آئپ پلنٹ ایک مقبول بیری ہیں جو دنیا کے بہت سے ممالک میں کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. یہ ابلا ہوا، بھرا ہوا، پکایا، پکایا جا سکتا ہے، گرل پر پکایا گیا ہے. ایک منفرد سبزیوں کو سلاد کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیویار اور خشک کھایا. بھرا ہوا انڈے نہ صرف موسم گرما میں، لیکن موسم سرما کے لئے حاصل کرنے کے لئے میز پر خدمت کر رہے ہیں. گوشت، اناج، مشروم، سبزیوں کی بھرتیوں کو ڈش ہمیشہ مختلف اور منفرد بنا دیتا ہے. کیننگ انڈسٹری کے لئے انڈے پلین بھی قیمتی بیری خام مال ہیں.
یہ دلچسپ ہے کہ مشرق میں یہ حیرت انگیز بیریاں جسم میں بہت سے اہم عملوں پر فائدہ مند اثر کی وجہ سے "لمبی عمر کی سبزیوں" کہا جاتا ہے.
آج ہم آپ کے ساتھ بھرے ہوئے بینگنوں کی ایک ہدایت کا اشتراک کریں گے. یہ ڈش آسان ہے لیکن اصل. یہ دستیاب اجزاء پر مشتمل ہے اور جلدی تیار ہے. آپ اسے اپنے خاندان کے لئے تیار کر سکتے ہیں اور ایک تہوار کی میز پر بھی جمع کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، مزیدار کانٹے ہوئے گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے انڈے پھنسے ہوئے اور آپ کو خوش کر سکیں گے.
بھرے ہوئے انڈے پلانے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- بینگن - 500 جی؛
- مائنڈڈ گوشت - 300 جی؛
- ٹماٹر - 250 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- گرین (ڈیل، اجمی، تلسی)؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک؛
- مرچ
تیاری
اب ہم سیکھیں گے کہ مزیدار اور فوری طور پر مزیدار آبیجائنز تیار کریں.
لہذا، ہمارے ڈش کے اہم اجزاء کو تیار کریں - aubergines. ہم سبزیوں کو منتخب کریں جو بہت کم نہیں ہیں. رند کو صاف اور خالیوں سے پاک ہونا ضروری ہے. انڈے پلٹائیں اور اسارے کو کاٹ دیں. ہم بورڈ پر سبزیوں کو جگہ دیتے ہیں اور اسے دو حصوں میں کاٹ دیتے ہیں. آہستہ آہستہ ایک چاقو کے ساتھ وسط کو ہٹا دیں، جو مستقبل میں ہمارے لئے مفید ہو گا. چمنی کی پتلی پرت کے ساتھ جلد کی موٹائی تقریبا 5 ملی میٹر ہوگی.
چھٹکارا دور کرنے کے لئے چھڑی چھڑی اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو. ہم اسے پانی میں دھونا. خشک آدھے گھنٹے کے لئے سرد پانی میں رکھا جاتا ہے، نچوڑ اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے.
اب زردانی بھوری جب تک سبزیوں کے تیل میں پیاز اور بھری کھا لیں. لہسن کے ساتھ چاقو پیسنا. ٹماٹروں کو چھوٹے کیوب یا حلقوں میں کٹائیں.
بھرنے کے لئے ہم کم سے کم گوشت لے جاتے ہیں. درمیانے گرمی سے 10 منٹ تک اسے آزمائیں. ہم ٹماٹر، گوشت کی بینگن، پیاز اور لہسن کو اس میں شامل کرتے ہیں. سلیم، مرچ 8-10 منٹ کے بارے میں ذائقہ اور بھری ہوئی.
دنیا بھر میں مختلف ممالک میں بھرے ہوئے انڈے کے لئے بھرنے کے کچھ دلچسپ حقائق. ترکی میں، مثال کے طور پر، امام Bayalda (ابرگرین ڈش) عام طور پر چاول، ممیز یا سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے، لیکن وہ گوشت کے ساتھ بھرے کبھی نہیں جاتے ہیں. ہندوستانی کھانا میں، ایک بیری تل، مونگ ، لہسن، سیلابرو اور مسالوں کے مرکب سے بھرا ہوا ہے. جارجیا میں، Aubergines مقبول ہیں، اخروٹ چٹنی سے چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اپنے ڈش تیار کرنے میں ان مختلف خیالات کو لاگو کریں. پاک بہاؤ کی طرف سے ہدایت کی ہے، اور بظاہر تخیل کا استعمال کرتے ہیں.
لہذا، سبزیوں کا نصف مادہ گوشت سے بھرا ہوا ہے اور بیکنگ ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے.
ہم پنیر کو ایک چھوٹا سا گرے پر پھینک دیتے ہیں اور ہماری ڈش چھڑکاتے ہیں. تندور میں بھرے ہوئے انڈے ڈالیں
ہم تندور تیار بھرے انڈے سے لے جاتے ہیں اور خوبصورت ڈش پر ڈالتے ہیں. ہم انہیں تازہ جڑی بوٹیوں سے سجاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، میز پر تیل، ھٹا کریم یا چٹنی ڈالیں. ٹماٹر، دودھ یا ھٹا کریم چٹنی کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. آپ گرم اور سرد دونوں سبزیوں کی خدمت کر سکتے ہیں.
مچھلی والے گوشت سے بھرا ہوا انڈے - یہ ہمیشہ سادہ، سوادج اور اصل ہے. اپنے دوستوں کے ساتھ اپنی ہدایت کا اشتراک کرنے کا یقین رکھو. صحت کے لئے کھاؤ آپ اور آپ کے خاندان کے لئے ایک اچھا بھوک ہے!