udder کچھ سمندری جانوروں کے جانوروں کی عورتوں کا عضو ہے (روفینٹین، جیسے گائے، بکری، ہنر). udder پیٹ میں واقع علاقے کے قریب واقع ہے، مختلف جانوروں میں، بہت سے لمبوں پر مشتمل ہوتا ہے، اس کے علاوہ ایک لمبی تعداد ایک ہی نہیں ہے. گائے udder پہلی قسم کے آفس سے مراد، (دوسرے جانوروں کے udders عام طور پر کھانے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے).
گوشت کی چھڑی سے کھانا پکانے کی ترکیبیں سے کچھ دلچسپ برتن
عام اصول.
udder ایک خاص ذائقہ اور گندگی ہے، لہذا یہ عام طور پر الگ الگ پکایا جاتا ہے، زیادہ ہی کم سے کم - دوسری طرف سے مصنوعات کے ساتھ. کسی بھی صورت میں، udder کی تیاری سے پہلے، یہ کم از کم 3 گھنٹے (یا 12 سے بہتر) کے لئے سرد پانی میں لینا چاہئے. پھر اس کی مصنوعات کو کلنا اور آپ کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
بنا ہوا گائے udder - ہدایت
اجزاء:
- udder گائے - 1 کلو؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ورزش کے لئے خشک مصالحے (مرچ مٹر، لوروشکا، للی)؛
- چکن کا انڈے؛
- گندم کا آٹا؛
- بیئر یا دودھ؛
- چربی سورج یا سبزیوں کا تیل؛
- سجاوٹ کے لئے گرین.
تیاری
ایک بڑے ٹکڑا (ٹکڑے ٹکڑے) میں موٹی اور دھونا ڈالنا، پیاز اور مصالحے کے ساتھ کم از کم 2.5 گھنٹے تک تیار کریں. شوروت میں تھوڑی دیر کے لمبے عرصے سے ٹھنڈا کرو، 1 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹائی میں سلائسوں میں ہٹا دیں اور کاٹ دیں.
دودھ، بیئر یا پانی کے علاوہ آٹا اور انڈے کے مرکب سے بیٹریاں تیار کریں (یہ ایک چھتھی ہوئی آٹا ہے).
دونوں طرفوں پر بھوری اور زردین کرسٹ تک بٹر اور ڈھیروں میں ڈوب سلائسیں ایک اچھی بھری ہوئی پین میں. آپ کسی بھی گرنش (پھلیاں، آلو، چاول، وغیرہ) کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں. لازمی طور پر ہم ایک مسالیدار خوشبودار لہسن یا لہسن نیبو چٹنی کو جمع کرتے ہیں. مسالہ ٹماٹر لہسن ہو سکتا ہے. بہتر جذب کے لۓ، ٹیبل شراب کی خدمت کرنا اچھا ہے.
udder - ہدایت سے کٹورا
اجزاء:
- udder گائے - 1 کلو؛
- سفید روٹی اسٹیل -1/2 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- مرچ سیاہ زمین اور دیگر زمین خشک مصالحے؛
- چربی سورج یا سبزیوں کا تیل.
تیاری
خشک اور دھویا خام مالدار گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل، ہم پیاز اور روٹی منتقل، پہلے پانی یا دودھ میں گندگی. ہم انڈے، مصالحے، تھوڑا سا شامل کرتے ہیں. ہم دونوں اطراف سے ہاتھوں اور بھریوں کے ساتھ کٹورا تشکیل دیتے ہیں. مسالیدار چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
گائے کی غصہ سے گلاش
اجزاء:
- udder گائے - تقریبا 600 G؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مصالحے خشک زمینی (مثال کے طور پر، ہاپ - سورج یا پرندوں کے تیار شدہ مرکب)؛
- تیل یا خشک کرنے کے لئے سورج کی چربی؛
- ٹماٹر پیسٹ ؛
- لہسن؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ہم گیلے ڑکڑ لاتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. کالیڈون میں پیاز پاسر، مصالحے کے اضافے کے ساتھ نرم تک تکلیف کی طرف سے مصنوعات اور سٹو شامل کریں، اگر ضروری ہو تو، پانی ڈال اور ہلچل. عمل کے اختتام میں، ٹماٹر پیسٹ اور لہسن شامل کریں.
میکسیکن سٹائل میں مسالیدار فرڈ گائے udder
اجزاء:
- گائے کی چھڑی
- شوربے کے لئے مصالحے؛
- لہسن؛
- چونے اور / یا نیبو؛
- لال گرم مرچ
- تھوڑا چھوٹا یا ہلکی رم؛
- بھوری کے لئے چربی سور.
تیاری
ورزش میں لچکدار چوکی ابھرتی ہوئی ہے، یہ نکالا جاتا ہے اور بڑے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. اچھال کا مرکب: لہسن اور سرخ