دودھ آٹا پیسٹ کریں

دودھ کی بنیاد پر بیکنگ ناقابل اعتماد حد تک ہوا اور ناقابل یقین حد تک سوادج ہے. دودھ پر آٹا پٹیوں کو بنانے کے لئے ہم آپ کو کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

خشک پائیوں کے لئے ھٹا دودھ کے لئے آٹا

اگر آپ ریفریجریٹر میں دودھ رکھتے ہیں، تو فکر مت کرو، کیونکہ یہ مزیدار طریقے سے مزیدار پیسٹری آٹا پکایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• ھٹا دودھ -700 ملی میٹر؛
• آٹا - 1 کلو؛
• نمک - چراغ؛
• خمیر - 50 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی - 0، 25 اشیاء؛
• چینی چھوٹے ہے - 1 چمچ. چمچ؛
• مکھن

تیاری

لہذا، خمیر گرم پانی سے ڈالا جاتا ہے، ہم چینی کو پھینک دیتے ہیں، ہلچل اور گرمی سے نکلنے کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد وہاں انڈے کو شکست دی، کمرے کا درجہ حرارت کے ھٹا دودھ میں ڈالنا، آٹا، نمک میں ڈالنا، پگھل مکھن کو ضم اور موٹی آٹا ملائیں، اگر ضروری ہو تو سیفٹھی آٹے کو پھینک دیں.

دودھ کی پٹیوں کے لئے خمیر آٹا

اجزاء:

• آٹا - 600 جی؛
• دودھ - 300 ملی میٹر؛
• خمیر - 20 جی؛
• نمک - چراغ؛
• گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• سورج کے تیل کا تیل - 2 چمچ. چمچ

تیاری

دودھ تھوڑا سا گرم، خشک میں ڈال، اور پھر نمک شامل کریں اور آٹا چند چمچ پھینکیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں. جب مرکب بلبلا شروع ہوتا ہے تو، سورج فلور کے تیل میں ڈالنا، آٹے میں ڈالنا اور اپنے ہاتھوں سے آٹا گھاو. اس کے بعد، اسے پتلی رگ سے ڈھانپنا اور گرم جگہ میں کئی گھنٹوں کے لئے اضافہ کرنا چھوڑ دو.

دودھ پر آٹا پٹا کے لئے ہدایت

اجزاء:

• ھٹا کریم کم چربی - 1 آئٹم؛
• خوراک سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• آٹا - 2 اشیاء؛
• دودھ - 100 ملی میٹر؛
• مارجرین - 50 جی؛
• چینی چھوٹے ہے - 2 چمچ. چمچ؛
• چکن انڈے - 1 پی سی.

تیاری

دودھ گرمی، چینی، نمک ڈال اور کرسٹل کو پھیلانے سے پہلے اچھی طرح ہلچل. چکن انڈے کے ساتھ ھٹا کریم، پگھل مارجنری، دودھ اور مرکب ڈالیں. پھر ہم کھانا پکانا سوڈا پھینک دیتے ہیں، ہم آٹا کے حصے میں داخل ہوتے ہیں اور لچکدار آٹا گانا شروع کرتے ہیں.

پائی کے لئے دودھ کے ساتھ فوری خمیر آٹا

اجزاء:

• ھٹا کریم - 1 شے؛
• مارجرین - 150 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گیلے خشک - 50 جی؛
• چینی - 1 آئٹم؛
• بیکنگ سوڈا - 0،5 اسپیس؛
• آٹا - 4 چمچ.

تیاری

گرم پانی میں خمیر خمیر، مکس اور 15 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. مارگرین پگھل گئی ہے، خمیر میں ڈال دیا جاتا ہے، ہم انڈے متعارف کراتے ہیں اور کم چربی ھٹا کریم ڈالتے ہیں. ہم نمک، سوڈا پھینک دیتے ہیں اور آٹا کے حصے میں ڈالتے ہیں. ہم ہاتھوں سے آٹا کو گھومتے ہیں، اسے پتلی کپڑے سے چھپا لیں اور 20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.