سیب کے موسو ایک تیز اور ورسٹائل میٹھی ہے، جو اپنے آپ کو تیار کرنا آسان ہے. اس ٹھنڈا شکل میں، اکیلے یا دیگر ڈیسرٹ کے علاوہ، جیسے آئس کریم ، بیکنگ، کیلے یا مرچ میسس کھا لیں .
انگریزی سیب موسس کیسے پکانا؟
یہ موسم خزاں انگریزی میٹھی جیلیٹن پر ہلکا سیب موسس ہے، روایتی طور پر کرم مینہ میں سیب جام کے ساتھ الگ الگ کام کرتا ہے یا کریم کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال ہوتا ہے.
اجزاء:
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- چینی - 15 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- سائڈر - 300 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 1 ½ اسپیس؛
- کریم - 300 ملی میٹر.
تیاری
سیب کھلی اور کھلی ہوئی ہیں، بڑی مقدار میں کٹ جاتے ہیں اور پانی، چینی اور نیبو کا رس کے ساتھ ایک چٹنی میں رکھا جاتا ہے. 10 منٹ منٹ ٹینڈر تک، اور بلینڈر میں پیسنے کے بعد ایک خالص قسم کی استحکام کے لۓ.
ایک اور چٹنی میں سیڈر ڈالتا ہے اور جب تک اس کی کل تعداد 5 چمچوں تک کم ہوجائے گی. ہم گرمی سے ہٹائیں اور جیلیٹن کو اس میں ملا لیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر گھل جائے.
سفید چوٹیوں کے لئے کریم وکیس اور سیب پر پاکی اور جیلٹن سائڈر پر ملاتے ہیں، ہم چمچ یا کنفیکشنری بیگ کے ساتھ کرمکام پر بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں اور ریفریجریٹر کو دو گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. تازہ مٹی کی پتیوں سے سجاوٹ کرنے سے پہلے تیار میٹھا ہے.
سمول پر ایپل mousse
ایک منگا کے ساتھ ایپل mousse اس کی پیشگی سے زیادہ گھڑی میں مسلسل استحکام میں مختلف ہے. اناج کی موجودگی کا شکریہ، یہ میٹھی بالکل جیلٹن کے علاوہ شکل کو برقرار رکھتا ہے، جس سے یہ سبزیوں کا کافی برتن ہوتا ہے.
اجزاء:
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 2-3 بیجوں؛
- سمول - 2 چمچ. چمچ؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
سیب چھیلے اور کھلی ہوئی ہیں، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور نرم تک نرم پانی میں ابلاغ.
اگلا، نرم پھل، ایک بلڈر، چاکلیٹ یا گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے مسمھی ہونا چاہئے. مٹھائی آلو میں 4-5 چمچ مائع شامل ہیں، جس میں سیب پکایا گیا تھا، اور پھر ہم بڑے پیمانے پر آگ میں آتے ہیں. ہم منگا کو اس میں مکس کریں اور میٹھی کھانا پکائیں جب تک کہ اسے 5-7 منٹ تک موٹایا جائے.
میسس کے ساتھ آمدورفت موڑنے کے بعد آئس کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور جلدی سے مکسر یا وائک سے بھرا ہوا. تیزی سے دھواں کی وجہ سے، موٹی میٹھا آکسیجن کے ساتھ سیرابیٹ کیا جائے گا اور نرم استحکام حاصل کرے گا. شیشے یا کرمنکی سے ایک ہلکے اور صحت مند میٹھا ڈال دیا جاتا ہے اور میز پر کام کرتا ہے. بون اپیٹیٹ!