اتفاق کرتے ہیں، پائلف کی تیاری کرنے کے لئے آسان کام نہیں ہے اور ایک اچھا اور مزیدار ڈش کے حصول میں ناپسندیدہ گرہنتیوں کو اکثر ایسے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو کچھ چالوں کا استعمال کرتے ہوئے سے بچا جاسکتا ہے. ان چالوں میں سے ایک سٹیمر ہے، جو آپ کو ایک نرم اور قابل اطمینان چاول کھانا پکانا ہے، جس میں پکایا کی کیلوری کا مواد اور پکایا جاتا ہے. ہم نے یہ مضمون وقف کرنے کا فیصلہ کیا کہ ایک ڈبل بوائلر میں پائلف کس طرح کھانا پکانا.
ایک سٹیمر میں پائلف کیسے کھانا پکانا؟
کلاسیکی پائلف کو mutton کا استعمال کرتے ہوئے پکایا جاتا ہے، لیکن آپ آسانی سے کسی دوسرے گوشت سے جو آپ پسند کرتے ہیں اسے تبدیل کرسکتے ہیں، ہم نے سورج کا انتخاب کیا.
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- چاول - 1 آئٹم؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پائلف کے لئے مصالحے کا مرکب - 1/2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک ڈبل بوائلر میں پائلف کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، ہمیں سبزیوں کی روسٹ تیار کرنا ہے: گاجر تین بڑے بڑے جھاڑو پر، یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، پیاز کاٹنا. سبزیوں کے تیل میں سبزیاں 5-7 منٹ کے لۓ، ہلچل کرنے کے لئے بھول نہیں. ہم گوشت میں اضافہ کرتے ہیں اور انتظار کرتے رہتے ہیں.
سٹیمر میں ہم چاول کے لئے ایک کنٹینر قائم کرتے ہیں اور اس میں دھویا سیڈ گروپ ڈالتے ہیں. سب سے اوپر تلی ہوئی سبزیوں اور گوشت کو پھیلایا، 150 ملی لیٹر پانی یا گوشت کے شوربے سے ڈش بھریں. سلیم اور مسالیں شامل کریں. ڈبل ڈبل بوائلر میں پائلف کی تیاری تقریبا 55 منٹ لگتی ہے، جس میں فیلڈ کو فوری طور پر میز پر فوری طور پر پیش کیا جا سکتا ہے.
چکن کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں پائلف کی ہدایت
اجزاء:
- چکن - 200 جی؛
- چاول - 200 جی؛
- 1 گاجر
- پیاز - 1 پی سی.
- pilaf کے لئے موسم بہار - ذائقہ؛
- ہلکی - 1/2 ٹیسا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چاول صاف اور پانی صاف کرنے کے لئے دھویا جاتا ہے. چکن (سرخ گوشت لینے کے قابل) درمیانے ٹکڑے ٹکڑوں میں کھا جاتا ہے اور ہم منتخب موسم سازوں کو ذائقہ دیتے ہیں. ہم گاجروں کو کاروائی کرتے ہیں، ان کے بھوکے ساتھ کاٹتے ہیں اور پیاز کاٹتے ہیں.
ایک سٹیمر کے کپ میں، ہم پانی ڈالتے ہیں، اوپری ٹوکری میں ہم نے تمام تیار اجزاء ڈالے ہیں. پہلی پرت چکن ہے، اس کے بعد گاجر اور پیاز اور آخر میں - چاول. سٹیمر کے ڑککن کو بند کرو اور ٹائمر کو 2 گھنٹوں کے لئے مقرر کریں. اچھی طرح کے لئے ڈش کے بارے میں بھول جاؤ، ہلچل مت کرو، چاول کو مساوی طور پر بھاپنے کے لئے ہلائیں، اور کبھی کبھار نمک کے پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار کے ساتھ ڈش کا پانی.
پیلوف کے ایک جوڑے کے لئے تیار تیار پگھلا مکھن یا چربی کے ساتھ ذائقہ کیا جا سکتا ہے، اور آپ اپنے اصل، غذائی اختیار میں چھوڑ سکتے ہیں، یہ کسی بھی صورت میں اچھا ہو گا. مکمل فلیٹ ڈش پر چکن کے ساتھ مکمل پائلف کا بندوبست کریں اور گرین کے ساتھ سجائیں.