مچھلی تیار کریں. اپنے پیٹ کو کھو دیں اور تازہ ڈیل سے بھریں، دیواروں کے ساتھ دیوار کھینچیں. نمکین کو نمک کے ساتھ رجوع کریں اور چٹنی تیار کریں، جس میں مچھلی پکایا جائے گا. اس چٹنی کے لئے ہدایت ابتدائی ہے، اس کے پاس پیپیرا، جھنڈی اور کنڈی کے ساتھ ھٹا کریم کا مرکب کرنے کے لئے کافی ہے اور یہ تیار ہے. ماہی گیری کی سطح پر ھٹا کریم کی چٹنی پھیلائیں اور 180 ڈگری پر کھانا پکانے کے لئے ہر چیز کو چھوڑ دیں. تندور میں کتنا بریک کا سائز اس کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. اوسط، عمل 20-25 منٹ لگتا ہے.
بھری ہوئی برمی تندور میں تندور میں پکا ہوا
مواد bream نہ صرف کھانے بھر بھرنے والے، بلکہ ارومیٹک جڑی بوٹیوں، لیتھ اور لہسن بھی ہو سکتا ہے. اخلاقیات کا مطالبہ خاص طور پر مچھلی کی بو کو ختم کرنا اور اس کے ذائقہ کو ڈش میں لے جانا ہے.
اجزاء:
- bream (درمیانے سائز) - 2 گاجر؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پیاز - 85 جی.
تیاری
نمک کے ساتھ بھاپ نمک کو دھوپ اور دھویا. پیٹ کی گہرائی میں، پیاز کی جگہ نصف انگوٹھے، نیبو کے سلائسس اور کٹ لہسن کے بازو. پیٹ کی دیواروں کو ایک ساتھ ملیں اور ورق کے ساتھ مچھلی میں سے ہر ایک کو لپیٹ کریں. 20 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا سب کچھ چھوڑ دو
آلو کے ساتھ تندور میں بریم پکا ہوا تھا
اجزاء:
- 300 جی کے 2 بھائی
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- گلابی - 4 پی سیز.
- لہسن - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 25 جی؛
- آلو (درمیانے سائز) - 2 tubers.
تیاری
منتخب کردہ فارم کو پیراگراف کے ساتھ ڈھانپیں اور مچھلی کی تیاری کو لے لو. گدھے کی تیاری کے بعد، اسے نمک کے ساتھ کھینچیں. نیبو سلائسس، کٹ لہسن، مکھن اور دلی کے ساتھ پیٹ گہا بھریں. مچھلی میں ڈھال ڈال دو اور 180 ڈگری پر پکانا چھوڑ دو، آدھا آلو tubers میں گندے کٹ کے ارد گرد پہلے سے بچنے. اختتام موسمی اور موسم گرما سے پہلے تیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.