تندور میں آلو کے ساتھ ایک ترکیب کو خوش کرنے کے لۓ آپ کو کچھ ذبح کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ گوشت خشک ہوجائے گی اور اس کا رساو کھو جائے گا. لہذا، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ثابت شدہ ترکیبیں استعمال کرتے ہیں جس میں ڈش غیر معمولی نرم، خوشبودار اور ٹینڈر کرنے کے لئے نکل جاتا ہے.
تندور میں آلو کے ساتھ ترکی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 890 جی؛
- مصالحے؛
- ترکی (تازہ پٹا) - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 15 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
آلو کے ساتھ ایک ترکی تیار کرنا شروع کرنے سے پہلے، تندور کو ہلانا اور درجہ حرارت 180 ڈگری تک پہنچنے سے پہلے. فلیٹ پری defrost، کللا اور ٹکڑوں میں کاٹ. ہم آلو چھولاتے ہیں، انہیں نصف میں کاٹ، اور پریس کے ذریعے لہسن کو نچوڑیں. ایک گہری کٹوری میں اجزاء پھیلاؤ، ذائقہ میں نمک شامل کریں، تھوڑی سبزیوں کا تیل اور مرکب شامل کریں. اب آستین کو بیکنگ کے لئے کاٹنا، ایک اختتام پائیں اور آلو کے ساتھ ترکی کا گوشت کی ایک پرت بھی تقسیم کریں. ہم سوراخ کو حل کرتے ہیں، بیگ بیکنگ ٹرے پر ڈالیں اور 50 منٹ کے لئے ڈش پکائیں. وقت کے اختتام پر، تندور میں آستین میں آلو کے ساتھ ایک مزیدار اور رسیلی ترکی تیار ہے!
تندور میں آلو اور سبزیوں کے ساتھ ترکی پھیلاتا ہے
اجزاء:
- ترکی (تازہ پٹا) - 1 کلوگرام؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید گوبھی - 290 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 95 جی؛
- گاجر - 55 جی؛
- چوٹی - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- مصالحے اور پرونسل جڑی بوٹیوں
تیاری
سبزیوں کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، رینج اور بڑے سلائسز میں کاٹ جاتے ہیں. فلٹ ذائقہ اور پوڈالیلیویمم گوشت چکھاتا ہے. ہر برتن کے نیچے سبزیوں کو رکھو: بیٹ، گوبھی، گاجر، بینگن، میٹھی مرچ. مصالحے کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکیں اور ترکی کے پھیلے، اور پھر پیاز، لہسن، زچکی اور ٹماٹریں لگائیں. کنٹینرز کو lids کے ساتھ بند کریں اور تقریبا 2.5 گھنٹے کے لئے قبل از کم تندور میں بھیجیں.
تندور میں مشروم اور آلو کے ساتھ ترکی
اجزاء:
- ترکی کی ران - 1 کلوگرام؛
- آلو - 10 پی سیز.
- شوروت - 245 ملی میٹر؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- تازہ شیمپین - 290 جی؛
- لہسن - 15 جی؛
- پنیر - 10 جی؛
- ھٹی کریم 15٪ - 5 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- گھر تیز کیچپ - 1 اسپیس.
تیاری
فلٹ مکھن کے ساتھ ایک پین پر دھویا، خشک، مرچ اور پھیل گیا ہے. مصالحے اور بھاری گوشت کے ساتھ گوشت تقریبا 10 منٹ کے ساتھ چھڑکیں. اس دوران مشروم کو ابالنا، اور پھر ان کے پلیٹیں ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور مکھن میں الگ الگ بھوری. پتلی کٹی کھلی لہسن میں شامل کریں، ھٹا کریم ڈالیں، میئونیز، کیچپ اور گرے ہوئے پنیر پھینک دیں. اچھی طرح سے پلیٹ سے چٹنی ملائیں اور ہٹا دیں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، سلائسس میں کٹ جاتا ہے، گوشت میں اضافہ ہوتا ہے اور ٹھوس کھوپڑی بڑے پیمانے پر ڈالتا ہے. اچھی طرح سے ہر چیز کو مکس کریں، ترکی اور آلو پھیلاؤ کوور میں، برتن کے ساتھ مواد بھریں، برتن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور انہیں سرد تندور میں رکھیں. اس کے بعد ہم کابینہ کو 200 ڈگری تک پہنچاتے ہیں اور 75 منٹ کے بارے میں پتہ لگاتے ہیں.
تندور میں ایک برتن میں آلو کے ساتھ ترکی
اجزاء:
- ترکی (فلٹ) - 300 جی؛
- پیاز - 50 جی؛
- آلو - 500 جی؛
- گاجر - 50 جی؛
- مصالحے؛
- میئونیز - 5 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 50 جی.
تیاری
فلٹ دھویا جاتا ہے، ایک تولیہ کے ساتھ خشک کیا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. بلب صاف کیا جاتا ہے، پتلی سیمیڈنگ اور آلو - کیوب کے ساتھ ٹکڑا ٹکڑا. گاجر سب سے بڑا grater پر پکڑا اور الگ الگ ہم بھی پنیر پیسنے. ہم مٹی کے برتن لے جاتے ہیں، تیل سے ان کو چکناتے ہیں اور پیاز، گوشت، آلو اور گاجروں پر پھیلاتے ہیں. سب ذائقہ میں نمک شامل کریں، ہر چھوٹی سی کریمی مکھن میں شامل کریں، میئونیز کے ساتھ سطح کو پھینک دیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. مواد کو تھوڑا سا پانی کے ساتھ بھریں، لیڈز کے ساتھ برتنوں کا احاطہ کریں اور روسٹ بھیجیں اور ترکی اور آلو کے ٹکڑوں سے 1 گھنٹہ کے لئے تندور سے بھیجیں، درجہ حرارت 200 ڈگری پر مقرر کریں.