بھرا ہوا آلو آپ کے چھٹیوں کی میز پر اہم اپیٹائزر بن سکتا ہے. اس ڈش کی خدمت باطنی، استقبالیہ، اور آرام دہ اور پرسکون مینو پر دوپہر کے کھانے کے لئے ایک طرف کی ڈش کے طور پر مناسب ہو جائے گا. گوشت کی گوشت سے بھرا ہوا آلو کیسے کھانا پکانا، ہم اسے ایک دوسرے سے باہر نکال لیں گے.
آلو منڈ گوشت کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- آلو (بڑے) - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- مائنڈڈ گوشت - 300 جی؛
- چٹنی باربیکیو - آئٹم کے 1/4؛
- گرے سخت پنیر - ایک صدی کا 1/4؛
- سبز پیاز؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. میری آلو، خشک، تیل اور نمک کے ساتھ مسح. tubers کو ایک ورق پر مشتمل بیکنگ ٹرے پر رکھو اور اسے ایک گھنٹہ کے لئے یا پھر آلو نرم کرنے کے لۓ اسے بھیج دیں.
جبکہ آلو تندور میں ہوتے ہیں، مائنڈ گوشت ایک سنہری رنگ میں بھرا ہوا ہے، جن کی ساری خوبی ہوتی ہے. باربیکیو چٹنی اور سبز پیاز کے ساتھ مخلوط تیار مخلوط گوشت.
بیکڈ آلو تندور سے نکالے جاتے ہیں اور آدھے حصے میں کاٹ جاتے ہیں. ہم tubers سے گودا کا 2/3 لے چائے کے چمچ کے ساتھ لے جاتے ہیں تاکہ آلو چھولوں کی "برتن" حاصل ہوجائے. نکالنے والے گودا دیگر ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور اس کی جگہ میں ہم نے گوشت کا گوشت نکال دیا. ٹھنڈا پنیر کے ساتھ tubers چھڑکیں اور تندور میں ڈالیں جب تک پنیر کی پرت پگھل نہ ہو.
مائنڈ آلو کے ساتھ بھرا ہوا، تندور میں پکا ہوا، ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کرتا ہے، سبز پیاز کی باقیات کے ساتھ چھڑکایا.
آلو گوشت کے ساتھ بھرے آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 4 پی سیز.
- گہرا بہاؤ بڑھنے - 2 اشیاء؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- کیری - 2 اسپیس.
- cumin - 1/2 tsp؛
- مرگی کے بیجوں - 1/2 tsp؛
- کینی مرچ - چوٹکی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی 50 ملی میٹر؛
- یونانی دہی - 250 ملی میٹر؛
- منجمد مٹر - 1 شے؛
- زمین کے گوشت - 300 جی؛
- سبز پیاز؛
- خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم؛
- سبز کنارے.
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. میرا آلو خشک ہو جاتا ہے اور ہم ایک ٹبڑی کو ایک گھنٹے کے لئے ورق اور پکانا کرتے ہیں.
کٹا پیاز اور گوبھی پھولوں کو پھیلانا، ان کا موسم کٹی لہسن، کری ، جھنڈا، مرگی، کینی مرچ، مکھن اور یونانی دھاگے سے پانی ڈال. مرکب کو 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا. گوبھی پر گرین مٹر اور زمین کا گوشت شامل کریں. ہم 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانے جاری رکھیں گے.
جب آلو تیار ہوجائے تو، ہم ورق کو ہٹا دیں اور tubers کو نصف میں کاٹ دیں. ہم گودا کا ایک حصہ نکالتے ہیں اور گوبھی اور میوے ہوئے گوشت کے مرکب کے ساتھ گہا بھرتے ہیں. آلو 20-25 منٹ کے لئے آلو کو واپس لو. تیار آلو کو کھیت کریم کے ساتھ ساتھ کام کیا جاتا ہے، جڑی بوٹیوں اور سرزمین کے ساتھ چھڑکاو.
اگر آپ کو ملٹی گوشت میں مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ بھرا ہوا آلو بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، سب سے پہلے tubers کو "بیکنگ" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے ایک گھنٹہ (کھانا پکانے کے وچ میں tubers کو دوسری طرف تبدیل کر کے) نرمی سے پکانا. ٹھوس آلو 30 منٹ کے لئے اسی طرح کے موڈ میں پکایا جاتا ہے.
آلو کا گوشت اور مشروم سے آلو آلو
اجزاء:
- آلو - 5 پی سیز.
- چکن مائنس - 300 جی؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 1/2 چمچ.
- منجمد مکھی - 1/2 سینٹ؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- مشروم - 200 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- اجمی؛
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- سبز پیاز اور کھیت کریم کی خدمت کرنے کے لئے.
تیاری
آلو پورے سطح پر ایک کانٹا کے ساتھ چھید جاتا ہے اور مائکروویو تندور میں زیادہ سے زیادہ طاقت کے لئے ڈال دیا جاتا ہے. 5-7 منٹ کافی ہونا چاہئے. نصف میں tubers کٹ، گودا نکالیں، اس کی ایک چھوٹی سی مقدار دیواروں پر چھوڑ دیں.
پیاز، مشروم، لہسن، پھلیاں، مسالیدار مرچ، ٹماٹر اور جیو کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین بھری چکن کی کٹائی میں. مرچ نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، پھر 20 منٹ کے لئے سٹو.
مکئی شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. ہم نے آلو "کشتیاں" میں بھرنے ڈال دیا، 5-7 منٹ کے لئے پنیر اور تندور کے ساتھ چھڑکیں. جڑی بوٹیوں اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کرو.