ایسٹر کیک ایک روایتی ایسٹر ڈش ہیں. ان کی تیاری کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں، اور وہ نہ صرف امتحان کی ساخت میں بلکہ مختلف اقسام میں شامل ہیں. آج ہم آپ کو ایسٹر کیک کے سب سے زیادہ مزیدار ثابت ترکیبیں بتائیں گے!
ایسٹر کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 150 g؛
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- ونیلن؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا کا کھانا - چوٹکی؛
- ممبئی، خشک زردوں - ذائقہ؛
- آٹے - 2 چمچ.
تیاری
لہذا، انڈے چینی، نمک، وینن کے ساتھ پیسہ لیں اور نرم مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں. اس کے بعد ایک سفید مکسر کے ساتھ مرکب کو اچھی طرح سے شکست دی. کاٹیج پنیر گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ جاتا ہے، ترجیحی طور پر کئی بار. خشک زرد اور ممبئی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، آہستہ آہستہ مائع، خشک اور ایک blender میں پیسنے کے ساتھ مل کر. انڈے کے مرکب میں ہم نے پنیر پھیلایا، خشک خشک پھل اور ہم ہائیڈریٹڈ سوڈا پھینک دیتے ہیں. آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا متعارف کرانے اور ہم جنس پرست تک تک ہلچل. مالوں کو کھودنے والی کاغذ کے ساتھ احاطہ کیا جاتا ہے، تیل سے بھری ہوئی، آٹا آٹا اور گرم گرم میں تیار ہونے تک تیار ہوجاتا ہے. گرم کیک اوپر چمک کے ساتھ greased اور رنگ پاؤڈر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
بغیر خمیر کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 300 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- مکھن 70 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- ممیز - 1 آئٹم؛
- ونیلن - ذائقہ.
چمک کے لئے:
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- رنگ پاؤڈر.
تیاری
ہم آپ کو ایسٹر کیک کے لئے ایک اور دلچسپ ہدایت پیش کرتے ہیں، ممبئی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اور پھر خشک. چینی کے ساتھ whisk yolks، مکھن شامل کریں اور ہموار جب تک مکسر کے ساتھ. اس کے بعد ہم سیفٹ آٹے، ونلن اور بیکنگ پاؤڈر ڈالتے ہیں. موصول ہوئی خشک کربلا میں آہستہ آہستہ ہم دودھ میں ڈالتے ہیں. علیحدہ طور پر، گلہریوں کو کس طرح اور احتیاط سے آٹا میں ڈال دیا، چمچ کے ساتھ ہلکا پھلکا. مٹی شامل کریں، کھالیں کھینچیں تیار کریں اور پہلے سے ہی تندور میں ڈالیں. اس وقت ہم اس کی چمک تیار کرتے ہیں: سفید چوٹیوں تک موٹی چوٹی تک پھینک دیتے ہیں اور آہستہ آہستہ پاؤڈر ڈال دیتے ہیں. گرم کیک چکھائیں اور کنفیکشنری پاؤڈر کے ساتھ سجائیں.
اطالوی کیک کے لئے ہدایت "پینٹون"
"پینٹون" - اطالوی پیسٹری خمیر میٹھی آٹا سے بنا، ممبئی کے ساتھ ذائقہ، کینڈی شدہ پھل اور گری دار میوے.اجزاء:
بنیاد کے لئے:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- تازہ خمیرہ - 40 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- مکھن 150 g؛
- آٹا - 400 جی؛
- ونیلن؛
- انڈے - 5 پی سیز.
اضافی طور پر:
- ممبئی - 100 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- candied پھل - 70 G؛
- سنک - 60 ملی میٹر؛
- بادام - 50 جی.
چمک کے لئے:
- چونے کا رس - 2 ٹیس.
- انڈے سفید - 2 پی سیز.
- چینی - 100 جی.
تیاری
اور یہاں ایک بہت ہی مزیدار کیک کے لئے ایک اور اصل ہدایت ہے. راؤنڈ رات کے لئے ہم ابلتے پانی بھرتے ہیں اور برینڈی میں لینا چاہتے ہیں. گرم دودھ میں، تازہ خمیر بنایا، چینی کی چوٹی شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے مرکب چھوڑ دیں. ہم ایک کٹورا میں آٹے کو پہلے سے گزرے اور اسے شامل کریں