سبزیوں کی پیداوار کی مصنوعات، اہم آمدورفت کے اجزاء اور گارنش کے طور پر ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ، ایسے لوگ بھی موجود ہیں جو صرف سبزیوں کا کھانا کھاتے ہیں - سبزیوں کے ساتھ، اور وہاں بھی ایسے ہیں جو سختی سے میزبان پر "سبزیاں" کی ضرورت کے بارے میں سوچتے ہیں.
نہ ہی ایک اور نہ ہی ایک متوازن غذا کا ایک مثال ہے. یقینا، پودوں وٹامن کے اہم ذریعہ ہیں، لیکن گوشت کی مصنوعات کے بغیر ہم بی وٹامن اور جانور پروٹین کی کمی کے لۓ نہیں بنا سکتے ہیں. چلو دیکھتے ہیں کہ پودے کی ابتدا کا کھانا اچھا ہے.
فائبر
سبزیوں فائبر میں امیر کھانے کی آنتوں کے کام کو آسان کرنے کی کلید ہے. ریشہ آپ کی اپنی آنکھوں سے کیا دیکھا جا سکتا ہے، نصف میں اونٹ کی اسٹاک کو توڑنے کے لئے - آپ ریشوں کو دیکھیں گے جنہوں نے ہضم کے راستے میں کھینچ نہیں لیا ہے، لیکن پیٹ میں گھومنا، پیٹوں میں سوجن.
اس کے علاوہ، ریشہ کے ساتھ کھانے میں موٹاپا کا خطرہ کم ہوتا ہے (کھانے کو اچھی طرح سے کھایا جاتا ہے اور کھا جاتا ہے)، ذیابیطس، مریضوں کی بیماریوں کی وجہ سے (غذایی ریشہ کولیسٹرول اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے).
ریشہ میں سب سے زیادہ امیر برانچ ہے، اس اشارے میں، وہ کئی بار کی طرف سے سبزیوں کی تمام مصنوعات سے تجاوز کرتے ہیں. اگلا راسبربر، بادام، مٹر، سارا گندم آتا ہے.
سبزیاں پروٹین
پروٹین میں امیر سبزیوں کا کھانے سبزیوں کی خوراک کی بنیاد ہے. یہ سچ ہے کہ بہت سارے سبزی، اناج، پروٹین پھلیاں جس میں گوشت کمتر نہیں ہے، لیکن، افسوس، یا خوش قسمتی سے، سبزیوں پروٹین جانور سے زیادہ بدتر ہے. وجہ یہ ہے کہ جانوروں کی خوراک کی پروٹین ہمارے، انسانی، پروٹین کی طرح زیادہ ہے.
تاہم، غذا میں شامل ہونا چاہئے اور سبزیوں کی پروٹین، کیونکہ امینو ایسڈ میں
پودوں کے درمیان پروٹین کے مواد پر "ریکارڈ" - یہ طول و عرض ہے. پھلیاں، دال، گری دار میوے، بیج آپ کی میز پر ممنوع مہمانوں کے طور پر بار بار ہونا چاہئے.
پھلیاں محتاط رہنے کی ضرورت ہے. یہ آسانی سے نقصان دہ بن سکتا ہے. اس پودوں سے جو اس سیم کی پودوں میں موجود ہیں اس کو بچانے کے لئے، 10 گھنٹے کے لئے نمک پانی میں پھلیاں پہلے سے پھنس جائیں گی. پانی کی صفائی کے بعد، نمک کے پانی میں تیزی سے آگ پر 10 منٹ کے لئے ابال. پانی نکالو، اس کی جگہ لے لو، کم گرمی پر ڈال دو. صرف پانی کی تبدیلیوں کے اس سلسلے کے بعد، پھلیاں انتہائی مفید ہو گی.