نگیٹ - ہدایت

مشکل، میٹھی اور خوشبودار اخروٹ نوگت مشرق وسطی سے یورپ تک یورپ تک یورپ میں 15 ویں صدی تک منتقل ہوگئی، اور فرانسیسی، اطالویوں اور اسپینارڈز نے یہ پسند کیا کہ یہ کرسمس کی تعطیلات کا لازمی حصہ بن گیا. اس کے علاوہ، گھر میں نگیٹ کھانا پکانے کے لئے ہدایت پیچیدہ نہیں ہے کیونکہ یہ لگ رہا ہے. اور سب سے پہلے، یا پھر دوسری دفعہ آپ کو بالکل وہی چیز نہیں ملتی جو آپ کو ضرورت ہے، لیکن آخر میں، اس عمل پر قابو پانے کے لۓ، آپ اپنے بچوں کے بت اور بطور پڑوسی بھی ہوں گے.

گھر میں نگیٹ - ہدایت

اجزاء:

• چینی - 300 جی؛
• شہد مائع - 5 چمچ. چمچ؛
• انڈے کے سفید - 2 پی سیز.
• پانی 50 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی ونیلا - 1 پیک؛
• بادام - 300 جی؛
• Wafer کیک - 6 پی سیز.

تیاری:

بادام ابلتے ہوئے پانی میں چند منٹ کے لئے لینا، پھر نالی اور چھیلے، تندور میں ایک بیکنگ ٹرے اور کیلکین گری دار میوے پر ایک پرت میں ڈالیں. ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ بادام جل نہیں ہیں. تندور بند کرو، لیکن گری دار میوے کے اندر چھوڑ دو - وہ گرم رہنا چاہئے.

شوگر پانی سے بھرا ہوا ہے اور سست آگ پر رکھتا ہے. جیسے ہی اس میں اضافہ ہوتا ہے، ہم شہد کو شامل کرتے ہیں. نگیٹس کھانا پکانے میں سب سے مشکل درجہ حرارت کے نظام کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اگر میٹھا بڑے پیمانے پر کافی گرم نہیں ہوتا ہے - نوگت سردی نہیں ملے گی، اگرچہ یہ بہت سوادج ہو جائے گا. شربت 140 ڈگری تک لایا جاسکتا ہے اور یہ بہت اچھا ہے اگر آپ باورچی خانے میں ترمیم کرنے کے لۓ اسے ترمیم کریں. دوسری صورت میں، ہم اپنے انضمام پر بھروسہ کریں گے - ہمیں اس لمحے کو سمجھنے کی ضرورت ہے جب شربت پہلے ہی موٹی ہوئی ہے، لیکن ابھی تک کیرمیل میں نہیں آتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، آگ کو زیادہ سے زیادہ اور کھانا پکانا، مسلسل 10 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا.

ساتھ ساتھ شربت کی تیاری کے ساتھ، مضبوط چوٹیوں تک سفید ہونے کی وجہ سے سفید. عمل کے وسط میں نیبو کے رس اور وینیلا شکر شامل کریں. وائک کو جاری رکھنا، پتلی چیلنج کے ساتھ ایک شربت کا استعمال. یہاں آپ باورچی خانے میں ایک اضافی جوڑی کے ہاتھ سے نہیں ہونگے، کیونکہ یہ 15-20 منٹ تک لے جائے گا. بڑے پیمانے پر حجم میں اضافہ ہونا چاہئے، موٹی اور viscous بن جاتے ہیں. مستقبل میں نگیٹ گری دار میوے میں شامل کریں، اگر چاہیں تو - خشک پھلیں، اور پہلے سے ہی چمچ کے ساتھ تمام مکس.

ویلی کیک پر ایک سادہ پرت پر نگیٹ کا تیسرا حصہ، دوسرا کیک کے ساتھ احاطہ کریں. ہم اسے دو بار پھر دیں گے. ہم نے اسے پریس کے نیچے ڈال دیا اور رات کو ریفریجریٹر کو بھیج دیا. اس کے بعد حصوں میں ایک گرم، تھوڑا نم چاقو کاٹا (اس کے پانی کے نچلے حصے میں نصف منٹ کے لئے اسے پکڑنے کے لئے کافی ہے). اور چائے یا دودھ کے ساتھ لطف اٹھائیں.

ریفریجریٹر میں واٹرائٹ کنٹینر میں، اگر ہم ذائقہ کے بعد چھوڑتے ہیں تو ہم اپنے نگیٹ کو جمع کرتے ہیں. اگر آپ نے ہدایت پسند کیا تو، آپ تھوڑا استعمال کر سکتے ہیں، اور بسکٹ یا بسکٹ کی پرت کے ساتھ وافر تبدیل کرسکتے ہیں. گھر نوگیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے بھی چاکلیٹ کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے، حقیقی کینڈیوں کو باہر نکل جائے گا. لطف اندوز!

گری دار میوے کے ساتھ سیاہ نگیٹ کھانا پکانا کیسے بنائیں

اجزاء:

• چاکلیٹ دودھ - 300 جی؛
• پاؤڈر چینی - 300 جی؛
• ہیزلٹ - 300 جی.

تیاری:

گری دار میوے کو خشک کرنے والی خشک کرنے والی پین میں ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے، اسے ٹھنڈی اور پیسنا دو. شوگر پاؤڈر ایک چھوٹی سی آگ پر گہری ہوئی ہے، گری دار میوے کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر پارچمنٹ پر پھیلاتے ہیں، جب یہ سخت ہوتا ہے. ہم ہر ایک کو بلینڈر میں کچلتے ہیں- یہ viscosity کے لئے 10-15 منٹ لگے گا. پگھلنے چاکلیٹ ڈالنے کے بعد اور پھر بھیڑ. نتیجے میں نگیٹ تقسیم اور سطح پر رکھی جاتی ہے. کولنگ کے بعد، ایک چھری کے ساتھ ٹکڑوں میں تقسیم.

منجمد نگیٹ کیسے بنانا ہے؟

اجزاء:

• کریم آئس کریم - 4 اشیاء؛
• پروٹین - 2 پی سیز.
• شہد مائع - 2 چمچ. چمچ؛
• بادام -1/2 اشیاء؛
• پستوں -1/2 اشیاء؛
• خشک زرد - 6 پی سیز.
• کرینبیری -1/2 اشیاء؛
• نمک - 1 چوٹکی.

تیاری:

منجمد نگیٹ کھانا پکانا کیسے؟ گری دار میوے ایک بھری ہوئی پین میں کیلکولیشن اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کچل گئے، کرینبیریوں اور خشک زردوں میں بھی کاٹ. مضبوط چوٹیوں تک تکلیف کی کٹ کے ساتھ بھری ہوئی کالی مرچ کوڑا. بھاپ غسل پر شہد پگھلنے کے بغیر شہد پگھل اور سفیدوں میں ڈراپ ڈالتے ہیں. آہستہ گری دار میوے اور خشک پھلیں، نرم آئس کریم شامل کریں. ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر کھانے کی فلم کے ساتھ اہتمام ایک آئتاکار شکل میں پھیلاتے ہیں. ہم اسے پھیلاتے ہیں اور اسے رات کے وقت کم از کم 4 گھنٹے یا بہتر طور پر فریزر میں بھیجیں گے.

صبح میں نگیو فلم کی مدد سے ہم فارم سے باہر نکلتے ہیں، سلائسوں میں کاٹتے ہیں اور بھوک میں ایک خوشبو کپ کافی پسندیدہ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

اور گھر نگیٹ کے علاوہ، ہم کارمل اور گھر "نٹیلا" کھانا پکانا چاہتے ہیں.