یہ غیر معمولی نام ہمارے پاس یوکرائنی کھانا سے آیا تھا. ویگن کیا ہیں؟ وہ غیر معمولی طور پر ہمارے برش کی لکڑی یا کرسی جیسے ہوتے ہیں، اور ظہور اور ذائقہ میں. تیاری میں تھوڑا سا فرق موجود ہے: ویرونز کی ترکیبیں ہدایت کی طرف سے زیادہ انڈے شامل ہیں، وہ کم میٹھی ہیں اور انہیں صرف ابلتے بو میں بھرا دیتے ہیں. "ویرنی" کا نام روس کے لفظ "عمودی" سے ملتے جلتے ہے، اس حقیقت سے کہ "موڑ" ٹیسٹ کے پٹھوں کو ٹورنٹیکیٹ کے ساتھ مڑ جاتا ہے.
کس طرح vergongs کھانا پکانا؟
- عام طور پر ویرمین آف روڈ ٹیسٹ سے تیار ہیں.
- اصل ہدایت کے مطابق vergones کی ساخت لازمی طور پر شراب کے حامل اجزاء میں شامل ہے؛
- اس آرگنائزیشن کے لئے ایک آٹا تیار کیا جاتا ہے: انڈے اور شکر زمین، چربی پر مشتمل اور دودھ کی مصنوعات، الکحل والے اجزاء، آٹے شامل ہیں؛
- آٹا میں الکحل کی موجودگی ویرونوں کو تیل سے لپیٹنے کی اجازت نہیں دیتا.
- تاکہ مصنوعات بہت سست نہیں ہیں، وہ بھاری گرم گڈری میں بھرا ہوا ہیں.
دہی پر ویرگن
اجزاء:
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- کھانسی کے لئے لارڈ - 1 شے؛
- مکھن 25 جی؛
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
- کیفیر - 1/2 سینٹ؛
- چینی - 25 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
ہم تمام اجزاء کو منسلک کرنے کے اوپر حکم میں بہت کھانسی کھا نہیں پاتے. سوڈا پری سے نکال دیا گیا. آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو
کھوکھلی آٹا بہت موٹی نہیں ہے، سٹرپس کاٹ. پٹی کے طویل عرصے سے حصے کے ذریعہ ہم "Vergun" کے ایک کنارے سے باہر نکل جاتے ہیں. ایک اچھی طرح سے گرمی گرمی بوٹ میں بھری ہوئی. چلو ایک نیپکن پر اضافی چربی اتارنا، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں.
اسی طرح، آپ کھیت دودھ میں کنواریوں کو کھانا پکانا سکتے ہیں.
خمیر ہدایت پر ویرسن
اگرچہ ایسا لگتا ہے کہ خمیر کا استعمال بیکنگ کی تیاری کو پیچیدہ کرتا ہے، یہ وگرن کے لئے ایک بہت آسان طریقہ ہے. اس طرح کے بیکنگ میں خمیر کو شامل کرنے کی طرح کینن کو توڑنے کی طرح ہے، لیکن اس طرح سے بہت زیادہ، کیونکہ کنواری زیادہ سرسبز اور بھوک ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 5 اشیاء؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- خشک خمیر - 1 پیکٹ؛
- مسکراہٹ
- چھڑکنے کے لئے پاؤڈر چینی، دار چینی.
تیاری
گرم دودھ اور چینی کے ساتھ خمیر "بحالی". ایک بار جب خمیر بڑھ چکا ہے، آٹا گھاؤا. ہم اسے نصف گھنٹہ دیتے ہیں. اچھی طرح سے ایک بھری ہوئی پین میں مسکراتے ہوئے گرم اور جلدی گلابی سٹرپس بھری کریں. ہم نے انہیں چھڑکایا، پہلے سے ہی ایک چمٹا پر، پاؤڈر چینی اور دار چینی کے ساتھ.
کھیت کریم - نسخے پر ویرجن
کھانسیوں کے کھانوں کے لئے کھانا پکانے کے لئے ہدایت ھٹی کریم بہت مقبول ہے. وہ بھی خراب اور نرم دونوں ہوسکتے ہیں. ہم کھلی کنواریوں کی تیاری پر غور کریں گے، جس میں ہدایت سنجیدہ ہے.
اجزاء:
- آٹا - 5 اشیاء؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- انڈے (زرد) - 6 پی سیز.
- سنجیدہ یا ووڈکا - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- بوجھ - بھری ہوئی.
تیاری
ہم کھانوں کو تیز رفتار سے تیار کرتے ہیں، اسے ہلکا پھلکا لگاتے ہیں. زیادہ پختہ آپ آٹا سے باہر نکلیں گے، زیادہ خرابی ویرگن ہو جائے گی. ھٹی کریم پر ویرجن بھی ایک تہوار کی میز کو سجانے میں مدد کرسکتے ہیں. اگر آٹا طویل اور نہ ہی تنگ تنگ سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے، تو تیار شدہ مصنوعات کو موثر پر بہت مؤثر نظر آئے گی، پاؤڈر چینی سے پاؤڈر. سب سے اوپر ہدایت سبزیوں کا تیل میں پکایا جا سکتا ہے.