ایک شہد، ایک شہد کی انگوٹھے کی چٹنی میں سوراخ کرنے والی یقینی طور پر سب کچھ گوروسمیٹس اور اصل چیزوں کے ماہرین کو ضرور کریں گے. اس طرح کی ایک ڈش بالکل کسی رات کے کھانے یا تہوار کے کھانے کو سجدہ کرے گا. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ شہد کی سرپرست چٹنی میں چکن کھانا پکانا.
تندور میں سرد شہد کی چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن ران یا ٹبیا - 1 کلوگرام؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- داڑھی سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک ٹھیک - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- گلابی - 2 شاخیں.
تیاری
سب سے پہلے، چکن کی تیاری کریں: چھتوں کو اچھی طرح سے ٹھنڈے پانی کے نیچے دھویں اور اسے کاغذ تولیہ سے خشک کریں، آہستہ آہستہ. پھر ہم گوشت کو تیل سے پکایا بیکنگ ڈیک میں منتقل کرتے ہیں. ایک کپ میں، مٹی کے ساتھ مائع شہد کو مکس کریں، نمک کی ایک چوٹ پھینکیں، تیل میں شامل کریں اور ہموار ہونے تک ملائیں. چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ اچھالیں چکھوائیں اور ان کے درمیان دلہن کی شاخیں نکالیں. اوون پہلے پیشگی سے پہلے پیش کرتے ہیں، فارم بھیجیں اور خوبصورت بھوری کی ظاہری شکل سے 55 منٹ پہلے ڈش پکائیں. ہم آپ کے صوابدید پر کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ گوشت گرم کرتے ہیں.
ایک جلانے والی پین میں ایک شہد - سرطان کی چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن فلٹ - 800 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- شہد کی روشنی - 1 چمچ. چمچ؛
- سورج تیز - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
چکن کے پھیلنے پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، ایک چٹان میں ڈالیں اور پریس کے ذریعہ زیتون کے تیل، ہلکی شہد، مسالیدار سرس اور کچل لہسن شامل کریں. اچھی طرح سے آدھے گھنٹے کے لئے گوشت کو کھینچنے کے لئے مکس اور چھوڑ دو. پھر تھوڑا سا تیل بھری ہوئی تیل میں ڈال، چکن کے پھول پھول پھینکنے کے لئے ایک شہد سیرڈ ساس میں اور 15 منٹ کے لئے اسے بھرایا، وقفے سے دوسری طرف تبدیل ہوجاتا ہے. ہم آپ کی صوابدید پر چاول یا کسی بھی سبزیوں کے گرنش کی ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
ایک کثیر عمودی میں شہد - سرواں چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن ڈرامے - 8 پی سیز.
- روشنی مائع شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- سورج تیز - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- میز سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ہم احتیاط سے مرغی کو دھو لیں، پیلے رنگ چھڑی کو احتیاط سے لے لو، پنکھوں کو چراؤ اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. اب ہم گوشت کے لئے چٹنی بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، شہد کی ایک الگ کٹوری میں گرم انگور کے ساتھ مرکب، تھوڑا سا سرکہ، سبزیوں کا تیل ڈال اور تھوڑا مسالے پھینک دیں. نصف گھنٹہ کے لئے اس مرکب میں تمام مخلوط اور مریض شدہ شینکس. اس کے بعد ہم نے چکن کو ملٹی وولٹ کے کٹورا میں پھینک دیا، ڑککن کو بند کر دیا، "بیکنگ" موڈ مقرر کیا اور تقریبا 45 منٹ نشان لگا دیا. وقت کے بعد، ہم گوشت لیتے ہیں، اسے پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے اسے سجاتے ہیں اور کسی بھی گارنش اور تازہ سبزیوں کے ساتھ میز پر خدمت کرتے ہیں.
شہد کی چکن میں چکن
اجزاء:
- چکن منجمد شین یا پنکھ - 10 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل.
چٹنی کے لئے:
- تیز سرسبز - 4 چمچ. چمچ؛
- روشنی مائع شہد - 4 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 10 جی؛
- مصالحے؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے چکن کو پھینکنا، اسے دھونے اور ایک تولیہ پر خشک. نیبو کھولا جاتا ہے، نصف میں کمی اور شیش کا رس میں نچوڑ جاتا ہے. ایک مائکروویو تندور میں، مکھن پگھل، مائع شہد، سرسبز، مصالحے، نیبو کا رس اور زیتون کا تیل شامل کریں. پکا ہوا چٹنی کے ساتھ ہر ٹانگ کو احتیاط سے مکس اور احتیاط سے احاطہ کریں. فارم ایک ورق شیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم احتیاط سے تیار شدہ ٹانگوں کو ڈھونڈتے ہیں، ہم ان کو قبل از کم تندور اور 40 منٹ کے درجہ حرارت پر 200 ڈگری تک پکاتے ہیں. ہم میز پر گوشت کی خدمت کرتے ہیں، اسے ایک پلیٹ پر ڈالتے ہیں اور کٹی تازہ ڈیل کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.