آج کل، مختلف گوشت کے برتن کی تیاری کے لئے، چکن اکثر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس پرندوں کا گوشت سب سے سستی اختیار ہے. لیکن بتھ کے گوشت سے برتن بہت غذائیت اور مزیدار ہیں: یہ حیرت انگیز طور پر ٹینڈر ہے اور ابھی ابھی پگھلا جاتا ہے. بتھ کے لئے ایک ضمنی ڈش کے طور پر صرف خدمت کریں؟ یہ مسئلہ بہت سے خاتونوں کا خدشہ ہے. گارنش کافی متنوع ہوسکتا ہے. مثال کے طور پر، آپ برڈ، آلو، بٹواٹ یا مٹر کو خاص طور پر چاول پکایا. ہم آپ کو ایک بتھ کے لئے گارنش کی کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، اور آپ اپنے آپ کو سب سے زیادہ موزوں اور سوادج کا انتخاب کرتے ہیں.
بھوٹھٹ سے بھری ہوئی بتھ سے گارنش
اجزاء:
- بٹھٹ کڑھائی - 1 شے؛
- پانی - 2 اشیاء؛
- شیمپین - 200 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
بھوٹھٹ کھینچنا، سرد پانی ڈال دو، آگ لگائیں، ایک ابال، نمک اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں. بیکار، میرا اور مشروم میں وقت ضائع نہ کریں، ان میں 4 حصوں میں کاٹ دیں. پتلی نصف پہیوں کی طرف سے کھلی ہوئی بلب. مشروم اور پیاز سبزیوں کے تیل میں تقریبا 25 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین میں چکن ہیں. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ سائیڈ ڈش کا موسم، ہلچل. جب میز پر خدمت کرتے ہیں تو ہم مکھن کے ساتھ تیار crumbly buckwheat دلی بھرتے ہیں، حصے کے پلیٹوں پر ڈالتے ہیں، اور مشروم کو سب سے اوپر لے جاتے ہیں اور بتھ پر بتھتے ہیں.
بیجنگ میں بتھ گارنش
اجزاء:
- گندم آٹا - 1 شے؛
- ابلا ہوا پانی؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- سبز پیاز - 20 جی؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
اب بتائیں کہ کونسا ڈش سب سے بہتر بیجنگ بیج میں مناسب ہے. اس ڈش کے ساتھ، ٹھیک گرم پینکیکس، ہلکے طور پر سبزیوں کے تیل پر بھرا ہوا، بالکل مشترکہ ہیں. لہذا، گندم کے آٹا کو پانی سے ملائیں اور انڈے کو توڑ دیں. ہم نے مرکب کو مائع ٹیسٹ تک شکست دی. سبز پیاز کے پنکھوں کو دھویا، ہلکا، کچلنے اور آٹا میں ڈال دیا جاتا ہے. اب تھوڑی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں گرم گرمی کے پین میں بھلا پینکیکس.
اس کے بعد، مرچ مرچ کا گوشت گوشت تیار تیار پینکیک میں، کسی بھی چٹنی کے ساتھ ڈال، میز پر ڈش کی خدمت کریں اور کلاسیکی ہدایت پکینگ بتھ کے مطابق پکانا.
بتھ بیکڈ کرنے کے لئے گارنش
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 0،5 اشیاء؛
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
ہم چاول کو دھو لیں، اسے خشک کریں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل سے بھری ہوئی ایک گہری چٹنی میں ڈالیں. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، ایک بڑے گرے پر پھینک دیتے ہیں اور چاول میں شامل ہوتے ہیں. سنہری بھوری تک کمزور آگ پر کھانا پکانا. پھر ایک چھوٹا سا پانی ڈالو اور اسے ابال لے لو.
اس بار دھواں، خشک، گوبھی کے کٹا پتلی سوراخ اور گاجر کے ساتھ چاول ڈال دو. سب کچھ ملا ہے، ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، وقفے سے پانی ڈالتا ہے تاکہ ڈش جلا نہ سکے. نمک کے آخر میں، مرچ ذائقہ اور جب گارنش مکمل طور پر تیار ہے تو، پلیٹ کو بتھ میں ڈال دیں.
اورنج کے ساتھ بتھ گارنش
اجزاء:
- ابلا ہوا پانی - 5 اشیاء؛
- مکھن 30 جی؛
- خشک کچل مٹر - 2 اشیاء؛
- نمک چوٹ
تیاری
لہذا، بتھ کے لئے ایک مزیدار سائڈ تیار کرنے کے لئے، خشک کچا مٹر لے لو، اسے دھونا، پانی کے ساتھ 1 گھنٹہ تک لے لو. اس کے بعد، پھلیاں دوبارہ دھوئے جاتے ہیں، ملٹی کے کٹورا میں ڈالتے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالتے ہیں، پوڈالالویہ ذائقہ کرتے ہیں. ڈیوائس پر ہم نے "کھینچنے والی موڈ" مقرر کیا ہے، اس کے بجائے ڑککن کو بند کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کھانا پکانا. 2. کالی مٹر کے ٹکڑے کو مکمل طور پر پاک پاؤڈر میں شامل کریں، مرکب کے ساتھ بتھ میں مٹی کے طور پر کام کریں.