کیفیر پر میٹھا اور خوشبودار بنس کسی بھی چائے کی پینے کو سجدہ کریں گے اور بعض کے لئے بالغ اور بچوں دونوں کو ذائقہ کرنا ہوگا. آج ہم بیکنگ کے لئے مختلف ترکیبیں اور اختیارات کے ساتھ واقف ہوں گے.
کلاسیکی بنس کیفیر پر
اجزاء:
- آٹا - 700 جی؛
- خشک خمیر - 2 اسپیس؛
- کیفیر - 2 کپ؛
- مائع شہد - 1 چمچ. l.
- نمک - 1 اسپیس؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. l.
- انڈے کی زرد - 1 پی سی.
تیاری
نمک کے ساتھ آٹا ملائیں، ایک علیحدہ کٹورا میں، خمیر کو پانی کی چمچ سے ملائیں. خمیر چھوڑ دو 15 منٹ کے لئے خمیر چھوڑ دو. پھر ہم خمیر اور شہد خمیر میں ڈالتے ہیں اور ہر چیز کو آٹے کے ساتھ ملاتے ہیں. آٹا کے لئے ٹینڈر اور نرم کرنے کے لئے آٹا کے لئے، یہ دو گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں احاطہ کرتا ہے اور چھوڑ دیا جانا چاہئے. آٹا کے بعد اضافہ ہوا ہے - ہم اس سے بنتے ہیں، انڈے کے زرد کے ساتھ چکنائی کرتے ہیں. ہم نے سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین پر چکنائی ڈال دی، اس پر بیکنگ رکھیں اور اسے 180 ڈگری پر 25 منٹ کے لئے تندور بھیج دیں.
اگر آپ چھوٹا اور غیر معمولی ذائقہ پسند کرتے ہیں، تو دار چینی کے ساتھ کفیر پر بون بنانے کی کوشش کریں. کھانا پکانے کا طریقہ اسی طرح ہے، آپ کو تندور جانے سے قبل میٹھی کے ساتھ خشک پاؤڈر چھڑکنا ہوگا.
اگر آپ دودھ کے ایک گلاس پر دو جوڑے بنتے ہیں تو - بیجوں کے لئے ایک ہدایت پاؤڈر کے بیجوں کے ساتھ ضرور یقینی طور پر مفید ہے.
دہی پر پودوں کے بیجوں کے ساتھ بن
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- میک - 150 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- دودھ - 6 چمچ ایل.
تیاری
بونوں کے لئے آٹا اب بھی کیفیر کی بنیاد پر ہے اور اس منصوبے کے مطابق. بھرنے دو طریقوں میں کیا جا سکتا ہے. آپ دودھ میں پاپوں کو کھانا پکانا یا بلینڈر میں سب کچھ مل سکتے ہیں. بونوں کو تندور میں بھیجنے سے پہلے، ان کو سب سے اوپر پر پودے بھرنے یا چھڑکنے سے چھڑکانا مت بھولنا.
آٹا میٹھی اور لچک بنانے کے لئے، ایک نیا پاک شاہکار بنانے کے بارے میں سوچیں. یہ کیفیر پر ممبئی کے ساتھ بن سکتا ہے. آٹا میں شامل کرنے سے قبل راشینوں کو تھوڑی دیر کے لئے ڈوب دیا جانا چاہئے.
اگر زائرین یا دور دراز رشتہ دار غیر متوقع طور پر آپ کے پاس آتے ہیں، اور ان کا علاج کرنے کے لئے بالکل کچھ نہیں ہے اور اسٹور بہت دور ہے، خمیر کے علاوہ بغیر بونے پر کھانا پکانا.
بونوں کے لئے ایک فوری اور سادہ ہدایت، جس کے لئے ایک دن آپ کی چھڑی بن جائے گی.
بغیر خمیر خمیر پر بون
اجزاء:
- آٹا - 2 کپ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 3 اسپیس؛
- نمک 0.5 0.5 اسپین؛
- کیفیر - 150 ملی میٹر.
تیاری
ایک کانٹا کے ساتھ، آٹا، نمک اور بیکنگ پاؤڈر ہلائیں، پھر گھر کیفیر میں ڈالیں. سب کے بعد مخلوط ہونے کے بعد، ہم امتحان کی بونوں کی شکل دیتے ہیں، آپ ایک گلاس استعمال کرسکتے ہیں. 220 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.
اگر آپ پکا ہوا بہتر خوشبو اور ذائقہ دینا چاہتے ہیں، تو پنیر پنیر پر بون بنیں. ایسا کرنے کے لئے، مشکل قسم کے آپ کے پسندیدہ پنیر کو رگڑیں اور پکایا 10 منٹ پہلے پکانا سے انہیں چھڑکیں.