ایک سنیک کے لئے سب سے زیادہ تسلی بخش اور فوری اختیارات میں سے ایک ترکاریاں ہے. تم اپنے ذائقہ، موسم، فرج میں موجودگی کے مطابق اس میں کچھ بھی ڈال سکتے ہو. چکن اور پھلیاں کے ساتھ ترکاریاں جیسے بہت سے لوگوں کو، ہدایت تقریبا انفینٹی میں نظر ثانی کی جا سکتی ہے.
سادہ ترکاریاں
مزید ایڈو کے بغیر، ہم اس کا استعمال کرتے ہیں جو ہاتھ میں ہے اور ابتدائی تیاری کی ضرورت نہیں ہے.
اجزاء:
- آلو (ایک وردی میں) آلو، آپ کل - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں؛
- ایک چھوٹا سا چکن کا دودھ مرچھا ہوا چھاتی (اکثر الگ الگ فروخت) - 300 جی؛
- سفید، چٹنی میں چٹنی چکن - 1 بڑے برتن (500 جی)؛
- میٹھی مرچ (ترجیحا سرخ) - 2 پی سیز.
- پیاز سبز (صرف پنکھوں) - 1 چھوٹا سا گروپ؛
- ذائقہ، اجمود، مرگی، تلسی - ذائقہ اور خواہش کے مطابق؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- سرد دباؤ کا تیل، کسی بھی ناکافی - 30 ملی لیٹر.
تیاری
پھلیاں اور تمباکو نوشی چکن کے ساتھ ترکاریاں بہت امیر ذائقہ سے حاصل کی جاتی ہیں، لہذا آپ اس میں کوئی میئونیز نہیں رکھ سکتے. اگر آلو ابال نہیں ہوتا تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے - یہ 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے. جب آپ پھلیاں کے لئے دکان چلاتے ہیں تو، کسی سے پوچھیں کہ آلو ابلتے ہیں. اگر ریفریجریٹر میں پکایا جاتا ہے تو "پکایا" پکا ہوا پکایا میں، آپ انہیں آلو کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں. لہذا، چھوٹے آبیوں میں آلو، گوشت اور مرچ کٹائیں، پھلیاں چکن کے ساتھ ملائیں، خشک سبزیاں کٹائیں اور کٹوری میں سب کچھ ملائیں. اس کے علاوہ، سبزیوں کے تیل اور نمکین سے بھریں. ہم نمک سے پہلے کی کوشش کرتے ہیں - چھاتی اور پھلیاں پہلے ہی نمکتی ہیں، شاید، نمک کی ضرورت نہیں ہوگی.
بہتر بنانا
اس طرح کی ترکاریاں میں آپ کو ایک چھوٹی سی ککڑی (تازہ یا نمکین جو ہاتھ میں ہیں) کو کچل کر سکتے ہیں، بھی، مزیدار ہو جائے گا. آپ کو چکن اور پھلیاں بھی ساتھ لے کر کراؤٹس کے ساتھ ہی سلاد کھا سکتے ہیں. صرف ہم گھریلو کراؤٹس استعمال کرتے ہیں، اسٹور میں، وہاں بہت سے کارکنین اور ناپسندیدہ سپلیمنٹ ہیں. جلدی میں ہیں جو لوگ کے لئے ایک اور اختیار چکن، سیم اور کوریائی گاجر کا ترکاریاں ہے. ہم ایک چیک کردہ جگہ گاجر میں "کوریائی میں" خریدتے ہیں یا خود کو منتخب کریں، کٹا مرغ اور کسی بھی پھلیاں شامل کریں. فاسٹ، مطمئن، بہت سوادج اور بہت آسان.
آسان اختیار
اگر آپ غذائی ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں، تو آپ سبز سبزیاں اور چکن کا ترکاریاں پسند کریں گے، یقینا یہ زیادہ وقت لگے گا.
اجزاء:
- سبز پھلیاں کے پودے جوان ہیں - 200 جی؛
- جلد اور ہڈیوں کے بغیر چکن کی پٹیاں - 200 جی؛
- انڈے تازہ بڑے - 3 پی سیز.
- مرچ میٹھی بڑے - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل (سورج مکھی یا مکئی) - 30 ملی میٹر؛
- تل کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
- رس تازہ طور پر نیبو یا چونے نچوڑ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک پہاڑ (آپ گلابی استعمال کر سکتے ہیں) - ذائقہ.
تیاری
پھلیاں دھوئے جائیں، کینچی یا چاقو کی تجاویز کے ساتھ کاٹ دیں اور نصف گھنٹے کے لئے ابلاغ ہونا ضروری ہے. کرکوک نے احتیاط سے پتلی سٹرپس میں کٹائی کی، ڑککن کے تحت گرمی میں تیل اور جلدی جلدی جلدی بھری ہوئی. چکن کے لئے تیاری سے پہلے 10 منٹ پہلے مرچ اور پھلیاں ڈالیں، ہلچل. ٹما مرچ مرچ اور پھلیاں ان کی مفید خصوصیات سے محروم نہیں ہوتے ہیں. انڈے کو الگ الگ کریں اور شیل سے صاف ہونے کے بعد انہیں پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. ہم سبز سبزیاں اور چکن کی گرم ترکاریاں پیش کرتے ہیں، چھڑی کے ساتھ چھڑکایا، نیبو جوس کے پانی سے پانی لے رہے ہیں.
بڑی ترکاریاں
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن (ران یا چھاتی) - 300 g؛
- سرخ پھلیاں (عام طور پر ڈالا جاتا ہے) - 1 جار؛
- سرخ لمبی پیپرکا (میٹھی مرچ) - 3 پی سیز.
- پنیر مشکل یا تمباکو نوشی - 150 g؛
- آلو، ایک موٹے کے ساتھ ابلاغ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز (ترجیحا گھر) - 150-200 جی؛
- آئیڈائڈ نمک - ذائقہ؛
- سبزیاں - ذائقہ اور خواہش.
تیاری
مکس میکسیکن انداز میں پھلیاں بند اور مرغی چکن کے ساتھ ترکاریاں صرف تیار کی جاتی ہیں. آلو کو آگے بڑھاؤ، ٹھنڈا اور صاف کرو. ہمارے پیراکی، چکن، آلو اور پنیر کے چھوٹے کیوبیں کٹائیں. پھلیاں، تھوڑا سا سبز اور نمک شامل کریں، میئونیز کے ساتھ موسم اور خدمت. تھوڑا سا چھوٹا سا چھوٹا سا اختیار - چکن، مشروم اور پھلیاں کا ترکاریاں صرف تیار کی جاتی ہیں: نمکین مشروم کی ایک جار میں شامل کریں.